Журналдан: №1 2016
Категория: Адистердин консультациялары
Б.В. Анисимов, С.Н. Зебрин, В.Н. Зейрук,
атындагы Бүткүл россиялык картошка чарба илим-изилдөө институту. А.Г. Лоржа
Үрөндүк картошканын сапатын контролдоо жана сертификациялоонун азыркы практикасында туберкулездер көбүнчө эки негизги түргө бөлүнөт - кургак жана нымдуу.
Кургак чириктердин ичинен эң кеңири тарагандары фусарийдин кургак чириги жана Phoma чириги. Көбүнчө, үстүртөн кургак чириктер Alternaria менен жабыркаса, тамырларда да пайда болушу мүмкүн.
Нымдуу түйүн чиригин өнүктүрүү көбүнчө жаңы түшүмдүн түйүндөрүнө кеч же кара буту менен ооруган өсүмдүктөрдөн инфекциянын өтүшүнө байланыштуу болот. Картошканы катуу нымдуу топуракта өстүргөндө, түшүмдү жыйноо учурунда же андан кийин дароо түйүндөрдө резина чириги пайда болушу мүмкүн. Вегетациялык мезгилде топурактын жогорку нымдуулугу да түйүндөрдүн кызгылт чириги үчүн жагымдуу шарттарды түзөт, ал эми туберизация мезгилиндеги ысык аба ырайы түшүм жыйноодон кийин дарактардын суулуу жара чиригин өнүктүрүүгө шарт түзөт.
Кээ бир учурларда, "аралаш чириктер" өтө зыяндуу болушу мүмкүн: кеч күйгүзүүчү-бактериалдык, фузариоз-бактериялык, фомоза-бактериялык. Түймөктөргө грибоктук жана бактериялык инфекциялардын киришине жана чириктин өнүгүшүнө нематоддордун, сымал курттардын жана курт-кумурскалардын зыянкечтеринин личинкаларынын зыяны өбөлгө түзөт. Картошканы жыйноо жана сактоо үчүн ыңгайсыз шарттарда, тамырдын чиригин өнүктүрүүнүн себептери гипотермия жана тамырлардын тоңушу болушу мүмкүн.
грибоктун фитопатогендери пайда болгон тамырлардын кургак чириги
Fusarium (Fusarium spp.)
Инфекция уруктар жана топурак аркылуу пайда болушу мүмкүн. Зыян, айрыкча, жогорку температурада сорттоо, чириген өнүктүрүүгө өбөлгө түзөт.
Phomosis (Фома sp.)
Инфекциянын булагы негизинен булганган үрөн материалы; инфекция жамгыр менен жайылышы мүмкүн. Түймөктөр көбүнчө оруп-жыюу маалында оорушат, бирок Phoma чириги көбүнчө жыйноодон жана жыйноодон кийинки сорттоодон кийин жана/же сактоонун төмөн температурасында пайда болот.
Alternaria (кезектешип sp.)
Alternaria споралары талаада же түздөн-түз топуракта картошка же башка органикалык заттар менен жашайт.
Патогендик козу карындар жана бактериялар менен шартталган нымдуу чирик
кеч, нечендеген (Phitofhthara инфестандар)
Чокусунан чыккан споралар топурактагы тамырларды жугат. Туберкулездин кеч күйүүсү түшүм жыйноо учурунда байкалып, сактоо учурунда дагы өнүгүп кетиши мүмкүн. Түшүм жыйноодон кийинки кайра иштетүүдө түйүндөрдүн бузулушу көбүнчө буга өбөлгө түзөт.
Pink чирик (Phytophora эритросептика)
Инфекция топурак аркылуу болот. Инфекциянын өнүгүшүнө топурактын жогорку нымдуулугу жана температурасы өбөлгө түзөт. Чирик оруп-жыюу учурунда же андан көп өтпөй пайда болот.
