Роскрахмалпатока ассоциациясынын маалыматы боюнча, 2015-жылдан бери модификацияланган крахмалды өндүрүү 42.27% га, ал эми буудай 96.96% га көбөйгөн. "Роскрахмалпатока" ассоциациясы тармактын 2018-жылдагы ишинин жыйынтыгын тааныштырды. Уюмдун маалыматы боюнча, 2018-жылдын сентябрь айына чейин Россияда 202 427 тонна жергиликтүү крахмал өндүрүлүп, анын эң чоң үлүшү салттуу түрдө жүгөрү крахмалына туура келген - 147 254 тонна.
Ошондой эле картошка крахмалынан 48 буудай жашылча крахмалынан тонна, 528 тонна, 6, барак крахмалга ичинен 646 тонна крахмалдык патокадан 6 тонна жана глюкоза-Fructose сироп менен 804 тонна dextrins өндүрүлгөн.
Жылдын негизги окуялары
Мындан тышкары, Роскрахмалпатока 2018-жылы бир катар тармактык иш-чараларды белгилейт.
- Эң ири жүгөрү дан иштетүүчү жана ар кандай крахмалды, канттуу азыктарды жана жогорку протеиндүү тоюттарды өндүрүүчү, "АМИЛКО" ЖЧКсы жүгөрү данын кайра иштетүү мүмкүнчүлүгүн суткасына 800 тоннага чейин көбөйттү. 2022-жылга чейин крахмал заводу жылына 500 миң тоннага чейин дан иштетүүнү пландап жатат. AMILCO ошондой эле Ростов облусунда дан эгиндерин терең иштетүү боюнча биотехнологиялык кластерди уюштурууну пландаштырууда.
- Дагы бир көрүнүктүү жетишкендик - Гулькевичский Краснодар крахмал заводунда мальтодекстрин өндүрүү линиясын ишке киргизүү. Эске салсак, мальтодекстрин - крахмалды иштетүүдөн алынган жана балдар тамак-ашында, спорттук азыктарда, нан жана кондитердик азыктарда канттын ордуна колдонулган гигроскопиялык порошок. Толук кубаттуулукка чыкканда өндүрүштүн көлөмү суткасына 80 тоннаны түзөт, бул ата мекендик ишканалардын керектөөлөрүн толугу менен "жабат". 2018-жылдын август айында завод Сколково инновациялык борборунда керектөөчүлөргө технологиялык колдоо көрсөтүү, продукт курамына мальтодекстринди киргизүү боюнча кеңеш берүү үчүн өкүлчүлүгүн ачты.
- Америкалык Cargill азык-түлүк компаниясы Тула аймагында биотехнологиялык кластерди түзүп жатат. Инвестициялардын жалпы көлөмү 10 миллиард рублди түзөт, анын 1,5 миллиарды Каргиллдин каражаттары. Кластер түзүү боюнча келишимге Тула облусунун өкмөтү, Каргиллдин Россиядагы өкүлчүлүгүнүн башчысы Елена Зосимова жана Ефремов администрациясынын башчысы Сергей Балтабаев 24-жылдын 2018-майында, Санкт-Петербург эл аралык экономикалык форумунун жүрүшүндө кол коюшкан. Келишимге ылайык, кластер өнүккөн социалдык-экономикалык өнүгүүнүн аймагында (PSEDA) "Ефремов", 30 гектар аянтта түзүлөт. Ал жерде айыл чарба чийки затын терең иштетүү боюнча бир катар чакан жана орто ишканалар жайгашат.
- 2018-жылдын жазында америкалык дан сатуучу жана дүйнөдөгү эң ири азык-түлүк ингредиенттеринин бири болгон Archer Daniels Midland Company (ADM) крахмал бизнесинин 50% россиялык крахмал жана таттуу ширетүүчү Aston компаниясынан сатып алган. Келишимдин натыйжасында Aston өзүнүн ассортиментин кеңейтет жана продукциянын сапатын жакшыртат.
Чакырыктар жана өнөр жай келечеги
өнөр жайынын дараметин экспорттук бөлүп көйгөйлөрүн жана кыска мөөнөттүү келечек арасында болуучу продукт (maltodextrin, жүгөрү крахмалды, тоют азыктары), импорт алмаштырууну (атап айтканда, жүгөрү глютен) жана картошка крахмалынан өндүрүштүн өсүшү салым кызыктырбасын белгилешти.
Бирикмеси "Roskrahmalpatoka" материалдары боюнча,