Аймагынын 90%дан ашыгын тоолор ээлеген Тажикстанда картошка өстүрүү белгилүү бир кыйынчылыктар менен байланыштуу. Бирок, айыл чарба өндүрүүчүлөрү ата-бабаларынын иштөө ыкмалары менен алдыңкы технологияларды айкалыштыруу менен климатка жана жер шартына ыңгайлашкан. Натыйжада бул тармак ырааттуу өнүгүп, анын ийгилигине бийликтин компетенттүү агрардык саясаты көмөктөшүүдө.
Жаңы мүмкүнчүлүктөргө карай
Бүгүнкү күндө Тажикстан Республикасынын бардык аймактарында картошка өстүрүлөт, алар жеке чарбаларда өтө аз аянттарды ээлейт: 0,1 гектардан 0,5 гектарга чейин. Жергиликтүү калктын тамактануу маданиятынын өзгөрүшү менен бул түп тамыры туура эле экинчи нан деп атала баштаган. Ал эми акыркы жылдары картошка өстүрүү айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүүнүн маанилүү тармактарынын бири болуп калды.
«2018-жылдан бери айыл чарба өсүмдүктөрүн өндүрүүнүн көлөмү өстү», - дейт Тажикстандын Улуттук илимдер академиясынын Ботаника, физиология жана өсүмдүктөрдүн генетикасы институтунун генетика жана өсүмдүк селекциясынын лабораториясынын башчысы, айыл чарба илимдеринин доктору. илимдер, профессор РАЭ Курбонали Партоев. – Бирок өсүш биринчи кезекте айдоо аянтынын кеңейишине байланыштуу. Дыйканчылыктын экстенсивдүү ыкмасы өзгөчө ысык климаттык шарттарда жана сугат жерлеринин жетишсиздигинен натыйжа бербейт. Ошондуктан илимпоздор жана дыйкандар жакын арадагы мезгилде айыл чарбасын интенсивдештируу учун жацы мумкунчулуктерду табууга тийиш.
Акыркы алты жылда айыл чарба өсүмдүктөрүнүн орточо түшүмдүүлүгү 21,8-22,3 ц/га ортосунда өзгөрүп, айдоо аянты 41 миңден 57 миң гектарга чейин өстү. Ушул этапта Тажикстандагы бардык сугат жерлеринин 6 проценттен ашыгын картошка ээлейт. Жыл сайын өлкөдө 1-1,1 миллион тоннага чейин продукция өндүрүлөт, анын 130 миң тоннага жакыны үрөндүк материал.
«Азык-түлүк картошкасынын тартыштыгы жылына 15-18 миң тоннаны түзөт», - дейт «Бохтар Созанда» ЖЧКсынын башкы директорунун орун басары, Агробизнес ассоциациясынын Хатлон облусу боюнча өкүлү, айыл чарба илимдеринин кандидаты. илимдер Сафарали Орипов. – Азырынча биз тартыштыкты башка өлкөлөрдөн, мисалы, Пакистандан, Орусиядан, Беларустан үзгүлтүксүз жеткирүүнүн эсебинен толуктап жатабыз. Бирок республикабыздын азык-түлүк коопсуздугун гарантиялоо үчүн өзүбүздүн өндүрүштү өнүктүрүү зарыл.
Бул өзгөчөлүк
Аймактардагы шартка жараша ар кандай бышуучу мезгилдеги айыл чарба өсүмдүктөрүнүн сорттору өстүрүлөт. Маселен, Хатлон облусунда – эрте картошка, Гиссар өрөөнүндө жана Тоолуу-Бадахшан автономиялуу облусунда – орто эрте, Тажикабад облусунда – кеч.
«Эң популярдуу сорттордун арасында Пикассо, Тажикстан, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos бар», - дейт. Сафарали Орипов. – Фермерлердин голландиялык жана немис селекциясынын сортторуна жана биздин окумуштуулар чет өлкөлүктөрдүн негизинде өстүрүлгөн сортторуна бирдей суроо-талап бар. Ошондой эле Перунун Эл аралык картошка борборунун селекционерлери менен биргеликте түзүлгөн сорттор.
