Өстүрүүчүлөргө картошканын потенциалдуу ысыктан улам өсүү үзгүлтүккө учурашына чыдамдуу сортторун табууга жардам берүү Канаданын жылына орточо 4.5 миллион тонна картошка өндүрүүнүн туруктуулугун жана кирешелүүлүгүн камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү. Potatoes.news порталы.
Бул муктаждыкты түшүнүү менен, Нью-Брансуиктеги Фредериктон изилдөө жана өнүктүрүү борборунун айыл чарба жана айыл чарба азык-түлүктөрүнүн Канада (AAFC) окумуштуусу, доктор Сиу-Цин Ли көп жылдар бою картошкадагы ысыктык стрессти изилдеп келет. 2018-жылы ал Нью-Брансуик университетинин окумуштуулар тобу жана бир катар эл аралык өнөктөштөр менен биригип, 55 түрдүү картошка сортунун ысык стресске реакциясын изилдөө аркылуу өз ишин кийинки деңгээлге көтөрдү, бул биринчи масштабдуу изилдөө. анын түрүнөн.
Изилденген сорттордун көпчүлүгүндө ысыктык стресс жалбырактардын өлчөмүн азайткан, бирок өсүмдүктөрдүн үстүн жана бийиктигин көбөйткөн, мында түйүндөрдүн санын жана салмагын бир топ кыскарткан. Бул изилдөө ошондой эле кайсы сорттордун ысыкка чыдамдуу экенин аныктады: Эрамоза, Чифтейн, AC Белмонт жана Супериор.
Бул сортторду аныктоо биринчи маанилүү кадам болгон, бирок бул картошкалар да ысыкта өзгөчө жакшы иштечү эмес, ошондуктан көбүрөөк изилдөө керек экени айкын болгон. 2020-жылы доктор Ли, AAFC кесиптеши доктор Бенуа Биздинунгу жана Квинс университетинин окумуштуулары менен бирге изилдөө жүргүзүштү, ал кийин Американын Картошка изилдөөлөр журналынын сыйлыгы менен таанылды.
Алардын жарыялоосунда "Картошканын элүү сортунун ысыктык стресске туруктуулугуна эрте жетүүнүн таасири"Талаада эрте бышуусу менен белгилүү болгон картошка сорттору күнөсканаларда ысык стресске дуушар болгондо кийинки сорттор менен бирдей темпте өскөндүгү баса белгиленди, б.а. ысык чындыгында алардын бышып жетилишин жайлады.
Доктор Ли жана анын кесиптештери тарабынан жүргүзүлгөн изилдөө бул эмне үчүн мындай болгонун түшүндүрүүгө жардам бере турган конкреттүү картошка гендерин жана картошка сорту эрте же кеч бышаарын аныктоочу механизмдерди аныктоого аракет кылышкан.
Жылуулук стресси картошканын бышып жетүүгө кеткен убактысын өзгөртүү менен реакцияга алып келет, ал эми жогорку температура иш жүзүндө алардын өсүшүн жайлатат.
Бул сыйлыкка ээ болгон изилдөөдөн кийин, доктор Ли дагы көбүрөөк билүү жана ысыктык стресске картошканын реакциясынын геномдук механизмдерине тереңирээк сүңгүү үчүн жаңы изилдөө долбоорун баштап, жетектеген. 2020-жылы ал ысыктан улам өнүп чыгууну жөнгө салуучу гендерди аныктаган.
Жайдын ысык, кургакчыл мезгилинде өстүрүлгөн картошкада көбүнчө "жыйноого чейинки өнүп" же "ысык өнүп" деп аталган кемчилик болот, бул түйүндөрдүн химиялык курамын өзгөртүп, картошканын жалпы сапатын жана товардуулугун төмөндөтөт.
Бул изилдөөдө 18 түрдүү сорт колдонулган, бир гана ысыктык шарты көйгөйлүү өнүп чыгууга себеп болгонбу же жокпу, аныктоо үчүн. Долбоор чындап эле жылуулук күнөөлүү экенин жана сөз болуп жаткан сорттун табигый эрте же кеч жетилүүсү анын стресс астында көчөттөрдү өнүктүргөнүнө эч кандай тиешеси жок экенин тастыктады.
Мындай жыйынтыкка жетүү үчүн доктор Ли менен иштеген изилдөөчүлөр ысыктык стресске кабылган картошканын транскриптомиялык реакцияларын изилдешкен. Транскриптомиялык изилдөөлөр клетканын гендерди, гендердин өз ара аракеттенүү тармактарын жана mRNA өзгөчөлүктөрүн изилдөөнү камтыйт, бул клетканын айлана-чөйрөнүн факторлоруна же ооруга кабылганда өзүн кандай алып жүрөрүн, клетканын жүрүм-турумун жана функциясын абдан терең жана деталдуу кароону камсыз кылат.
Изилдөөнүн жыйынтыгында, жыйноодон кийин ысык стресске кабылган картошкадагыдай эле, ысык стресске дуушар болгон картошкада уктап калууга байланыштуу гендер төмөндөп, өсүмдүк гормондорунун метаболизми өнүп чыгууда негизги ролду ойноорун көрсөттү. Бул маалымат картошканын сортторун генетикалык жактан жакшыртууга келгенде, жогорку температуранын шарттарында өнүп чыгууга туруштук берүү үчүн пайдалуу болот.
"Биз тапкан нерселер дыйкандарга жана кайра иштетүүчүлөргө ысыктык стресске дуушар болгон картошканы кантип сактоо жана кайра иштетүү боюнча эң жакшы чечим чыгарууга жардам берет" дейт Сиу-Цин Ли. "Бул дүйнө жүзү боюнча өндүрүүчүлөрдүн алдында турган кыйынчылык жана бул көйгөйдү түшүнүүгө салым кошуу жана далилдерге негизделген сунуштарды берүү абдан жакшы болду." Изилдөөдө картошканын өстүрүлүүчү сортторун тандоо, ысыктан стресске дуушар болгон картошканы сактоону жана колдонууну кантип мыкты пландаштыруу керектиги жана келечекте ысыкка чыдамдуу сортторду өнүктүрүүгө жардам бере турган билимдер боюнча маанилүү түшүнүктөр берилди.
Климаттын өзгөрүшү ого бетер ысык жана туруксуз аба ырайына коркунуч туудургандыктан, доктор Ли ысык жайдын шарттарында сортторду андан ары баалоону жана ысыктык стресстин коркунучун азайтуу үчүн комплекстүү стратегияларды иштеп чыгууну улантууну сунуштайт.
Бул изилдөө Канадада жана дүйнө жүзү боюнча картошка өндүрүүдө тобокелдикти азайтуу үчүн баа жеткис салым болуп саналат.