Журналдан: №3 2014
Категория: Фокуста
Борис Анисимов, директордун орун басары атындагы Бүткүл россиялык картошка чарба илим-изилдөө институту. А.Г. Лоржа
Макалада атайын картошка үрөнүн өндүрүү аймактарынын чектеринде катуу көзөмөлгө алынууга тийиш болгон вирустук жана бактериялык ооруларга карата фитосанитардык талаптар талкууланат. Инфекциянын мүмкүн болуучу булактарын жана тараткычтарын минималдаштырууга, оригиналдуу жана элиталык картошканын үрөндөрүн өндүрүү үчүн атайын зоналардын чегинде фитопатогендердин алдын алуу жана аларга каршы күрөшүүнүн натыйжалуу ыкмаларын колдонууга өзгөчө көңүл бурулат.
Патогендик вирустар жана бактериялар козгогон жугуштуу оорулар үрөндүк картошканын сапатынын кескин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Жалпы кабыл алынган үлгү бар – картошканын үрөнү өстүрүлгөн жерлерде инфекциялык жүктүн деңгээли канчалык жогору болсо, инфекциянын жайылуу ыктымалдыгы ошончолук жогору болот. урук жана топурак аркылуу, жана бул оорулар алып келиши мүмкүн болгон зыяны канчалык олуттуу [1].
Заманбап дүйнөлүк практикада бул маселе дени сак (фитопатогендерден таза) картошканын үрөндөрүн өстүрүү үчүн жагымдуу табигый, климаттык жана фитосанитардык шарттары бар өзгөчө корголуучу аймактарды (зоналарды) түзүү аркылуу эң ийгиликтүү чечилет. Мындай аймактарды түзүү чындыгында вируссуз картошка үрөнүн өндүрүүнүн заманбап системаларынын ажырагыс бөлүгү болуп калат [2,3,4,5].
Маселен, фитосанитардык талаптардын катуураак стандарттары сакталган салкын климаттуу аймакта (Тырнавя провинциясы) Финляндияда эң жогорку сапат категориясындагы үрөндүк картошканы өстүрүү үчүн атайын зонаны түзүүнүн жана иштетүүнүн ийгиликтүү тажрыйбасы белгилүү. бул аймактын ичинде киргизилген. Бул жагынан Улуу Британиянын тажрыйбасы чоң кызыгууну туудурат, анда эң ыңгайлуу фитосанитардык зоналар Шотландия жана Түндүк Ирландиянын жерлеринде да аныкталган, аларга Евробиримдиктин өзгөчө статусу берилген. «Жогорку сапаттагы картошканын үрөнүн өстүрүүчү аймак» (Жогорку сорттогу картошканын үрөндүк аймагы) [6,7].
Акыркы жылдарда Россия Федерациясынын айрым региондорунда картошканын үрөнүн өстүрүү үчүн жагымдуу зоналарды түзүү боюнча жигердүү иштер жүргүзүлүүдө, мында катуу мамлекеттик фитосанитардык көзөмөл орнотулуп, инфекциянын таралышынын мүмкүн болуучу тобокелдиктерин минималдаштырууга өзгөчө көңүл бурулууда. урук жана топурак аркылуу [2,3,4].
Белгиленген үрөн өстүрүүчү аймактардын чектеринде фитосанитардык контролдун заманбап практикасында патогендик объекттердин төрт тобу өзгөчө катуу көзөмөлгө алынат:
- карантиндик маанидеги оорулар жана зыянкечтер (картошканын рагы, күрөң чириги, картошканын киста нематоду);
- мигранттык мигрант түрлөрү аркылуу жугуучу фитопатогендик вирустар (Y- картошка вирусу (YBK - ар кандай штаммдар), A- картошка вирусу (ABK), M-картошка вирусу (М) жана картошканын жалбырагынын вирусу (PLV);
- топуракта жашоочу нематоддор жана козу карындар аркылуу жугуучу вирустар (Картошканын үстүнкү паникула вирусу ("MOP-TOP") жана тамеки шылдыроонун вирусу ("RETTL" вирусу);
- патогендүү бактериялар («кара бут» жана тамырлардын шакекче чириги).
Карантиндик мааниге ээ болгон илдеттер жана зыянкечтер өзгөчө коркунучтуу болуп эсептелет, ошондуктан алардын үрөндүк материал аркылуу жана картошканын үрөндөрү өскөн жерлерде топурак аркылуу таралуу мүмкүнчүлүгүн толугу менен жокко чыгаруу керек.
