Түштүк Уралдын дыйкандары картошканын мыкты сортун тандашат. Продукттун даамы Аргаяш районунда уюштурулган - бул жерде жыл сайын Картошка талаасы күнү майрам болот. Бул жерде үрөн өстүрүүчүлөр дыйкандарга картошканын жаңы сортторунун артыкчылыктары жөнүндө маалымат беришет.
12 гектар аянтта картошканын Түштүк Урал үчүн жаңы болгон 12 түрү дароо өстүрүлөт. Дыйкандар жерибизде түйнектер кандайча тамыр жайгандыгын, аба ырайынын шарттарына, иштетүүгө жана жер семирткичтерге канчалык туруктуу экендигин карап чыгышат. Натыйжада, алар Челябинск облусуна кайсынысын отургузаарын, ал эми кайсынысынан баш тартуу керектигин аныкташты. Облустун ар кайсы райондорунан келген 100гө жакын адистештирилген чарбалардын жетекчилери чокуларды карап, картошканы сезип, андан соң атайын даам татып көрүшөт.
Катышуучуларга кайнатылган картошканы татымалсыз татып көрүү сунушталат. Бул жерде 6 түрү бар. Жарымы импорттолсо, жарымы ички. Бирок кайда - баардыгы үчүн табышмак бойдон калууда. Элдик добуш берүүнүн жыйынтыктары боюнча Бавария сорттору эң мыкты деп табылды. Бирок, селекционерлер ишендиришет: жакшы картошка, жакшы шарап сыяктуу, убакыттын өтүшү менен жакшырат. Ата мекендик сорттор аксап, кургап калбайт. Бул кыш узак аймактар үчүн артыкчылык.
«Биз ошол жылы« Чоң эне »сыяктуу сортун сынап көрдүк. Июль айында татып жатканда ал бизге өзгөчө эч нерсе көрсөткөн жок. Ал эми февраль айында дегустация өткөргөндө, дал ушул "Василёк" менен "Бабушка" байгелүү орундарга ээ болушкан. Башкача айтканда, биздин Россиянын сорттору сактоо мезгилинде крахмалга ээ болуп, кооз болуп калышты ”, - деп түшүндүрөт“ Азык-түлүк корпорациясы ”Мамлекеттик унитардык ишканасынын башкы директору Ирина Новикова.
Жаңы сорттор Челябинск аймактык азык-түлүк корпорациясы жана Аргаяш айыл чарба техникуму тарабынан Самаранын өнөктөш компаниясынын катышуусунда өстүрүлөт. Жаңы сорттун жаралышы үчүн 14 жыл талап кылынат. Дагы бир нече жыл - талаада сыноо үчүн. Андан кийин биринчи класстагы үрөндөр сатылат. Андан кийин гана - талаадан - соода түйүндөрүнө, бала бакчаларга, мектептерге жана ашканаларга.
“Биз 120-130 тонна, мыкты жылдары 160 миң тонна өндүрөбүз. Бул биздин аймактын бардык муктаждыктарын толук канааттандыруу үчүн жетиштүү. Ал эми биз 40 миң тоннага жакын сыртка экспорттойбуз. Негизинен, бул Оренбург жана Казакстан »деп белгилейт Россия Федерациясынын эмгек сиңирген агроному Лидия Смирнова.
Талаадагы сорттуу түйнөктөрдү 3-4 жылда бир алмаштырып туруу керек, антпесе түшүм төмөндөйт. Дыйкандарга жардам берүү үчүн өкмөттөн дотация бар.
«Биз быйыл элита үрөнүн өстүрүү үчүн 100 миллион рублдан ашык каражат сарптайбыз. Товардык картошканы колдоо үчүн, ошондой эле ырааттуу эмес колдоо үчүн - бизде татыктуу сумма бар. Бул болжол менен 20 миллион рубль ", - деп баса белгилейт Челябинск облусунун айыл чарба министрлигинин өсүмдүк өстүрүүчүлүгүн өнүктүрүү бөлүмүнүн башчысы Юрий Засыпкин.
Челябинск облусунда картошка өстүргөн бардык чарбалар колдоо ала алышат. Документтерди кабыл алуу август айынын аягына чейин созулат.
Source: https://www.1obl.ru/