Резина чириги (Geotrichum кандидум)
Инфекциянын булагы топурак болуп саналат. Чириктин өнүгүшүнө топурактын күчтүү нымдуулугу жана оруп-жыюуга чейинки мезгилде жылуу шарттар көмөктөшөт. Топурактарды туура дренаждоо жана талаанын суу баскан аянттарынын түйүндөрүн калган түшүмдөн бөлөк сактоо чиригендердин таралышын азайтат.
Суу жараат чирийт (Питиум sp.)
Инфекциянын булагы: топурак. Түйнөктөрдүн инфекциясы жаралар аркылуу болот. Териси ката элек жаңы казылган түйүндөргө чирик тез тарайт. Түшүм жыйноо учурунда аба ырайынын жылуу болушу чириктин өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
кара бут (Dickeya/Pectobacterium spp.)
Инфекциянын булагы негизинен ылаңдаган урук түйүндөрү, бирок талаада инфекция ылаңдаган өсүмдүктөрдөн бактерияларды (жамгыр тамчылары/аэрозольдер) жана курт-кумурскаларды камтыган дени сак суу тамчыларына жугушу мүмкүн. Контакттуу инфекция булганган жабдуулардан же контейнерлерден болушу мүмкүн. Бул патогендик микроорганизмдердин инфекциясы жана оорунун өнүгүшүнө нымдуу өсүү шарттары жагымдуу, бирок Pectobacterium салкын жана нымдуу шарттар болуп саналат, жана үчүн Дикея - жылуу жана нымдуу.
Ring чиритүү (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus)
Инфекциянын булагы булганган урук материалы болуп саналат. Кээ бир сорттордун тамыры асимптоматикалык түрдө жугушу мүмкүн. Бактериялар булганган жабдуулар, өзгөчө кесүүчү жабдуулар аркылуу да тарайт. Көпчүлүк өлкөлөрдө бул карантиндик оору катары каралат, эпидемия пайда болгон учурда булганган материал алынып салынат жана жүгүртүүдөн жок кылынат.
Гипотермиядан жана тамырлардын тоңуусунан чирийт
Себептери: жыйноо же сактоо алдында төмөн температура (1 °C төмөн). Түймөктүн бузулушу температуранын тез өзгөрүшүнөн да келип чыгышы мүмкүн (тоңдуктан төмөн болушу шарт эмес) үшүккө чейин жыйнап алуу жана сактоодо ашыкча муздабаш керек.
Нематоддор, сымал курттар жана курт-кумурскалардын личинкалары менен түйүндөрдүн бузулушунан чирийт
Картошка сабагы нематоду – дитиленхоз (Ditylenchus кыйратуучу)
Нематоддор негизинен ылаңдаган урук түйүндөрү менен бирге жугат, дени сак сертификацияланган үрөндүк материалды колдонуу жана илдеттин очоктору мурда катталган талааларды жок кылуу зарыл. Нематоддорду жок кылуу кыйын, анткени алар көп өсүмдүктөрдө жашайт. Алардын санын кыскартууга дан эгиндерин которуштуруп айдоодо отоо чептерге каршы эффективдуу куреш менен айкалыштырып пайдалануу жардам берет.
сымал курттар (Agriotes/Tandonia/Arion spp.)
Личинкалар түйүндөрдөгү майда үстүртөн же тереңирээк өтмөктөрдү жешет. Өтмөктөр ар дайым тар (слактар келтирген зыяндан айырмаланып), бирок өтө бутактуу болушу мүмкүн. Зым курттары келтирген зыян башка патогендик микроорганизмдердин тамырга кирип кетишине шарт түзөт, бул ар кандай чириптин түрлөрүн пайда кылат.
Кургак же нымдуу чирик тибиндеги (сактоо шартына жараша) түйүлдүктүн чиригиси зым курттар менен бирге көбүнчө коңуздардын, кесүүчү курттардын, былжыр челдердин жана картошка көпөлөктөрүнүн зыянынан пайда болот.
Хрущев (личинкалар) тамырдагы көңдөйлөрдү жеп салат. Кесилген курттардан айырмаланып, алар көңдөйлөрдүн четине кабыгынын калдыктарын калтырбайт.
