Людмила Дульская
«Золский Картошка» ЖЧКсы (Кабардин-Балкар Республикасы) 8 жылдан ашык убакыттан бери элита классындагы картошканын үрөнүн вируссуз чөйрөдө өстүрүп келет. Бул жерде картошканын мини түйүндөрүн, оригиналдуу картошка үрөнүн жана жогорку репродукциядагы үрөндүк материалды өндүрүү үчүн өзүбүздүн селекциянын 97 сортунан жана гибриддеринен жана алдыңкы чет элдик селекциянын 19 сортунан жана гибриддеринен турган картошка өсүмдүктөрүнүн коллекциясы түзүлдү жана багылат. борборлор.
«Зольский картошка» ЖЧКсынын директору менен быйылкы сезондо эгүү иштеринин жүрүшү, ата мекендик селекциянын жаңы сорттору жана өндүрүштүн өзгөчөлүктөрү тууралуу кепке тарттык. Руслан Бженников:
– Комплекстүү илимий-техникалык программанын алкагында россиялык сорттордун селекциясынын үстүндө иштеп жатабыз, көбөйтүү менен алектенип жатабыз. Быйылкы жылы өндүрүш көлөмүн 2500 тонна элиталык материалга жеткирүү керек.
Биздин компанияда 190 гектар картошка айдалат, анын 135 гектары Кабардин-Балкарияда, 55 гектары Карачай-Черкесияда. Районубузда жазгы аба ырайы жакшы болуп, 20-майда гана жаан жаай баштады. 10-апрелден баштап картошка айдай баштадык. Азыр эгин себүү туруктуу темп менен жүрүп жатат, 3-июнга чейин бүтүрүүнү пландап жатабыз.
Бул күндөрү биз деңиз деңгээлинен 2000 м бийиктикте жайгашкан тоолорго мини-түтүктөрдү жана картошканын биринчи талаа генерациясын отургузуп жатабыз. Бул жерде абдан өзгөчө климат бар. Ал тургай жааган кар да өсүмдүктөргө зыян келтирбейт. Эгерде сиз туура иштесеңиз, тоолуу аймактын шарттары картошкага абдан жемиштүү таасир этет: ооруну алып жүрүүчү курт-кумурскалардын минималдуу саны бар, ар кандай ооруларды жуктуруп алуу үчүн дээрлик эч кандай фон жок. Тоодо вируссуз (ден соолугу чың), оригиналдуу "таза" урук материалын ала аласыз.
Биз кичинекей көлөмдө өстүрөбүз жана өсүмдүктөрдү кылдаттык менен иштетип, бардык процесстерди көзөмөлдөө мүмкүнчүлүгүнө ээбиз. Биз бардык өстүрүлгөн уруктарды суперэлитага чейин толугу менен кол менен жыйнайбыз, бул биздин негизги артыкчылыктарыбыздын бири жана түйүндөрдүн сапатын сактоонун кепилдиги, ал эми элита гана комбайндар менен жыйналат. Вегетация мезгилинде үч жолу фитоклининг жүргүзөбүз – бул иш үчүн бизде кадрлар жетиштүү.
Биздин үрөн материалыбызды Түндүк Кавказдан келген жергиликтүү ишкерлер ырахат менен сатып алышат. Быйыл тоо этектериндеги зонада өстүрүлгөн үрөндөрдү Азербайжанга жөнөттүк. Ал жерге биздин картошкабыз эбак эле эгилип, өстүрүлүп бүттү, өткөн күнү биз абдан жакшы түшүм алдык! Чарбалардын айтымында, картошка абдан татыктуу сапатта жыйналды. Ушундай эле 20 вагон картошканын үрөнүн алып келүү боюнча биздин ишкана менен келишим түзүү боюнча алдын ала чечим бар.
Жакынкы арада Орусиянын бир катар аймактарында «Зольский картошка» ЖЧКсынын филиалдары ачылат. Биринчиси Къарачай-Черкесияда ачылгъанды – мында суперэлитаны ёсдюрюб, башха регионлагъа кёчюрюб келедиле.