— Мен алты жылдан бери республиканын Рашт районундагы Рашт, Тажикстан, Файзабад сортторунун үрөндүк картошкасын өстүрүп келем, — дейт чарбанын жетекчиси. Жумабек Абдуллоев. – Айдоо жеринин жалпы аянты алты гектарды түзүп, жүгөрүнүн дагы беш, төө буурчактын үч түрү бар. Майда участокторду айдоодо дыйкандар көбүнчө которуштуруп айдоону камсыз кылуу үчүн топуракты азот менен байытуучу буурчак өсүмдүктөрүн тандашат.
Мелүүн климаты бар зоналарда, анын ичинде Рашт өрөөнүндө, Шахристан облусунда жана Кухистони Мастчохто (Мастча тоосунда) айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгү жогору. Бул жерлерде эмгектенген алдыцкы дыйкандар ар гектардан 45—50 тоннага чейин тубун жыйнап жатышат.
«Бир нече жыл мурун мен республиканын Ванж районунда төрт гектардай аянтка картошка өстүрүп берчүмүн», - деп эскерет мурдагы фермер, Ага Хан Фондунун өнүктүрүү программасынын жетекчиси. Иматбек Нихмонов. – Менин чарбамда тажик, орус, европалык, пакистандык сортторго артыкчылык берилип, орточо түшүмдүүлүк гектарына 35-40 тоннаны түздү.
«Өлкөнүн түштүгүндө биз ала турган эрте картошка», - деп түшүндүрөт Сафарали Орипов, – декабрда айдалып, май айында жыйналган. Август айында кайра отургузуу мурда күнөсканаларда өстүрүлгөн көчөттөрдү колдонуу менен жүргүзүлөт. Бул биринчи үшүккө чейин картошканы казып алууга мүмкүндүк берет. Ал эми тоо этектеринде жана тоолуу райондордо өндүрүүчүлөр бир гана түшүмдү жыйнашат
Тажикстанда картошка өстүрүүчүлөрдүн түздөн-түз катышуусу менен күнөскана тармагы активдүү өнүгүп жатат. Талааларын жаап турган атайын пленка көчөттөрдү таңкы шүүдүрүмдөн жана жазгы катуу жамгырдан сактоого мүмкүндүк берет. Көбүнчө өндүрүүчүлөр өсүмдүктөрдү оруп-жыйноого чейин пленка астында кармашат, андыктан тамырларды казуу 10-12 күн мурун башталат.
Эшек, бука, сугат арыктары
Борбордук Азия өлкөлөрүнүн айыл чарба бизнесинде кол эмгегинин үлүшү салттуу түрдө жогору. Ал эми анын себеби дайыма эле машиналар менен агрегаттардын кымбаттыгында эмес.
— Республиканын кепчулук чарбалары алдыцкы заводдордун техникаларынын бардык турлеру менен толук камсыз болгон, — деп ишендирди ал. Сафарали Орипов. – Мамлекеттин колдоосунун аркасында айыл чарба лизинг системасы абдан натыйжалуу иштеп жатат. Айдоодо негизинен европалык, ал эми түшүм жыйноодо орусиялыктар колдонулат. Учинекей аянттар айдалып, стандарттуу техника жете албаган тоодо майда механизация кунду унемдейт. Бирок кебунче эгинди кол менен айдап, казып, катар аралыктарды культивациялоо жылкынын жардамы менен жургузулет.
— Айдоодон башкасынын баары иштейт, — дейт ферма башчысы Муллоиди Сафаров, – Биз үй жаныбарларынын: эшектердин, букалардын жана жылкылардын жардамы менен аткарабыз. Тоолуу райондордо механизмдерди колдонуу дайыма эле мумкун эмес. Бирок биздин ыкмалар айлана-чөйрө үчүн коопсуз жана кыртыштын кесек түзүлүшүн сактап калууга мүмкүндүк берет.