кашыктар (курттар) түйүндөрдөгү ар кандай чоңдуктагы көңдөйлөрдү кемирүү. Алардын четинде кырка формасындагы кабыктын калдыктары бар.
Slugs
Алар түйүлдүктүн пульпасындагы ар кандай өлчөмдөгү көңдөйлөрдү жеп салышат, бул фитопатогендердин тамырга киришин жеңилдетип, ар кандай чириптин пайда болушун шарттайт.
картошка көпөлөгү
Теринин астынан же түйүлдүктүн ичинен кууш (2-4 мм) өтмөктөрдү ачат. Көпөлөктөрдүн бузулушунун мүнөздүү белгиси - бул тамырлардын бетинде жана өткөөлдөрүндө экскременттин болушу.
Туберкулездун өнүгүү интенсивдүүлүгү негизинен картошканын вегетация мезгилиндеги жана жыйноо мезгилиндеги оорулардын таралуу даражасы менен аныкталат. Ошондуктан, вегетация мезгилинде талаа изилдөөлөрү аркылуу инфекциянын булактарына мониторинг жүргүзүү жана топуракты иштетүүдө, себүүгө үрөндүк материалды даярдоодо, өсүмдүктөрдү багуу жана жыйноодо атайын профилактикалык жана коргоочу иш-чараларды комплекстүү колдонуу маанилүү.
Профилактикалык жана коргоо ыкмаларынын ичинен эң натыйжалуулары: топуракты оору козгогучтардан тазалаган мурунку өсүмдүктөрдү колдонуу менен которуштуруп айдоодо картошканы өстүрүү; органикалык жана минералдык жер семирткичтерди, микроэлементтерди жана өсүмдүктөрдүн жана тамырлардын илдеттерге туруктуулугун жогорулатуучу акиташтуу материалдарды сарамжалдуу пайдалануу; үрөн максаттары үчүн бир гана дени сак түйүндөрдү колдонуу, үрөндүк картошканы жылытуу жана андан кийин жуккан материалды жок кылуу; отургузуу алдында урук түйүндөрүн дезинфекциялоо; зыяндуу микроорганизмдерге табигый каршылык реакциясын толук пайдалана алган дени сак, жакшы өнүккөн өсүмдүктөрдү өндүрүүгө көмөктөшүүчү бардык өсүмдүктөрдү багуу жана отоо чөптөрдү жок кылуу ыкмаларын ишке ашыруу.
Үрөн отургузууда профилактикалык иш-чара катары, тыкыр фитотазалоо жолу менен оорулуу өсүмдүктөрдү - инфекциянын булактарын жок кылуу өзгөчө маанилүү. Өсүмдүктөрдөгү оорулардын белгилери ар кандай мезгилде пайда болот, ошондуктан эң чоң эффект, адатта, үч жолу тазалоо менен жетишилет.
Биринчи тазалоо өсүмдүктөр 15-20 см бийиктикке жеткенде, толук бутактары пайда болгондон көп өтпөй жүргүзүлөт.Бул учурда, өзгөчө кара буту жабыркаган бадалдарды жок кылуу зарыл. Оорулуу өсүмдүктөр көчөттөрдөн канчалык эрте алынып салынса, талаада инфекциянын таралышынын мүмкүн болгон булактары ошончолук азыраак болот.
Экинчи тазалоо гүлдөө учурунда жүргүзүлөт. Бул мезгилдин ичинде, адатта, сорттук аралашмалар, ошондой эле бактериялык жана вирустук оорулар менен жабыркаган өспөй калган өсүмдүктөр жок кылынат. Адатта, экинчи тазалоодон кийин талаа сыноосу жүргүзүлөт жана көчөттөрдүн үрөндүк картошканын ар кандай категориялары жана класстары үчүн белгиленген стандарттын ченемдик талаптарына ылайыктуулугу аныкталат.
Үчүнчү тазалоо жогорку түшүм жыйноо алдында жүргүзүлөт. Бул мезгилде калган кирлер, ошондой эле бактериялык (шакек чириги) жана вирустук оорулардын белгилерин көрсөткөн өсүмдүктөр жок кылынат.