Zolsky Potato 4 жаңы ата мекендик сортту өстүрдү: осетин, Самба, Zumba и салса. Жакынкы арада сорт сыноосуна дагы 2 жаңы гибрид сорт коюлуп, 2025-жылга чейин 8 жаңы сорт өстүрүлүп, сыноодон өткөрүлөт.
«Зольский картошка» ЖЧКсына өлкөнүн мыкты окумуштуулары жетекчилик кылышат. Профессор, айыл чарба илимдеринин доктору, Горский атындагы мамлекеттик агрардык университетинин айыл чарба, өсүмдүк өстүрүү, селекция жана үрөнчүлүк кафедрасынын башчысы, Түндүк Осетия-Алания жана Түштүк Осетия Республикасынын илимге эмгек сиңирген ишмери Осетинский сорту жөнүндө Солтан Басиев:
– Түрдүү осетин 2019-жылы гана ал Россия Федерациясынын Мамлекеттик реестрине киргизилген. Сорт перспективалуу, жогорку тушумдуу. Ал эң сонун дасторкондук сапаттарга ээ, крахмалдын орточо курамына ээ жана дасторконго жана чипсы өндүрүүгө ылайыктуу. Түйнөктөрдүн кабыгы ачык кызгылт, көздөрү кичинекей, эти каймактуу. Айырмалоочу өзгөчөлүгү - осетин сортунун ар кандай ооруларга жана нематоддорго туруктуулугу. Бул сорттун массалык өндүрүшү азырынча жок, ал Осетия менен Кабардин-Балкарияда аз өлчөмдө өстүрүлөт.
Тажрыйбалуу урончу, Татар айыл чарба илим-изилдее институтунун картошка селекциялык лабораториясынын башчысы, биология илимдеринин кандидаты А. Зенон Стасзевски – ишканада өстүрүлгөн картошканын башка жаңы сорттору жөнүндө:
– Биздин илимий-изилдөө институтубузда түзүлгөн жана «Зольский картошка» ЖЧКсынын талааларында вируссуз өстүрүлгөн Самба, Зумба жана Салса сорттору жакшы жыйынтыктарды көрсөтүүдө. Алар жогорку температурага туруштук берет, сапаттарын жана түшүмдүүлүгүн жоготпостон, олуттуу кесепеттерсиз кургакчылыкка туруштук бере алышат. Вирустук ооруларга туруктуу. Бул сорттор Россия Федерациясынын Мамлекеттик реестрине киргизилген.
Самба сорту уникалдуу, ал жакшы сугаруу менен көп сандагы түйүндөрдүн пайда болушунун эсебинен жогорку түшүм берет. Сорт оору козгогучтарга жана картошканын вирустарына туруштук берет, тамырларда оорунун тышкы белгилерин көрбөйсүз. Сорт Түндүк Кавказдын өндүрүүчүлөрү картошкага койгон талаптарга жооп берет.
Zumba жана Salsa сорттору вирустук ооруларга талаага туруктуулугуна ээ жана инфекция учурунда өндүрүмдүүлүгүн жоготпойт - ал жакшы деңгээлде сакталат. Алар ысыкка жана кургакчылыкка жакшы чыдайт, топурактардын жана тамырлардын кеч күйүүсүнө өтө туруктуу. Бул сорттор боюнча, сиз аман-эсен мол сугарууну колдоно аласыз, же климаты нымдуураак жерлерде өстүрө аласыз.
2000 метрден ашык бийиктиктеги тоолуу райондордо вирустан таза материалды көбөйтүү жана дени сак картошканы өстүрүү үчүн ыңгайлуу шарттар түзүлгөн. Бул жерде вирустардын өтүшү нөлгө чейин кыскарган, жаан-чачындан кийин суунун токтоп калышы жок, абанын оптималдуу температурасы 20 градуска жакын. Үрөн материалы мыкты сапатта.