Россия Федерациясынын Айыл чарба министрлиги Органикалык айыл чарба компетенциясынын федералдык борборунун Ярославль мамлекеттик айыл чарба академиясынын базасында 32 миллион рубль бөлдү.
Ярославль облусунун агроөнөр жай комплекси жана керектөө рыногу бөлүмү каражат продукциянын сапатын изилдөө, ошондой эле окутуу, өндүрүш жана демонстрациялык аянтчаларды жабдуу үчүн лабораториялык жабдууларга жумшаларын билдирди.
- Органикалык айыл чарба бул региондун агроөнөр жай комплексин өнүктүрүүнүн артыкчылыктуу багыттарынын бири, - деп түшүндүрдү облустун вице-премьер-министри Валерий Холодов. - Бүгүнкү күндө Ярославль аймагы органикалык айыл чарба азыктарын өндүрүү боюнча лидер жана ири орунда турат. Органикалык эт жана эт азыктарын, сүт жана сүт азыктарын өндүрүү боюнча Россиянын жалпы өндүрүшүндөгү аймактын үлүшү 30 пайыздан ашат. Борбордун ачылышы биздин аймакта жана бүтүндөй Россия Федерациясында органикалык айыл чарбасын жайылтууда сапаттуу секирик жасоого мүмкүнчүлүк берет.
Ярославль облусунда органикалык өнүмдөрдү өндүрүү үчүн күбөлөндүрүлгөн Россиянын жерлеринин 12 пайызы жайгашкан. Мындан тышкары, ушул тармактагы Ярославль эксперттери демилгечи болушкан жана тийиштүү федералдык мыйзамды иштеп чыгууга катышышкан. Ал эми Айыл чарба академиясы тармактык бөлүмдүн аймактагы органикалык айыл чарбасын өнүктүрүү процесстеринин драйвери деп аталат.
2018-жылы ал Атүгүл Органикалык Айыл чарба Бирлигинин мүчөсү болгон. Анын бардык деңгээлдеги окутуу программаларында органикалык айыл чарба продукцияларын өндүрүү, иштетүү жана сертификациялоо сабактары камтылган. Мындан тышкары, университетте Германия Федеративдүү Республикасынын Федералдык азык-түлүк жана айыл чарба министрлигинин “Герман-Россия агрардык жана саясий диалогу” кызматташуу долбоорунун алкагында немец адистери менен маалымат алмашуу жүрүп жатат.
Органикалык айыл чарба дисциплиналары Ярославль айыл чарба академиясынын бардык окуу курстарына киргизилген
Аталган борбор Россия Федерациясынын уюмдаштыруучу субъекттеринин айыл чарба өндүрүүчүлөрүн окутуу, консультация берүү жана уюштуруу-методикалык жардам көрсөтүү маселелерин чечет, алар органикалык өндүрүш технологиясы жөнүндө билимин кеңейтет, деп билдирет Агроөнөр жай комплексинин аймактык бөлүмү.
Ярославль мамлекеттик айыл чарба академиясынын ректору Светлана Гусардын айтымында, компетенттик борбордун ачылышы 2021-жылга пландаштырылган. Азыр жабдыктар сатылып алынып, ага бөлүнгөн жайлар тартипке келтирилип жатат.
- Бизде Ярославль районунун Михайловский айылында чоң, жакшы комплекс жана үч кабаттуу имарат бар, дал ушул базада машыгуу жана демонстрация аянтчаларын жайгаштырабыз. Ошондой эле айылда биздин айдоо аянттарыбыз бар: Михайловскийдин өзүндө - үч гектар жана анын жанында - дагы 60. Биздин негизги максатыбыз - органикалык дыйканчылыкты гана эмес, ошондой эле органикалык өндүрүштү, анын ичинде кайра иштетүүнү, акыркы керектөө продуктусун жаратуу процессин изилдөө. Башкача айтканда, аны көрсөтүү оңой эмес: биз органикалык буудай же жүгөрү өстүрдүк, бирок алар менен бирге уйга жем берип, органикалык сүт алып, кайра иштетип, мисалы, сыр жасадык. Дагы, айлана-чөйрөнү коргоочу жана өркүндөтүлгөн сапаттар менен гана пайдалануу. Башкача айтканда, биз органикалык өндүрүштүн жабык циклин көрсөткүбүз келет.
Михайловскийде сыр сүтү жана нан бышыруучу комплекс буга чейин ачылган - Россиянын айыл чарба министри Дмитрий Патрушев менен Ярославль облусунун губернатору Дмитрий Мироновдун "органикалык" темасындагы сүйлөшүүлөрдүн биринчи жыйынтыгы.
YSAA ректорунун айтымында, университетте «жөн гана модернизациялоо жана өнүктүрүү керек» деген жакшы материалдык базадан тышкары, олуттуу методикалык иштеп чыгуулар дагы ушул жолго түшүүгө мүмкүндүк берген эң негизгиси - адистерге ээ.
- Бакалавр, магистратура, аспирантура, кошумча билим берүү курстарына органикалык айыл чарбасы боюнча академиялык сабактар киргизилген. Бизде студенттердин муктаждыгына жараша "органикалык" сабактар 16 сааттан 700 саатка чейин, - деп түшүндүрөт Светлана Гусар.
Ректордун айтымында, бүгүнкү күндө университет өзүнүн структуралык бөлүмү болуп саналган компетенция борборун ачууга карай кадам шилтеп жатат. Ушул тапта Академия окуучуларына органикалык дыйканчылыктын принциптерин үйрөтүп қана койбостон, Россиянын көптөгөн аймактарындагы адистерди үзгүлтүксүз окутуу менен алектенет.
Агроөнөр жай комплексинин жана керектөө рыногунун аймактык бөлүмү билдиргендей, жакынкы аралыкта Россия Федерациясынын Айыл чарба министрлиги, Ярославль облусунун өкмөтү жана Органикалык продукцияны өндүрүүчүлөрдүн жана керектөөчүлөрдүн улуттук союзу, ошондой эле Россия Федерациясында органикалык айыл чарбасын өнүктүрүүгө багытталган биргелешкен иш-аракеттер программасына кол коюу пландаштырылууда.
маалымат
Ярославль аймагында органикалык айыл чарба продукциясын өндүрүүчү алты ишкана бар. Углич аймагында жайгашкан сайттарда ГОСТ 33980-2016 талаптарына ылайык “Органикалык продуктулар. Өндүрүү, иштетүү, маркалоо жана сатуу эрежелери "2019-жылы 273 тонна органикалык эт азыктары жана 776,5 тонна сүт азыктары өндүрүлдү.
Ярославль өндүрүүчүлөрүнүн органикалык продукциясы Москва, Ярославль жана Москва облустарындагы 500дөн ашык соода түйүндөрүнө жеткирилет.
Текст: Элина Труханова (Ярославль)