Вирустук жана бактериялык ооруларга карата фитосанитардык талаптар үрөндүк картошканын учурдагы эл аралык жана улуттук сапат стандарттарынын алкагында ченемдик толеранттуулуктарды киргизүү жолу менен жөнгө салынат [8,9]. Картошка үрөнүн экспорттоочу өлкөлөрдүн көбүндө бактериялык инфекцияларга (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis) нөлдүк чыдамкайлык бар. Үрөн материалынын мигрант мите түрлөрү алып жүрүүчү вирустар менен жугушу SE (супер элита), Е (элита), А жана В (элитадан кийинки 1-2 репродукциялар) класстарынын тике тукумдарынан алынган түйүндөрдүн үлгүлөрүн лабораториялык текшерүүнүн негизинде катуу контролдонот. стандарттардын кыйла катуу ченемдик талаптары (1-таблица).
1-таблица. ЕБ өлкөлөрүндө соодага кирген картошканын үрөндөрүнүн вирустук булганышы үчүн стандарттардын ченемдик толеранттуулугу (ELIZA тести)
Страны | Үрөндүк картошканын класстары/муундары үчүн толеранттуулук, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Германия** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Нидерланды | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Финляндия*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Албания | 1 | 2 | 5 | |
Belgium | 2 | 3 | 6 | 10 |
Болгария | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Чеш Республикасы | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*ЕБ 2002/56 жана 93/17 Директиваларына ылайык
** Толеранттуулук YVC
***Вирустарга толеранттуулук YVK+AVK
Картошкага вирустук инфекциянын потенциалдуу коркунучунун даражасы аймактардын табигый-климаттык өзгөчөлүктөрүнөн көз каранды. Россиянын кеңири аймагында картошканы дээрлик бардык жерде ийгиликтүү өстүрсө болот, бирок эң ыңгайлуу климаты жана оорунун оор (курч) формаларынын козгогучтарынын таралышынын минималдуу коркунучу бар шарттарда гана жогорку сапаттагы атаандаштыкка жөндөмдүү үрөн материалын өндүрүүгө болот. вирустук оорулар, өзгөчө бырыш жана тилкелүү мозаика (YBK) жана некроздуу шакекче картөшкө түйүндөрү (YVK)AC XNUMX~XNUMX V, XNUMX-XNUMX Hz) (1-сүрөт).
Сүрөт 1 Катуу (курч) мозаиканын симптомдору (YBK) жана картошканын шакекчеси (YBKAC XNUMX~XNUMX V, XNUMX-XNUMX Hz) [9].
Жаратылыш-климаттык шарттардын ар түрдүүлүгүн, ошондой эле Россия Федерациясындагы картошканын үрөнүнүн сапатына эң күчтүү таасир этүүчү факторлорду эске алуу менен, дүйнөлүк масштабда биз үрөнчүлүк жагынан олуттуу айырмачылыктарга ээ болгон үч аймакты бөлүп көрсөк болот. инфекция жүктөмүнүн деңгээли жана инфекцияны алып жүрүүчү курт-кумурскалардын жалпы вектордук активдүүлүгү.
Түндүк жана түндүк-батыш аймактары жалпысынан жогорку сапаттагы картошканын үрөндөрүн өстүрүү үчүн эң ыңгайлуу болуп эсептелет. Вегетация мезгилиндеги салкын аба ырайы, ошондой эле курт-кумурскалардын векторлорунун салыштырмалуу төмөн фону эң зыяндуу вирустардын таралышын минималдаштырууга мүмкүндүк берет. Бул аймактарда вегетация мезгили өтө кыска: майдын аягынан сентябрдын ортосуна чейин (100–110 күн). Бирок тундук кеңдиктерге мүнөздүү сутканын узактыгы, өзгөчө алгачкы вегетация мезгилинде өсүмдүктөрдүн тез өсүшүнө жана өнүгүшүнө, туберизациянын тездешине жана түшүмдүн түзүлүшүнө жакшы шарттарды түзөт. Бул шарттар бул аймактарды жогорку сапаттагы үрөндүк материалды өстүрүү үчүн абдан ыңгайлуу кылат.
