Картошка Өзбекстан үчүн стратегиялык маанилүү өсүмдүктөрдүн бири. Ошол эле учурда кирешелүү агробизнести өнүктүрүү көз карашынан да көңүл бурууга арзыйт. Ташкент областынын Бустанлык районунда болуп өткөн «Картошка өстүрүүнүн технологиясы» деген семинар мына ушул темага арналды.
Аны Өзбекстан Республикасынын Айыл чарба министрлиги, Картошка өстүрүүчүлөр ассоциациясы жана тамак-аш (үстөл) жана картошканын үрөндөрүн өндүрүү, сактоо жана толук кайра иштетүү боюнча рыноктун лидери «AGROVER» ЖЧКсы уюштурду, деп билдирет Nuz.uz.
Өзбекстанда картошка өстүрүүнүн реалдуу жагдайлары жана келечеги
156 өлкөдө жылына 376,9 миллион тоннадан ашык картошка өндүрүлөт. Бул өлкөлөрдүн арасында Өзбекстан 23-орунда турат. Ири өндүрүүчүлөр Кытай, Индия, Россия, Украина, АКШ, Германия, Бангладеш, Польша, Франция жана Нидерланды.
2020-жылы Өзбекстанда өлкө боюнча бардык категориядагы чарбаларда 2,9 миллион тонна картошка өстүрүлгөн, анын 1,5 миллион тоннасын дыйкан чарбалары жана айыл чарба ишканалары өндүргөн.
«2021-жылы жалпысынан 86,5 миң гектар аянтка картошка айдоо пландаштырылууда, анын 50,7 миң гектары негизги аянттарга, 3 миң гектары бакчалардын жана жүзүмзарлардын катарларына жана 32 аянтка экинчи планга айдалган. 8 миң гектар аянтты ээлейт», - деп белгиледи Айыл чарба министрлигинин жашылча-жемиш чарбасын, жүзүмчүлүктү, бакчачылыкты жана картошка өстүрүүнү өнүктүрүү башкармалыгынын башчысы Фахриддин Киргизбоев. – Ошондой эле чарбалардын бардык категориялары боюнча 3,2 млн. тонна продукцияны (1,5 млн. тонна - фермердик чарбалар, айыл чарба ишканалары, 1,7 млн. тоннасы дыйкан чарбалары жана үлүш жерлери боюнча) өстүрүү пландаштырылууда. Калктын картошкага болгон керектөөсүн канааттандыруу жана ички рыноктордо баанын туруктуулугун сактоо максатында дыйкандарга, дыйкандарга жана ишкерлерге картошканы негизги аянттарга жана бак-жүзүмзарлардын катар аралыктарына отургузууда ар тараптуу колдоо көрсөтүлүүдө. Чарбалар жогорку репродукциялуу картошканын урендеру менен камсыз кылынган. Ар бир аймактын кыртыш-климаттык шарттарын эске алуу менен картошканын туура тандалган үрөнүн эрте себүүнүн жана агротехникалык иш-чараларды өз убагында жүргүзүүнүн аркасында бүгүнкү күндө эрте картошканын түшүмүн жыйнап алуунун жана өз убагында тапшыруунун натыйжасында базарда баанын туруктуулугуна жетишилүүдө. түштүк аймактарда, тактап айтканда Сурхандарья жана Кашка-Дарыя облустарында. Калктын картошкага болгон муктаждыгына байланыштуу июнь айынан баштап бардык башка аймактарда ички рынокту картошка менен камсыз кылуу жолго коюлган. Буудайдан жана башка эрте эгиндерден тазаланган аянттарга кеч эгин катары картошка себүү июнь айында башталат. Мындан тышкары айыл чарба ишканаларынын жана илимий институттардын адистери картошканы кайталап аянттарга отургузуу, агротехникалык чараларды жургузуу, илдеттерге жана зыянкечтерге каршы курешуу боюнча илимий-практикалык семинарларды уюштурушат. Сортторду туура тандоо, чарбаларда агротехникалык иш-чараларды өз убагында өткөрүү боюнча түшүндүрүү иштери жүргүзүлүп, аймактардын кыртыш-климаттык шарттарына жараша сунуштар да берилип жатат”.