«100 жыл мурункудай эле тажик дыйкандары массалык түрдө кол эмгеги менен алектенишет», - деп кошумчалайт Жумабек Абдуллоев. – Чакан талааны айдоо анчалык деле кыйын жана көп убакытты талап кылбайт. Биздин шартка ыңгайлашкан чакан размердеги заманбап жабдуулардан баш тартмакпыз да.
«Тоолуу-Бадахшан автономиялуу областында тракторлор адатта айдоодо, тырмоодо жана катар аралыктарды иштетууде пайдаланылат», — деп тушундурот. Иматбек Нихмонов. – Ал эми эгүү, оруп-жыйноодо ата-бабаларыбыздай болуп, атайын иштеген букалар колдонулат.
Тажикстанда картошка жалаң сугат шартында өстүрүлөт. Бирок чарбаларда азыркы кездеги сугат жабдуулары сейрек орнотулат. Бул негизинен ири жана бай өндүрүүчүлөр тарабынан жасалат. Эреже катары, суу талааларга тартылуу күчү менен, алдын ала казылган канал тармагы – арыктар аркылуу агат. Ал эми жакын жерде суу жок болсо, дыйкандар 60-80 метр тереңдиктен скважиналарды бургулап, суу сордурат.
Илим жана практика
Республикада айыл чарба есумдуктерунун жацы сортторун себуу учун белунген аянттар жыл сайын ке-бейууде. Аларды түзүүнүн үстүндө иштеп, Тажикстандын Улуттук илимдер академиясынын Ботаника, физиология жана өсүмдүктөрдүн генетикасы институтунун кызматкерлери татыктуу натыйжаларды көрсөтүүдө. Атаандаштыкка жөндөмдүү райондоштурулган Файзабад, Рашт, Тажикстан, Зарина, Овчи, Шукрона, Нуриниссо, Сурхоб, АН-1, Мухаббат жана башка сорттору рынокко буга чейин чыгарылган.
«Биздин өкмөт илимпоздор менен тыгыз кызматташтыкта иштеген үрөнчүлүк ишканалардын тизмесин бекитти», - дейт Сафарали Орипов.– Институттун талааларында супер элита жана элита өстүрүлүп, андан кийин материал ар кайсы аймактардагы үрөнчүлүк чарбаларына өткөрүлүп, биринчи репродукцияга чейин көбөйтүлөт.
Өлкө бийлиги үрөн өстүрүүчүлөргө ар тараптан колдоо көрсөтүп жатат. Жыл сайын картошканын үрөндөрү бюджеттен сатылып алынып, республикалык айыл чарба министрлиги аркылуу адистештирилген чарбалар арасында бөлүштүрүлөт. Ал эми сезондун аягында гана тушумду жыйнап алгандан кийин мамлекетке болгон карызды продукция менен еткеруп, калган тушумду сатууга жана ез муктаждыктарына жумшашат.
«Республиканын тоолуу зонасында үрөндүн 90%га жакыны өстүрүлөт», - дейт. Курбонали Партоев. – Деңиз деңгээлинен 1,8-XNUMX миң метр бийиктикте өсүмдүктөрдүн вирустук ооруларын алып жүрүүчү илдет жана зыянкечтер дээрлик кездешпейт. Маселен, Кухистони Мастчох району жогорку сапаттагы урендук материалды даярдоо учун бардык шарттарга жооп берет.
Сактоо же сатуу
Өсүмдүктөрдү сактоо маселеси ысык климатта өзгөчө актуалдуу, бирок жергиликтүү картошка өстүрүүчүлөр кырдаалдан чыгуунун жолун минималдуу чыгымдар менен табышат.
«Республиканын эгин талаалары эң көп жерлерди ээлеген аймактарында өндүрүүчүлөрдүн кирешеси жогору», - деп айтылат кырдаалды сүрөттөйт. Иматбек Нихмонов. "Бул, мисалы, фермерлердин ассоциацияларына биригип, заманбап кампаларды курууга акча коротсо болот дегенди билдирет." Ал эми тоолуу райондордо эң көп дегенде 10-15 тонна азык-түлүк сактай турган эски чоң атасынын кампаларын колдонушат.