Тазалоо оорулардын белгилерин жана картошканын сорттук аралашмаларын таанууда практикалык көндүмдөрү бар тажрыйбалуу адистин катышуусунда жакшы нускамалуу жумушчулар тарабынан жүргүзүлүшү керек. Бул учурда, адатта, эки киши борозду бойлоп басып, өтмөк жасалган бороздун оң жана сол жагындагы эки катар өсүмдүктөрдү кылдаттык менен карап чыгышат. Табылган ылаңдаган өсүмдүктөр же сорттук аралашмалар күрөк менен түптөр менен бирге, анын ичинде энелик түптөр казылып, талаадан чыгарылат. Өсүмдүктөрдү жулуп алуу сунуш кылынбайт, анткени бул жерде эне түйүндөрү калып, ошол эле жылы кайра өнүп, кайра оорулуу өсүмдүктөрдү пайда кылышы мүмкүн. Тазалоо учурунда алынган чокулары жана түптөрү толугу менен жок кылынышы керек.
Эгерде орточо же оор даражада кеч күйүүчү жана альтернарийлердин өнүгүү коркунучу бар болсо, анда өсүмдүктөрдү вегетация мезгилинде чачуу үчүн химиялык жана биологиялык препараттардын комплекси колдонулат. Бул ыкмалар келечекте картошканы сактоо учурунда чирип кеткен жоготууларды бир кыйла азайтууга мүмкүндүк берет.
Түшүм жыйноо маалында түйүндөрдүн инфекциясын болтурбоочу жана түйүн чиригинин пайда болуу коркунучун азайтуучу маанилүү ыкма бул түшүм жыйноо алдында үстүн алып салуу. Ал урендук отургузулган жерлерде тушумду жыйноого 14 кун калганда, ал эми чарбалык есумдуктердо тушумду жыйноого кеминде 7 кун калганда жургузулет. Түшүм жыйноо алдында дароо чокуларын алып салганда, түптүн кабыгы бекемделгенге үлгүрбөй, жыйноочу машиналардан катуу жабыркап, кургак жана нымдуу чириктер менен картөшкө массалык инфекцияга алып келиши мүмкүн. Ошентип, мисалы, өсүмдүктөрдө кеч күйдүктү өнүктүрүү даражасы 50% га жеткен болсо жана түшүмдүн салмагы мындан ары өспөй жатса, тамырлар топуракка жуккан эмес, ошондуктан дароо чокулары жок кылынышы керек. Бирок, бул учурда да, ал чокуларын жок кылуу жана оруп-жыюу ортосундагы аралыкты сактоо зарыл.
Чокуларды механикалык чабуу менен талаадан милдеттүү түрдө тазалоо менен жок кылууга болот, анткени жапа чеккен чокулар түшүм жыйноого чейин жана жыйноо учурунда кеч курттун жана туберкулез бактериозунун козгогучтарынын олуттуу булагы болуп саналат. Урендук аянттарда химиялык десикацияны колдонуу сунуш кылынат. Бул үчүн картошкага Реглон Супер (2,0 л/га) чачылат. Жумушчу суюктуктун керектөө нормасы 300 л/га кем болбошу керек.
Картошканы жыйноо, ташуу жана сактоо мезгилинде жез сульфатынын 2—3% эритмеси менен контейнерлерди, транспортторду, сортторду жана башкаларды системалуу түрдө дезинфекциялоо сунуш кылынат. Сорттоо жана сорттоодон кийин бардык картошка калдыктары утилизацияланат, ал эми жабдуулар жез сульфатынын 5% эритмеси менен дезинфекцияланат.
Чирикке каршы куреште картошканы жыйноодо, сорттоодо, ташуу-да жана сактоодо туп тамырлардын механикалык жабыркоосуна жол бербеечу бардык ыкмалар натыйжалуу. Бул учун комбайндарды, картошка казуучу-ларды, сорттоочуларды туура тууралап, тубу-нун чоц бийиктиктен кулашына жол бербестен кылдаттык менен иштетуу керек. Металл бетине (булак жука баракка) түшкөн түйүндөрдүн жол берилген бийиктиги 50-80 см, катуу жыгачтан жасалганы - 25-50, жыгач тордун бети - 15-25, резиналуу - 50-75, топурак - 200, картошка боюнча - 100-125 см.
Түшүм жыйноодон кийинки көзөмөл жана картошканы сактоодо чирип кеткен жоготууларды азайтуу ыкмалары
Картошканы сактоого бир ай калгандан кечиктирбестен сактоочу жайларды топурактан жана эски түптөрдөн тазалап, 2-3% жез сульфатын кошуу менен акиташ менен дезинфекциялайт, андан кийин сактоочу дубалдарды, шыпты, урналардын дубалдарын жана панелдерди акиташ менен агартат. Дашамасы менен фумигация да колдонулат (150-200г/1000 м.3 картошка үчүн бөлмө).
Түшүм жыйноодон кийинки контролдоо учурунда түйүндөрдө пайда болгон ооруларды аныктоо үчүн тубар сыноолор жүргүзүлөт.
Түтүктөрдү талдоо үчүн үлгүлөрдү алуу тартиби жана үрөндүк материалдын жана товардык (азык-түлүк) картошканын сапатына ченемдик талаптар төмөнкүдөй стандарттар менен аныкталат: ГОСТ Р 53136-2008 «Үрөндүк картошка. Техникалык шарттар"; ГОСТ Р 55329-2012 «Үрөндүк картошка. Кабыл алуу жана талдоо ыкмалары» жана ГОСТ Р 51808-2001 «Даярдалган жана жеткирилген жаңы тамак-аш картошкасы».
1 жана 2-таблицаларда Евробиримдиктин өлкөлөрүндө, Канадада, Россия Федерациясында жана Беларусь Республикасында соодага түшүүчү үрөндүк картошканын партиялары үчүн тубар чиригинин стандарттарынын ченемдик толеранттуулугу келтирилген.
Картошка үрөндөрүн өндүргөн жана экспорттогон көпчүлүк өлкөлөр улуттук стандарттарында, адатта, БУУ ЕЭК эл аралык стандартынын ченемдик талаптарына салыштырмалуу, өзгөчө патогендик козу карындар жана бактериялар менен шартталган нымдуу чириктерге карата катаал сабырдуулукту киргизишет [6] (1-таблица).
Таблица 1. Евробиримдиктин өлкөлөрүндө сатылуучу үрөндүк картошканын ар кандай класстары/муундары үчүн түйүн чиригинин стандарттарынын ченемдик толеранттуулуктары
Страны | Картошканын үрөн класстары үчүн толеранттуулук, % | ||||
S | SE | E 1-3 | 1-2 | B | |
EC1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
UNECE | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Германия | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Нидерланды2 | 1 кгга 4-50 түп тамыр | ||||
Finland | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Албания | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Belgium | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Дания | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
Болгария | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Чеш Республикасы3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
Канада4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 – ЕС 2002/56 жана 93/17 Директиваларына ылайык;
2 – нымдуу чирик үчүн 1 кгга 250 түп тамырга уруксат берилет;
3 – кашаанын ичинде нымдуу чириктин көрсөткүчү көрсөтүлгөн;
4 – Жеткирүү/ көздөгөн жердин нымдуу чиритүүсүнө чыдамдуулук кашаанын ичинде берилген.
Россияда жана Беларусь Республикасында ОС категориясы боюнча учурдагы улуттук стандарттардын ченемдик талаптары БУУнун ЕЭК стандартынын эл аралык стандарттары менен бир топ салыштырууга болот. Ошону менен бирге, ЕС жана РС категорияларындагы үрөндүк картошканын партиялары үчүн жол берилген ченемдер кургак жана нымдуу чирик үчүн БУУ ЕЭК стандартынын ченемдеринен кыйла ашып кетет, бул ата мекендик өндүрүштүн элиталык жана репродуктивдүү үрөндөрүнүн сапатынын жана атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүнүн төмөндөшүнө алып келет. . Азыркы учурда, ЕАЭБге мүчө-өлкөлөрдүн картошканын үрөндөрүн мамлекеттер аралык жеткирүүнүн жаңы Мамлекеттер аралык стандартынын долбоорун иштеп чыгуунун алкагында кургак жана нымдуу чирикке кыйла катаал толеранттуулуктарды киргизүү каралууда, бул эл аралык аналогдордун стандарттары менен кыйла салыштырылат. (2-таблица).
2-таблица. Россия Федерациясында жана Беларусь Республикасында соодага түшкөн үрөндүк картошканын ар кандай категориялары үчүн туберкулезге карата ченемдердин ченемдик толеранттуулуктары.
стандарттар | Класс/Муун ченемдери* | ||
иштетүү системасы | ЭС | RS 1-2 | |
ГОСТ Р-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
Беларусь Республикасынын ГОСТ | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
Мамлекеттер аралык стандарт (долбоору) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS – оригиналдуу үрөндөрдүн категориясы; ES – элиталык үрөндөр; RS – репродуктивдүү уруктар. Нымдуу чирик үчүн көрсөткүч кашаанын ичинде көрсөтүлгөн.
ГОСТ Р 51808-2001 боюнча даярдалган жана жеткирилген жаңы тамак-аш картошкасынын бардык класстары үчүн нымдуу, кургак, шакекче, топчу чириги жана кеч күйүүчү, ошондой эле үшүк алган жана "муунуу" белгилери менен жабыркаган түйүндөрдүн болушу жол берилбейт. Тандалган үлгүлөргө тубер анализин жүргүзүүнүн алдында түйүндөрдөгү фитопатогендик козу карындарды, бактерияларды жана сабагы нематоддорду активдештирүү үчүн, 10-20 градус температурада кармоо сунуш кылынат.оC 20 күндүн ичинде.
Алгач үлгү таразага тартылат, андан кийин бош топурак жана башка аралашмалар бөлүнөт. Кошумчалардын өлчөмү берилген үлгүдөгү түйүндөрдүн жалпы салмагына карата пайыздык көрсөткүч менен аныкталат. Кирлерден арылтылгандан кийин ар бир түптү сууга жууп, текшеришет. Стандарттуу эмес жана бузулгандары аныкталат жана зыяндын түрү боюнча (оорулар, зыянкечтер, механикалык) топторго бөлүнөт. Оорулуу түйүндөрдүн саны үлгүдөгү жалпы санга карата пайыз менен көрсөтүлөт. Анализдин маалыматтарынын негизинде үрөндүк картошканын партиялары үрөндүк материалдын тиешелүү категорияларына, ал эми идиш картошканын партиялары эрте же кеч картошканын тиешелүү класстарына (кошумча, биринчи же экинчи класстар) ыйгарылат.
Ичиндеги ооруларды жана кемчиликтерди (кара бут, шакек чириги, кеч күйүү, фомоз, целлюлозанын карарып кетиши, бездин тактары, көңдөй, дитиленхоз) аныктоо үчүн ар бир үлгүгө 100 түп узунунан кесилет. Оорулар же кемчиликтер табылса, үлгүнүн калган түйүндөрү да кесилет.
Бир түп тамырда бир нече оорулар болсо, эң зыяндууларынын бири төмөнкүдөй тартипте эсепке алынат: шакек чириги, кара бут, кеч куурай, фомоз, кургак чирик, дителенхоз, муунтуу, үшүк, кадимки котур, ризоктония, порошок. жана күмүш котур, механикалык зыян.
Ар кандай даражада кеч күйүүчү, кургак чирик, ным чириги, кара буту, шакек чириги, фомоз жана сабагы нематоддор менен жабыркаган тамырлар оорулуу болуп эсептелет. Түтүктөрдү анализдөөнүн натыйжалары боюнча ылаңдаган түйүндөрдүн саны жана пайыздык көрсөткүчү көрсөтүлүүчү туунду анализдөө актысы түзүлөт.