Россиянын орто бөлүгү, анын ичинде Борбордук, Борбордук Кара Жер чөлкөмү, Орто Поволжье, ошондой эле Урал, Сибирь жана Ыраакы Чыгыш, климаттын жана топурактардын көп түрдүүлүгүнө карабастан, жалпысынан инфекциялык жүктүн салыштырмалуу орточо фону менен мүнөздөлөт жана мүмкүн стандарттардын ченемдик талаптарына ылайык үрөндүк картошканы өз алдынча өндүрүүнү уюштуруу үчүн фитосанитардык жактан абдан ыңгайлуу аймак катары каралат.
түштүк жана Түштүк-Чыгыш аймактары жогорку сапаттагы үрөндүк материалды өстүрүү үчүн анча ыңгайлуу эмес. Вегетациялык мезгилдин ысык жана кургакчылдыгына жана, эреже катары, инфекциялык жүктөмдүн дайыма жогорку деңгээлине жана инфекцияны алып жүрүүчү курт-кумурскалардын жалпы вектордук активдүүлүгүнө байланыштуу (Түндүк Кавказдын тоо жана тоо этектериндеги зоналарын кошпогондо) ар бир кийинки талаа генерациясында вирустук инфекциялардын көбөйүшү түндүк кеңдиктерде жайгашкан аймактарга караганда бир топ жогору. Вирустук инфекциянын өсүшүнүн жогорку темптери түшүмдүүлүктү төмөндөтөт жана экинчи вегетациядан кийин, ал эми сезгич сорттордо биринчиден кийин да картошканын үрөн сапатын кескин начарлатат.
Атайын үрөн өстүрүү зоналарын түзүүнүн негизги принциптеринин бири – бул вирустук инфекциянын бардык мүмкүн болгон булактарынан (картошка отургузуу, огород, коттедждер ж. . Ушул себептен улам, атайын үрөн өстүрүүчү зоналардын чектеринде оригиналдуу жана элиталык картошканын тиешелүү категориялары жана класстары үчүн мейкиндик обочолонуунун минималдуу ченемдерин так сактоону камсыз кылуу зарыл. Фитопатогендик вирустардын таралышынын жана таралышынын ыкмалары жана мүнөздөмөлөрү, ошондой эле алардын алып жүрүүчүлөрүнүн картошкага миграциясы жөнүндө заманбап идеялардын негизинде, биринчи этаптагы үрөн материалы үчүн инфекциянын мүмкүн болуучу булактарынан мейкиндик аралыкты камсыз кылуу сунушталат. 500 м, кийинки талаа генерациялары 100 м (2-таблица)
Таблица 2. Оригиналдуу жана элиталык картошка үрөндөрүн өстүрүү үчүн сунушталган мейкиндик изоляциясынын стандарттары.
категория | тап | бөлүп коюу |
Чийки зат | Жугуштуу тараткычтардан коргоо астында мини-түтүктөрдү өстүрүү | Поликарбонат капталган, жеңил жабуучу материалдардан жасалган туннелдерди жабуучу жайкы теплицалар |
Оригиналдуу үрөн картошка | Талаада жайылтуу (1-2 муун) | 500 м аралыкта ар кандай башка үрөн картошка класстары |
Элиталык үрөн картошка | Супер элита жана элита питомниктер | Төмөнкү класстардагы үрөндүк жана өндүрүштүк көчөттөрдөн 100 м аралыкта |
Эреже катары, үрөндөрдүн чектеринде жагымдуу чөйрө түзүүчү факторлор катары деңиздерге жана ири суу көлмөлөрүнө жакын жайгашкан жакшы желдетилген жээк тилкелери, коргоочу токой плантациялары менен курчалган талаалар, ошондой эле тоолуу райондордо жайгашкан айдоо жерлер эң ылайыктуу болуп саналат. өсүү зоналары. Талаа питомниктери учун белунген жерлердин енер жай ишканаларынын картошка талааларынан да, калктын чарбалык участокторунан да мумкун болушунча алыс болушу маанилуу. Айрыкча обочолонгон үрөн өстүрүүчү аянттын чегинде, өзгөчө жергиликтүү калктын бакчаларына жана жайлоолорго картошканын стихиялуу отургузулушу мүмкүндүгүн жокко чыгаруу керек.
Практикалык көз караштан алганда, өзгөчө үрөнчүлүк зонасында эң ыңгайлуу шарттарды түзүү үчүн, өзгөчө талаанын баштапкы муундарын өстүрүүдө, дан өсүмдүктөрүн же чөптөрдү коргоочу скринингдик өсүмдүктөрдү колдонуу менен “микро изоляция” толугу менен жеткиликтүү жана натыйжалуу ыкма болуп саналат. талаанын четтери (2-сүрөт).
