Росстат 2018-жылдагы керектөө бааларынын динамикасы боюнча маалыматтарды тактады. Инфляциянын жалпы деңгээли 4,3%ды түзсө, азык-түлүк (алкоголдук ичимдиктерди эсепке албаганда) баа орточо 5,1%га өскөн, бирок айрым товарларга баанын өсүшү бул көрсөткүчтөн бир нече эсе ашып кеткен.
Өткөн жылы баалардын өсүшү боюнча лидер болуп 73,6%га кымбаттаган таруу болду. Эгерде 2017-жылдын декабрь айында чекене соодада бул дандын баасы 31,5 рубль/кг болсо, 2018-жылдын декабрь айында дээрлик 56 рубль/кг болуп, наркы өсүүдө. Ошентип, май айында 77 рубль/кг ашкан. Бул динамика өндүрүштүн төмөндөшүнүн натыйжасы болуп саналат. Өткөн жылы Россияда таруу эгилген рыногунун жагымсыз шартында 260 миң гектарга чейин кыскарган, үч жылдын ичинде айыл чарба айдоо аянты 2,5 эседен ашык кыскарган. Түшүм 217 миң тоннаны түзсө, рыноктун суроо-талабы 450–500 миң тоннаны түздү.Натыйжада мурда эң арзан дандардын бири болгон таруу эң кымбат болуп калды. Салыштыруу үчүн, июнь айында күрүч 68,3 рубль/кг, гречка 50,2 рубль/кг түзгөн. Росстаттын маалыматы боюнча, 25-июндан 1-июлга чейинки жумада таруу дагы 0,5%га кымбаттаган. «Агроинвестор» журналы мурда жазгандай, бул жылы тармактын адистери таруу айдоолору көбөйүп, өндүрүштүн көлөмү 400 миң тоннадан ашат деп болжолдошууда, бул баанын төмөндөшүнө түрткү бериши мүмкүн.
Ошондой эле, өткөн жылдын аягында Росстат кээ бир жашылчалардын баасынын бир топ жогорулагандыгын белгилеген. Капустанын өздүк наркы кыйла жогорулаган (72,8%), пияздын (+23,7%), кызылчанын (+23%) жана сабиздин (+20%) баа динамикасы да эки орундуу санга өскөн. Бирок, помидор, тескерисинче, 10,6%, бадыраң 6% арзандады. Быйылкы жылы капустанын баасы май айына чейин көтөрүлүп, Росстаттын маалыматы боюнча дээрлик 60 рубль/кг туу чокусуна жеткен, бирок июль айында 36,7 рубль/кг чейин төмөндөгөн. Өсүш өткөн жылдардагы баанын төмөндүгүнө байланыштуу болгон, бул капустаны өндүрүүнүн жана сактоонун көлөмүнүн кыскарышына алып келген, анын натыйжасында баанын салттуу сезондук өсүшү байкаларлык болуп калды. Помидор менен бадыраң өз кезегинде күнөскана тармагын өнүктүрүүнүн аркасында өлкөдө алардын өндүрүшү өсүп жаткандыктан арзандап жатат. Эгерде 2017-жылдын декабрь айында бадыраң орточо 148,3 рубль/кг, ал эми помидор 142,6 рубль/кг болсо, 2018-жылдын декабрында тиешелүүлүгүнө жараша 141,4 жана 128,7 рубль/кг болгон. Июнь айына карата бадыраңдын баасы орточо эсеп менен 84,6 рубль/кг, помидор 107,3 рубль/кг чейин арзандаган.
Буга чейин жашылча-жемиш союзу аба ырайынын шарттары жалпысынан жагымдуу болгондуктан, жашылча-жемиштерге баанын сезондук төмөндөшү стандарттык деңгээлде болот деп болжолдогон: баанын негизги төмөндөөсү июль айында башталып, биринчи суукка чейин уланат. 25-июндан 1-июлга чейинки жума ичинде жашылча-жемиш азыктары орто эсеп менен 1,1%га арзандады. Анын ичинде капустанын баасы 12,2%, бадыраң 7,2%, помидор 6,9%, пияз 2%га арзандады.
Ошондой эле өткөн жылдагы инфляциянын деңгээлинен бир топ жогору болгон кант (28,3%), жумуртка (25,9%), муздатылган жана тоңдурулган тоок эти (20,7%), деп эсептейт Росстат. Канттын өздүк наркынын динамикасы 24-жылы дээрлик 2017%га төмөндөөдөн кийин баалардын калыбына келиши менен аныкталды, ал эми 1-июлга карата 7,2-жылдын декабрына салыштырмалуу 2018%га аз. Үстүбүздөгү жылы өндүрүштүн болжолдуу рекорддук деңгээлге жакын болушу, экспорттун начар көрсөткүчү жана дүйнөлүк баалардын төмөн болушу менен канттын баасы дагы төмөндөшү мүмкүн. Бройлердик баанын өсүшү өндүрүштүн өсүшүнүн басаңдашы жана суроо-талап менен сунуштун тең салмаксыздыгы менен байланыштуу болгон. Кошумчалай кетсек, 2017-жылы баалар төмөнкү деңгээлде болуп, декабрь айында 126-жылдын декабрындагы 138,5 рубль/кгга салыштырмалуу 2016 рубл/кгга жакынды түзгөн. Үстүбүздөгү жылдын июнь айында чекене сатууда тоок эти орточо эсеп менен 143,8 рубль/кг болуп, жыл башынан бери 9 рублден/кгга арзандаган. Ошондой эле, канаттуулардын азыктарынын баасына куш тумоосунун чыгышы таасир эткен: Россельхознадзордун маалыматы боюнча, бул илдетке Орусиянын 15 облусу жагымсыз болгон. Өзгөчө Ростов, Воронеж, Курск, Самара жана Пенза облустарында өтө патогендүү канаттуулар тумоосунун очогу болгон.
2018-жылдын аягында баасы эң көп арзандаган товарлардын ичинен лидер болуп гречка болду: ал жылдык мааниде 15,8%га арзандады. Гречка рыногу дээрлик бүт дүйнөдөн обочолонгон, анткени гречка негизинен Орусияда гана желет, деп түшүндүрдү РБКга Газпромбанктын экономикалык болжолдоо борборунун жетекчиси Дарья Снитко. «Түшүм көп болоору менен бардык өндүрүүчүлөрдүн запастары бар, аларды тез арада сатууга аракет кылышат. Өткөн жылы дал ушундай болгон, - деп түшүндүрдү ал, гречканын түшүмдүүлүгү туруксуз экенин баса белгилеп: "Баалардын соккусуна жол бербөө үчүн рынок үчүн өндүрүштүн оптималдуу көлөмүн программалоо өтө кыйын".
Росстаттын маалыматына ылайык, май айынын аягында инфляция өткөн жылдын май айына салыштырмалуу 5,1% түздү. Июнь айында керектөө бааларынын индексинин динамикасы май айына салыштырмалуу нөлдү түздү, ошол эле учурда статистикалык агенттик тамак-аш азыктары категориясында дефляцияны каттады: жашылча-жемиштерди эске алуу менен алардын баасы 0,5%га арзандады. Ансыз азык-түлүктүн баасы 0,1%га кымбаттады.
Тарабынан даярдалган FSBI "Агроаналитика борбору"» материалдарынын негизинде www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru