Соңку изилдөөгө ылайык, Кытайдын түштүгүндөгү күрүч талааларында куздун ордуна кышында картошка өстүрүү өлкөнүн азык-түлүк коопсуздугун жана дыйкандардын кирешесин жакшыртат.
Америкалык Journal of Potato Research журналында CIP (Эл аралык картошка борбору) окумуштууларынын тобу тарабынан жарыяланган макалада картошканы Кытайдын түштүгүндөгү күрүч өстүрүүчү системаларга интеграциялоо көптөгөн пайда алып келери айтылган.
Кытайдын Жогорку кеңдиктеги айыл чарба өсүмдүктөрү институтунун илимий кызматкери Лао Юйдун айтымында, күрүч талааларында күрүч менен картошканын которуштуруп айдоо экономикалык жактан да, экологиялык жактан да пайда алып келет. "Күрүч-картошка которуштуруп айдоо системалары Кытайдын айыл жерлеринде жакырчылыкты кыскартууда жана туруктуу айыл чарбасын өнүктүрүүдө маанилүү роль ойнойт", - деп белгилейт окумуштуу.
Кытайдагы картошканын жарымына жакыны өлкөнүн түндүгүндө өстүрүлөт, дейт Азия-Тынч океан боюнча Кытай борборунун (CCCAP) Эл аралык картошка борборунун (CIP) башкы директорунун орун басары жана изилдөөнүн авторлорунун бири Сяопин Лу. Анткен менен акыркы жыйырма жылда түштүк облустарынын дыйкандары кыш айларында кургакчылыкта күрүч талааларында түйүндөрдү өстүрүшкөн.
Лу белгилегендей, күрүч талааларында күздүк эгин катары картошканы колдонуу 1980-жылдары коңшу Гонконгдо картошкага болгон суроо-талаптын өсүшүнө жооп катары Гуандундо башталган. Материктик Кытайда түшүмдү керектөө өскөндүктөн, түштүктөгү Юннань жана Сычуань провинцияларынын дыйкандары да ушундай жолго түшүп, азыр өлкөдөгү картошканын төрттөн бир бөлүгүн өндүрүп жатышат.
Картошка менен күрүч айландыруу көпчүлүк айыл чарба системаларына караганда экологияга азыраак таасир тийгизип, кыртыштын сапатын жана ресурстардын натыйжалуулугун жогорулатат. Бул жарым-жартылай, анткени картошка көпчүлүк негизги тамак-ашка караганда жердин бирдигине көбүрөөк калория жана сугат суусу аз өндүрөт.
Өткөн жылы Nature Food журналында жарыяланган Beibei Liu жана башкалар тарабынан жүргүзүлгөн изилдөө Кытайда өсүп жаткан азык-түлүк суроо-талабын канааттандыруу үчүн картошканы негизги өсүмдүк катары кошуу өлкөнүн топурак жана суу менен камсыздоого болгон жалпы таасирин 17-25 эсеге азайтышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат. % 2030-жылга чейин.
Лу Яо күрүч-картошка айлануу Гуандун, Юннань жана башка провинцияларда кыйла кеңири таралганына карабастан, дагы эле олуттуу кеңейүү үчүн орун бар экенин белгиледи. Филипп Сайрдын айтымында, CCCAP, CIP жана кытайлык өнөктөштөр картошканын жаңы, эрте жетүүчү, илдеттерге туруктуу сортторун өнүктүрүүгө жардам берүү үчүн иштеп жатышат.
"Биз картошкага болгон суроо-талап мындан ары да өсө берет деп болжолдой алабыз" дейт Кир. "Биздин максат - фермерлерге бул суроо-талапты канааттандыруу жана алардын айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу менен алардын кирешесин жогорулатууга жардам берүү."