Пальма майы тамак-аш жана косметикалык өнөр жайда кеңири колдонулат. Бул продуктуну өндүрүү тропикалык токойлордун кыйылышына алып келет жана олуттуу COXNUMX эмиссиясы менен мүнөздөлөт.2. Нидерландияда пальма майына кызыктуу альтернатива табылды. SEEDS.
NoPalm Ingredients стартапы пальма майына окшош мүнөздөмөлөргө ээ болгон микробдук май деп аталган нерсени жасоо үчүн ачытуу технологиясын колдонууда. Бул жаңы продуктуну пальма майын тамак-аш, косметика жана жуучу каражаттардагы ингредиент катары алмаштырууга мүмкүндүк берет.
NoPalm ар кандай тамак-аш калдыктарын, картошканын кабыгын, ташталган жашылчаларды жана кант кызылчасынын үстүн ачытуу жолу менен микробдук май чыгарат. Ачытуу процессинен кийин май бөлүнүп, косметика, тамак-аш компаниялары жана жуучу каражаттарды өндүрүүчүлөргө продукт ингредиент катары сатылат.
«Биздин ачыткылар май өсүмдүктөрүнө караганда көп майларды камтыйт, бул жалпы май өндүрүүнү салттуу өсүмдүк майларына караганда алда канча натыйжалуу жана энергияны аз талап кылат. Мындан тышкары, биз дагы бир чоң артыкчылыгыбыз бар, анткени “микробдук” – ачытуу процессин ыңгайлаштырууга болот, бул бизге кардардын же колдонуунун керектөөлөрүнө жараша катуураак же жумшак майларды чыгарууга мүмкүндүк берет”, - дейт NoPalm Ingredients негиздөөчүсү Жерон Гугенхольц. .
2021-жылы стартаптар командасы Fi Global Start-up Innovation сынагында Инновациялык F&B ингредиенти же кайра иштетүү технологиясы категориясында жеңишке жетишүү менен таанылды. Финансылоонун биринчи айлампасында компания буга чейин 1 миллион евро чогулткан.