«Менин картошка сактоочу жайым түз жерде, эки метр тереңдикте жайгашкан жана сегиз тоннага чейин картошканы батыра алат», - дейт ал өз тажрыйбасы менен бөлүшөт. Муллоиди Сафаров. – Анын курулушу чоң инвестицияны талап кылбай, түйүндөрдү сактоо үчүн оптималдуу шарттарды түзүүгө мүмкүн болгон.
«Жыйналган картошканы жер төлөгө ийгиликтүү сактап жатам», - дейт ал. Жумабек Абдуллоев. «Биздин өндүрүш көлөмүбүз менен чоң кампалар талап кылынбайт жана аларды түзүүгө акча коротуунун кереги жок.
Картошка негизинен ортомчулардын жардамы менен сатылат. Орто жана ири чарбалар, кааласа, тушумдун бир белугун акыркы керектеечуге сатышат же чекене соода точкаларына жеткиришет.
"Дыйкандардын кассада отурганга убактысы жок" дейт Сафарали Орипов. «Аларга кайра сатуучулар келип, талаадан картошканы дүңүнөн алып, өз каналдары аркылуу дагы бир топ кымбат баага сатышат. Бир жагынан өндүрүүчүлөр кирешесинин бир бөлүгүн жоготсо, экинчи жагынан алар продукцияны сактоо процессинде коштолгон тобокелдиктерден кутулат.
Активдештируу
Тажикстандын бийликтеринин колдоосу менен республикада айыл чарбасын жашылдандыруу боюнча бир топ иштер аткарылып жатат. Жогорку деңгээлде кабыл алынган мыйзамдык база анын багыттарын так аныктайт.
"Биз акырындык менен химиядан бардык көрүнүштөрдөн баш тартып жатабыз" дейт Сафарали Орипов. – Натыйжада республикада микробиологиялык жер семирткичтерди колдонуунун масштабы өсүп жатат. Өсүмдүктөрдү коргоо үчүн колдонулган химиялык каражаттардын салыштырма салмагы кыскарууда. Адамдарга жана жаратылышка зыяндуу кесепеттерди азайтуу менен айыл чарба өндүрүүчүлөрү талааларды трактордук жана учак менен иштетүүдөн баш тартууда. Мындай саясаттын түпкү максаты экологиялык жактан таза жана коопсуз айыл чарба продукциясын алуу болуп саналат.
«Картошка өстүрүүдө алгач органикалык жер семирткичтерди колдонууга аракет кылам», - дейт Муллоиди Сафаров. – Өзүм атайын органикалык компост даярдайм. Ал эми минералдык жер семирткичтердин арасында бир гана nitroammophoska колдонулат, андан кийин өтө аз өлчөмдө.
Мындай мамиле кыртыштын асылдуулугун жана айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн жогорулатууга мүмкүндүк берет. Органикалык заттарды пайдаланууда картошка жана жашылчалар графиктен 8—10 кун мурда бышат, алардын даамы, сактоо меенету жана ташы-лышы жакшырат..
Чынында олуттуу жетишкендиктер али алдыда. Ал эми тажик картөшкөчүлөрү бул тармакты жаңы деңгээлге көтөрүү үчүн талыкпай эмгектениши керек.
«Жыл сайын ар бир кишиге 92 килограммга жакын картошка керектесе, республика жылына миллион тоннадан ашык түйүн өндүрүү керек», - дейт ал. Курбонали Партоев, – Демек, келечекте айдоо аянтын 60 миң гектарга кеңейтүү жана орточо түшүмдүүлүктү гектарына 23-25 тоннага жеткирүү пландалууда. Бул көйгөйлөрдү чечүү үчүн дыйкандар инновациялык технологияларды жана алдыңкы айыл чарба ыкмаларын жайылтууга басым жасап, илим менен өз ара аракеттенип, продукциясынын сапаты боюнча тынымсыз иштеши керек.
Ирина Берг