Картошка өстүрүү жагындагы мамлекеттик саясат
Учурда Өзбекстанда картошка өндүрүүгө көңүл бурулуп жатат. Мамлекеттик деңгээлде болгон мүмкүнчүлүктөрдү иш жүзүндө максималдуу пайдалануу жана тармакты реформалоого жана калктын картошкага болгон суроо-талаптарын канааттандырууга алып келүүчү ар кандай жеңилдиктер иштелип чыгып, ишке ашырылууда. Мамлекет ошондой эле картошканын үрөнүн өндүрүүнү өнүктүрүүгө, сактоо тутумун киргизүүгө жана кошумча нарк чынжырын түзүүгө мүмкүндүк берүүчү терең кайра иштетүүгө көмөк көрсөтөт.
6-жылдын 2020-майында Өзбекстан Республикасынын Президентинин (№ ПҚ-4704) токтому кабыл алынган, ал керектөөчү (столдук) жана үрөндүк картошканын өндүрүшүн көбөйтүүгө жана ички рынокто картошкага болгон суроо-талапты толук канааттандырууга багытталган. Республиканын кластердик жана кооперация механизмдерин кеңейтүү, картошка өстүрүүгө заманбап технологияларды киргизүү Бул токтомго ылайык 40 район картошка өндүрүүгө, атап айтканда, 23 район картошка үрөнүнө, 9 район жогорку репродукциялуу үрөнчүлүккө багыт алган.
Бул аймактарда картошка өстүрүүчү 8 кластер түзүлүп, аларга үрөн жана керектөөчү картошканы өстүрүү үчүн 2 га жер бөлүнүп, жогорку репродукциялуу картошка үрөндөрүн өстүрүү жолго коюлган.
Мисал катары Ташкент облусунда түзүлгөн Агровер агроөнөр жайлык картошка кластерин айтсак болот, ал үрөндөн баштап терең кайра иштетүүгө чейинки картошка өндүрүүнүн бардык чынжырын камсыз кылат. Кластер өндүрүш процесстерин оптималдаштыруу, жер жана суу ресурстарын рационалдуу жана өндүрүмдүү пайдалануу үчүн заманбап технологияларды жана жабдууларды колдонот.
«700-2019-жылдары 2020 гектар аянтка жамгырлатып сугаруу системасын жана механизацияны ишке киргизүүнүн аркасында 40 гектар жерден 45-50 тоннага чейин түшүм алууга мүмкүн болгон», - дейт «Агровер Агро» ишканасынын директору Фарход Тахиров. - Өнөр жай картошка кластери. — Картошка өзгөчө сактоо жана логистикалык шарттарды талап кылаарын эске алып, кластердик өндүрүштө заманбап муздаткыч кампаларда керектөөчү жана үрөндүк картошканы сактоо системасын өнүктүрүүгө өзгөчө көңүл бурулууда. Бустанлык районунда агроөнөр жайлык логистикалык борбордун ишке кириши биздин кластерге картошканы бир убакта сактоо сыйымдуулугун 100 миң тоннага, ал эми баштапкы кайра иштетүү кубаттуулугун (сорттоо, өлчөмдөө жана таңгактоо) XNUMX тоннага чейин көбөйтүүгө мүмкүндүк берди. саат. Мунун баары бизге картошканын коромжусун түп-тамырынан бери кыскартууга жана аларды минималдаштырууга, ошондой эле талаадан керектөөчүгө чейин сапаттуу логистиканы камсыз кылууга мүмкүндүк берет”.
