Маркетинг агенттигинин BusinesStat "Россиянын картошка рыногуна анализ" жүргүзгөн изилдөөсүнө ылайык, Россияда акыркы мезгилдерде картошка сатуунун эки доору төмөндөгөн (2016 жана 2019-жылдары), бирок келечекте продукцияга суроо-талап өсөт.
«2016-жылы сатуунун 3,4% га төмөндөшүнүн алдында, 2015-жылы беш жыл ичинде картошканын максималдуу түшүмү алынган, ал 25,4 млн тоннаны түзгөн. Жеке менчик участокторунан жыйналган картошканын мол түшүмү орусиялыктарга кыш мезгилинде запастарын топтоого жана сатып алууларды азайтууга мүмкүндүк берди ”, - деп айтылат изилдөөде.
Талдоо жүргүзүлүп жаткан мезгилде натуралдык чарбанын ушул түрүндө өстүрүлгөн картошканы керектөөнүн үлүшү жалпы керектөөнүн болжол менен 70% түздү (базарларда жана дүкөндөрдө сатылып алынган 30% га салыштырмалуу). Сатуулар 2019-жылы эң төмөндөп кеткен (6,1-жылга салыштырмалуу -2018%), анда аналитиктердин айтымында, үй чарбаларынын кирешеси эң жогору болуп, орусиялыктар азык-түлүк структурасын кымбат баалуу товарлардын пайдасына өзгөрткөн.
2020-жылы, BusinesStat эсептөөлөрү боюнча, дүкөндөн үй бакчаларында картошка өстүрүүгө өткөндүктөн, сатуу 1,1% га төмөндөйт. Бул тенденция реалдуу кирешелердин төмөндөө мезгилине мүнөздүү. Мындан тышкары, сатууга HoReCa секторунун ишканалары тарабынан картошканы сатып алууну токтотуу таасир эткен. Пандемия азык-түлүк сервисинин сатылышын болжол менен 2019-жылдын деңгээлине чейин кыскарткан.
2021-2024-жылдары картошканы сатуу жылына 1,6-1,9% га өсөт. Кирешелердин төмөндүгүнө байланыштуу, картошканын наркы төмөндүгүнө байланыштуу азык-түлүктүн жалпы керектөөсүндө көбөйөт. 2024-жылы Россияда картошканын жалпы сатылышы болжол менен 7,2 млн тоннаны түзөт - бул 1,2-жылга салыштырмалуу 2015% га аз.