Күрүч. 2. Талаанын четтери боюнча дан эгиндерин коргоочу экрандуу себүүнү колдонуу менен баштапкы талаа муундарынын көчөттөрүн микро изоляциялоо схемасы.
Үрөнчүлүктүн атайын зоналарында үрөндүк материалдын сапатына кепилдик берүү үчүн талаа шарттарында вирустук инфекциянын жайылышын чектөөчү эң натыйжалуу айыл чарба ыкмаларын комплекстүү түрдө колдонуу катуу талап кылынат, анын ичинде:
- оригиналдуу жана элиталык картошканын үрөндөрүн төмөнкү репродукциядагы көчөттөрдөн мейкиндик обочолонтуу боюнча белгиленген стандарттарды сактоо;
- өсүмдүктөрдүн тез өсүшү жана өнүгүшү үчүн оптималдуу шарттарды түзүү жана вегетациялык мезгилде тездетилген туунду түзүү;
- инфекциянын мүмкүн болгон булактары катары ылаңдаган өсүмдүктөрдү көчөттөрдөн мүмкүн болушунча эртерээк жок кылуу жана жок кылуу менен үзгүлтүксүз фитотазалоо жүргүзүү;
- эффективдүү инсектициддерди, ошондой эле вирустук инфекцияны алып жүрүүчү мителерге каршы минералдык жана өсүмдүк майларынын препараттарын колдонуу;
- ар бир конкреттүү чарбанын шартында вирустарды (мигранттардын мигрант түрлөрүн) алып жүрүүчү инфекциянын булактарына жана курт-кумурскаларга мониторинг жүргүзүүнүн натыйжаларын эске алуу менен, түйүндөрдүн максималдуу үрөнчүлүккө жетишүүсүндө топурактарды жок кылуунун оптималдуу эрте мөөнөттөрүн белгилөө;
- үрөн партияларын сактоонун алдында сактоочу жайларды, жабдууларды, машиналарды, контейнерлерди дезинфекциялоо.
Белгиленген үрөн өстүрүүчү аянттардын чегинде үрөндүк материал өндүрүлгөн үрөндүк картошканын категориялары жана класстары үчүн белгиленген сапат критерийлерине так ылайык даярдалышы керек.
Белгиленген аймактардын чектериндеги кирүүчү материалдардын булактары сапаттын стандарттык критерийлерине жооп бергендер менен гана чектелиши керек. Бир нече булактардан алынган баштапкы материалды колдонууга жол берилет, бирок ал белгиленген сапат критерийлерине жооп берген учурда гана. Дени сак баштапкы материал лабораторияларда жана теплицаларда өндүрүлүшү керек, алар белгиленген жерден тышкары болушу мүмкүн.
Аймак өздөштүрүлгөндөн кийин анын чегинде өндүрүлгөн үрөн материалы гана келечекте анын аймагында колдонулушу керек. Сайттын сыртында өндүрүлгөн материалды отургузууга, адатта, жол берилбейт. Буга байланыштуу жарандардын бакчаларына тийиштүү көзөмөлдү камсыз кылуу жана зарыл болгон учурда жергиликтүү багбандардын жана жайлоочулардын муктаждыктары үчүн картошканын сапаттуу үрөндөрү менен камсыз кылууну уюштуруу өзгөчө маанилүү. Иш жүзүндө бул жергиликтүү калктын ыктыярдуу катышуусунун жана жарандардын өздөрүнүн эски жергиликтүү үрөн материалын акырындык менен контролдонуучу үрөндүн чегинде өндүрүлгөн жаңысына алмаштырууга кызыкдарлыгынын негизинде гана мүмкүн. - өскөн аймак.