Кластерге кирген «Бустанлик» картошка өстүрүү борбору («Бустанлик Картошкачилик Марказы» ЖЧКсы) атайын талааларда жогорку репродукциялуу картошканын үрөндөрүн өстүрүүнү жолго койгон. Үрөндүк картошканын жылдык өндүрүшү 20 миң тоннага жакын.
Картошка вндурууну енуктурууде илимдин жана техниканын
Өлкөдө дени сак үрөндөрдүн көбөйүшүнө көмөктөшүүчү процесстер активдүү ишке ашырылууда. Алсак, Ташкент, Самарканд, Наманган жана Кашка-Дарыя областтарында in vitro лабораториялар тузулуп, аларда картошканын уругун ендуруу жолго коюлган.
Негизги милдеттери картошканын туруктуу сортторун өнүктүрүүнү камтыган Өзбекстан-Венгрия картошка өстүрүү борбору 2021-жылы Өзбекстан Республикасынын Айыл чарба министрлиги менен түзүлгөн “АКИС айыл чарба билими, инновациялары жана сервистери борбору” пилоттук режиминде ачылган. «Өзбекстан Республикасынын айыл чарбасын 2030-жылга чейин өнүктүрүү стратегиясын» ишке ашыруунун алкагында Европа Биримдиги жана Дүйнөлүк Банктын колдоосу.
«Бүгүнкү күндө өлкөнүн илимий-изилдөө институттары өстүрүүнүн жана локализациянын заманбап технологияларын киргизүүнүн үстүндө иш алып барууда, мисалы, картошканын жергиликтүү топурак-климаттык шарттарга ыңгайлашкан эрте бышуучу, орто бышуучу жана кеч бышуучу сортторун түзүүнүн үстүндө иш алып барууда», - деп баса белгиледи башкы адис. Айыл чарба министрлигинин жашылча-жемиш өсүмдүктөрү жана картошка бөлүмү, Айыл чарба министрлигинин багбанчылык, жүзүмчүлүк, бакчылык жана картошкачылыкты өнүктүрүү бөлүмү Тешабоев Баходир. – Алардын ооруга, ысыкка, кургакчылыкка туруктуулугуна көп көңүл бурулат. Айыл чарба өсүмдүктөрүнүн мамлекеттик реестрине Өзбекстан Республикасынын аймагында отургузууга сунушталган 131 жаңы картошканын сорту киргизилген, анын ичинен 19 сорт жергиликтүү илимий институттар тарабынан түзүлгөн. Окумуштуулардын көп жылдык изилдөөлөрү жана алардын жергиликтүү жана чет элдик практиктер менен кызматташуусу ийгиликтүү илимий жетишкендиктерге алып келет».
Өзбекстан Республикасынын Президентинин 26-жылдын 2021-февралындагы № ПҚ-5009 Жарлыгына ылайык, Бустонлык, Булуңгур, Янгикурган айылдарында жашылча-жемиштер менен катар картошканын алгачкы үрөнчүлүктү уюштуруу боюнча иш-чаралар программасы иштелип чыккан. , Андижан, Алтыарык, Музробод, Мирзаобод областтары. Жашылча, коон жана картошка илим-изилдөө институтунда “Илимий изилдөөлөрдү жана инновациялык иштеп чыгууларды, картошканын сортторун жана үрөнчүлүктү өнүктүрүүнү финансылык жактан колдоо фонду” түзүлдү.
Картошканын жаңы сортторун өнүктүрүү Бүткүл дүйнөлүк картошка борбору (CIP) менен биргеликте жүргүзүлүп, ботаникалык үрөндөн картошка өстүрүүгө өзгөчө көңүл бурулууда. Чет мамлекеттердин тажрыйбасын үйрөнүү, окумуштууларды жана адистерди чет мамлекеттерде даярдоо жана квалификациясын жогорулатуу максатында тажрыйба алмашуу жана инновациялык технологияларды өндүрүшкө киргизүү каралган.