Германияда картошкага суроо-талаптын өсүп жаткандыгын дыйкан дүкөндөрү, сатуучулар жана чекене таңгактоочу компаниялар билдиришти деп Alphonse Deter өзүнүн www.topagrar.com сайтындагы макаласында жазган.
Германиянын картошка өстүрүүчүлөрү, айрыкча органикалык азыктардын сатылышынын өсүшүн тастыкташты. Буга байланыштуу, алар сатып алуучуларга былтыркы түшүмдөн алынган жаңы органикалык картошка үй чарбасында узак убакытка сактоого ылайыксыз жана тез арада колдонулушу керектигин эскертишет.
Германияда картошканын жетишсиздиги күтүлбөйт, бирок өткөн жылдын экинчи жарымында өндүрүүчүлөр экспорттун көлөмүн көбөйтүшкөн, бирок жергиликтүү рынокту камсыздоо абалы дагы деле болсо жакшы. Экинчи жагынан, Германиянын картошкаларын, айрыкча Азияга экспорттоо логистикалык көйгөйлөрдөн жапа чегип келет.
Германиянын картошка соода ассоциациясы DKHV ошондой эле Германиядан картошкалардын сатылышы күчтүү экендигин билдирип, кайра иштетүүчү фабрикалар жана таңгактоочу ишканалар күчтүү суроо-талапты канааттандыруу үчүн өз чектеринде иштеп жатышат.
Ассоциация керектөөчүлөргө немец картошкасынын жеткирилиши кепилденгенин айтат. Акыркы жылдары Германияда заманбап жана тобокелсиз инфраструктура түзүлүп, немис картошкасын жыл бою сунуштап келет. Бул картошканын ырааттуу сапатын жана чекене жеткирүүнүн кепилдигин камсыз кылган муздаткычты сактоочу инновациялык тутумдарга инвестициялоонун аркасында мүмкүн болду.
DKHV компаниясынын президенти жана эл аралык картошка дилери Томас Херкенрат: “Биз март айынын ортосунан баштап картошка сатуу кескин жогорулап, айрым супермаркеттердин текчелери бошоп кетти. Албетте, бул өнүмдүн популярдуулугу бизди кубандырат. Бирок, биздин тажрыйбабызга караганда, жеке менчик үй чарбалары көп санда жаңы картошканы туура сактай алышпайт. Ошондуктан биз сизге катуу сунуштайбыз: картошканы супермаркеттен зарылдыгына жараша сатып алган жакшы, эч кандай тартыштык жок, биздин атайын жабдылган кампаларыбызда чоң көлөмдөгү картошкалар бар. "
Ал арада жергиликтүү картошка өстүрүүчүлөр картошканын эрте сезонун ачышты.
Адатта Германияда картошка отургузуу 10-мартта башталат. Адатта, дыйкандар алдын-ала өнүп чыккан картошканы отургузушат, алар топурактан токтоосуз башталып, тез өсүшү үчүн аянттын үчтөн бир бөлүгүн фольга менен каптайт, ошондуктан биринчи жергиликтүү картошка май айынын ортосунан баштап сатыкка чыгат.