Чирик, фомоз, бактериялык оорулар катуу өнүккөн, түйүндөрү механикалык зыянга учураган аянттардагы үрөндүк картошканы чирип, коромжуга учуратууну азайтуу үчүн сактоодо жана сактоонун алгачкы мезгилинде бул инфекцияга каршы дезинфекциялоо жана фузариоздун кургак чиригин козгогучту (картошка менен жыйноодо бул талап кылынат) Максим (0,2 л/т) же Фитоспорин (1 кг/т) препараттарын колдонуу менен.
Картошка түйүндөрүн дезинфекциялоо конвейер жүктөгүчтөрүнө же сорттоочу пункттарга орнотулган ар кандай типтеги аэрозолдук генераторлорду колдонуу менен күзүндө жүргүзүлөт. Жумушчу суюктуктун чыгымы 3-5 л/т. Бул суу керектөө менен, кошумча түрдө картошка кургатуу кереги жок. Дашамасы менен фумигация (5-10 г/т) колдонулат.
Эгерде алар картошканы жыйнап алгандан кийин 3 күндөн кечиктирбестен, же андан да жакшысы, түздөн-түз агым технологиясы менен сактоодо дароо эле колдонулса, эң эффективдүү болот. Аларды колдонууда пестициддер менен иштөөдө коопсуздук эрежелерин сактоо керек.
Убактылуу же туруктуу сактоонун алгачкы 20-25 күнүндө (дарылоо мезгили) температура 15-18 градуста кармалышы керек.оC жана салыштырмалуу нымдуулук 90-95%. Бул тамырлардагы жаракаттарды тезирээк айыктырат. Тубер дөбөнүн бийиктиги сактоонун түрүнө жана активдүү вентиляция жана климатты көзөмөлдөө системалары менен жабдылганына жараша болот.
Дарылоо мөөнөтү аяктагандан кийин, картошка массасынын температурасы акырындык менен төмөндөйт, бирок 0,5-1 ашык эмес.оС суткасына 26 күндөн 30 күнгө чейин, ал эми негизги сактоо мезгилинде 2-5 күндүн ичинде сакталат.оС, сорттордун биологиялык өзгөчөлүктөрүнө жараша бир аз өзгөрөт.
Оптималдуу сактоо шарттары желдетүү, сырткы аба менен муздатуу же анын сактоочу аба менен аралашмасы аркылуу камсыз кылынат. Бардык учурларда берилген аба оң температурага ээ болушу керек. Жазында оптималдуу режим түнкүсүн жана эртең менен кышка караганда көбүрөөк убакытка желдетүү аркылуу сакталат.
Картошка дөбөсүнө берилген абанын же аба аралашмасынын температурасы оң, бирок картошка массасындагы температурадан 2-5 градуска төмөн болушу керек.оC. Сактоочу жайдагы сактоо температурасы картошка дөбөсүндөгү температурага барабар же андан жогору, бирок 1 градустан ашпоого тийиш.оS.
Температураны жана нымдуулукту сактоо шарттарын сактоо картошка дөбөсүн жумасына 2-3 жолу 30 мүнөттөн желдетүү аркылуу ишке ашат.
Картошканы сактоонун сунуш кылынган режими тубар чириктин өнүгүшүн бир топ жайлатып, сактоодогу коромжуларды бир топ кыскарта алаарын практика көрсөттү.
Кышында картошканы терүү жагымсыз, анткени ал кургак чирик менен тамырлардын ашыкча жугушуна жана натыйжада оорунун күчөшүнө өбөлгө түзөт. Кургак чириген тамырларды чогултуп, жээктин үстүнкү катмарынан алып салуу керек. Нымдуу чириктин табылган чөнтөктөрү да ден-соолукта тамырлардын чектеш катмары менен бирге кылдаттык менен жок кылынышы керек.
Картошканын 10%дан ашыгы грибоктук жана бактериялык оорулар менен жабыркаса, толук сорттолот.