Көзөмөлгө алынган аймактын чегинде өндүрүштүн атайын технологиялык режиминин негизги элементтеринин бири болуп, жалбырактардын жана түп тамырлардын үлгүлөрүн пайдалануу менен үзгүлтүксүз талаа фитосанитардык изилдөөлөрдү жана үрөн материалын лабораториялык текшерүүнү айкалыштырууга тийиш болгон атайын инспекциялык системаны киргизүү саналат. Үрөндүк картошканын тиешелүү класстары/муундары үчүн стандарттык лабораториялык сыноо стандарттарын жана методдорун катуу сактоону камсыз кылуу керек. Ошентип, лабораторияларда клондук микрокөбөйтүү үчүн арналган баштапкы invitro материалында өсүмдүктөрдүн 100% ELISA жана ПТР анализи менен сыналат. Күнөсканаларда мини-түйнөктөрдү өстүрүүдө ар бир сорттон 250дөн кем эмес өсүмдүк ELISA тестинен өткөрүлөт. Мини түйүндөрдүн биринчи талаа генерациясында ар бир сорттун ар бир участогуна 200 өсүмдүк ELISA (же түшүм жыйноодон кийинки үлгүдөгү 200 түп тамыр) менен сыналат. Супер-супер элиталык түшүмдүн оруп-жыйноодон кийинки үлгүсүндө ар бир партиядан 200 түп тамыры ELISA аркылуу сыналат. Супер элиталык жана элиталык картошкада өсүмдүктөрдү визуалдык текшерүүдөн тышкары, талаа изилдөөлөрүндө оорунун белгилери жетишсиз ачык-айкын болгон өсүмдүктөр иммунодиагностикалык методдорду колдонуу менен текшерилет.
Атайын үрөн өстүрүүчү зоналардын чектеринде талаа фитосанитардык инспекциясын жана картошканын үрөнүнүн жогорку категорияларына милдеттүү лабораториялык контролду айкалыштырган инспекциялык системаны киргизүү оригиналдуу жана элиталык картошканын үрөндөрүн өндүрүүнүн технологиялык регламентинин курамдык бөлүгү болуп калууга тийиш.
Картошканын үрөндөрүн өстүрүү үчүн атайын зоналарды түзүү маселесин чечүүдө зыянкечтерди, илдеттерди жана отоо чөптөрдү аныктоо боюнча изилдөөлөрдү жүргүзүү жолу менен айыл чарба жерлерин паспорттоштуруу, кийин талаалардын фитосанитардык паспортторун берүү маанилүү болушу мүмкүн. Талаалардын фитосанитардык паспортторунун болушу жогорку категориядагы үрөндөрдү өндүрүүнү (өстүрүүнү), кайра иштетүүнү (даярдоо), таңгактоо жана сатууну жүзөгө ашыруучу жеке жана юридикалык жактарды ыктыярдуу сертификациялоонун талаптарынын бири болуп саналат.
Библиография
1. Анисимов Б.В. Фитопатогендик вирустар жана картошка үрөнүн өндүрүүдө аларга каршы күрөшүү (практикалык колдонмо) – М.: «Росинформагротех» Федералдык мамлекеттик илимий мекемеси, 2004. – 80 б.
2. Анисимов Б.В. Фитосанитардык зоналар жана алардын вируссуз картошка үрөнүн өндүрүүдөгү ролу // Өсүмдүктөрдү коргоо жана карантин. 2014, № 11, стр. 14-19.
3. Анисимов Б.В. Бийиктикте картошка үрөнүн өндүрүү // Картошка жана жашылчалар. 2014.No.8. 29-б
4. Анисимов Б.В. Картошка үрөнүн өндүрүү үчүн атайын зоналар // Картошка жана жашылчалар. 2015. № 4. 34-37-бб.
5. Зыянкечтерден таза аймактарды жана зыянкечтер аз тараган аймактарды таануу. Рим, ФАО = ISPM 22:2005. Кирүү режими: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Картошка үрөнү (Шотландия) Регламентине өзгөртүүлөр 2000 №. 201.= (күчүнө кирген датасы 01.04.2006). Кирүү режими: https://www.legislation.gov.uk - Тил: англис, орус.
7. Картошка үрөнү (Шотландия) 2010-ж. No. 71.= (күчүнө кирген күнү: 1.07.2010) Кирүү режими: https://www.legislation.gov.uk/-
8. БУУ ЕЭК стандарты S-1, үрөндүк картошканын маркетингине жана коммерциялык сапатын көзөмөлдөөгө карата. Бириккен Улуттардын Уюму, Нью-Йорк жана Женева. 20Б.- 41 б.
9. Картошканын үрөн оорулары боюнча БУУнун ЕЭК колдонмосу. Зыянкечтер жана кемчиликтер. Бириккен Улуттар. Европанын Экономикалык Комиссиясы, Картошка үрөнүн стандартташтыруу боюнча адистештирилген бөлүм. Женева, 2014. –108б.