Техас A&M селекциялык программасынан алынган картошканын жаңы сорттору жакында француз куурчак рыногуна чыгышы мүмкүн, - деди Техас A&M AgriLife компаниясынын картошка селекционери Изабель Вайлс. Phys.org порталы.
Спринглейктин жанындагы түштүк түздүктөрдөгү акыркы талаа күнүндө Валес жаңы клондор жөнүндө айтып берди. картөшкө.
"Биз абдан өзгөчө касиетке ээ: кызгылт көк түстөгү ачык күрөң картошканын эксперименталдык клонуна ээ болгонубузга абдан кубанычтабыз: Техастын өтө стресстүү ысык шарттарында да жогорку крахмал", - деди Вайлс.
Баштапкы айкаш Колорадодо жасалган, ал эми тандоо Техас штатында жасалган.
"COTX08063-2Ru эксперименталдык клону жогорку шарттарда да жогорку салыштырма салмакка ээ. жылуулук жүк Техаста жана бул абдан жакшы болот French с. Бул клон улуттук сыноодон өтүп жатканына экинчи жыл болду».
Картошка түптөрүндөгү крахмалдын өлчөмү аны пайдаланууну аныктоодо негизги фактор болуп саналат. Крахмалдуулугу жогору картошка көбүнчө фри, чипсы жана кургатылган картошка сыяктуу кайра иштетилген тамактарды жасоо үчүн колдонулат.
Weils баса белгиледи Техас A&M картөшкө өстүрүү программасы USDAнын Азык-түлүк жана айыл чарба улуттук институту тарабынан каржыланган Түштүк-Батыш аймактык картошка сортторун өнүктүрүү долбоорунун бир бөлүгү болуп саналат.
"Түштүк-Батыш программасы 1997-жылы негизделген жана биз ийгиликтүү кызматташуунун 25 жылдыгын белгилеп жатабыз" деди ал.
Техас A&M университети, Колорадо мамлекеттик университети жана UC Davis региондун картошка өнөр жайынын уникалдуу муктаждыктарын канааттандыруу үчүн Түштүк-Батыш аймактык картошка сорттору долбоорун демилгелешкен, деп билдирди Уэльс.
"АКШда картошканы өстүрүү боюнча программалардын көбү өкмөт тарабынан башкарылат" деди Вайлс. — Картошка чарбасында кооперациянын децгээли тецдешсиз; Түштүк-Батыш программасы боюнча өстүрүлгөн картошка Америка Кошмо Штаттары жана Канада боюнча өстүрүлөт. Түштүк-батыш чөлкөмүндө биз башка аймактык программалардын алкагында өстүрүлгөн картошканы да баалайбыз».
Ал кошумчалагандай, федералдык каржылоо программанын негизги булагы болуп саналат, ал эми башка каражаттар мамлекеттик айыл чарба департаменттеринен, АКШнын Картошка сыяктуу улуттук товардык топторунан, фонддордон жана башкалардан келет.Кошумча каржылоо Техас A&M's астында чыгарылган сорттордон алынган роялтиден алынат. PVP өсүмдүктөрдүн сортторун коргоо программасы.
"Бизде быйыл Талаа күнүндө 180 түрдүү клондор бар" деди ал.
Вегетация мезгилиндеги жогорку температуралар түштүк-батыш аймагындагы бир нече өндүрүш аймактарында негизги абиотикалык стресс болуп саналат, дейт Вайлс. Жылуулук стресстери физиологиялык кемчиликтерди пайда кылып, тамырлардын түшүмдүүлүгүнө жана сапатына терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Талаадан алынган түйүндөрдүн ички ысытма түйүн некрозуна, өсүү жаракаларына, редуцирленген канттын топтолушуна, күрөң өзөккө, көңдөй өзөккө жана ысык өскөнгө сезгичтигине баа берилди.
"Биз иштеп чыккан картошканын сорттору ар кандай чоңдукта, формада, тери жана эт текстураларында жана рыноктун ар кандай муктаждыктарына ылайык түстө болот" деди Вайлс. «Мисалы, биз майда түйүндөрү көп клондорду издеп жатабыз. Эки түстүү картошканы да өстүрөбүз. Жакында кызгылт көздүү, сары эттүү тегерек, кызыл-күрөң түстөгү тамырларды алдык».
Селекционердин айтымында, Texas A&M Norkotah Russet сорттору эң популярдуу болуп калууда, 35 штатта 12 лицензиясы бар. Бул жаңы базар үчүн кызыл күрөң картошка. Популярдуу болуп бараткан дагы эки кызыл-күрөң сорт - 2020-жылдан 2021-жылга чейин аянты эки эсеге өскөн кызыл-күрөң Reveille жана кызыл-күрөң Vanguard. Reveille жана Vanguard кызыл-күрөң сортторунун ысыкка чыдамкайлыгы жана узак уктап калуусу АКШ менен Канададагы багбандар үчүн жагымдуу мүнөздөмө болуп саналат.
Түштүк-батыш картошканын сортторун өнүктүрүү долбоору башталгандан бери башка мекемелер менен биргеликте 66 жаңы сорт чыгарылган же чыгарылган. Алардын 44ү Колорадо жана Техас штаттарында.
«Бул картошка сорттору өлкөнүн картошка айдоо аянтынын олуттуу жана өсүп келе жаткан бөлүгүн ээлеп, аймактык жана улуттук экономикага чоң салым кошту», - деди Вайлс.