Быйыл Дагестанда 41 миң гектар аянтка ачык жер жашылчалары өстүрүлөт. Дагестан Республикасынын Айыл чарба жана азык-түлүк министрлигинин оперативдүү маалыматына ылайык, 30-сентябрга карата түшүм аймактын көпчүлүк бөлүгүндө (28,8 миң гектардан ашык) жыйналды, деп билдирет. уюмдун расмий сайты. Тазалоо иштери уланууда. Учурда 968 миң тонна жашылча алынып, орточо түшүмдүүлүк 335 ц/га деңгээлинде.
Ачык жердеги жашылчаларды эң чоң масштабда өстүрүү Левашинский, Дербент, Хасавюрт, Кизляр, Магарамкент, Акушинский жана Кизилюрт аймактарында жүргүзүлөт. Бул 7 район Дагестандагы жашылча плантацияларынын 70%тен ашыгын түзөт. Дагестанда жашылча өндүрүшүнүн структурасында 50%тен ашыгын капуста, 22%тен ашыгын помидор ээлейт, ошондой эле Дагестанда бадыраң, сабиз, пияз, сарымсак, ашкана кызылчасы жана башка айыл чарба өсүмдүктөрү да олуттуу көлөмдө өстүрүлөт.
Республикада жашылча чарбасы негизинен чарбалык участоктордо топтолгон. Акыркы жылдарда «борщ комплект» ондурууну кебейтууге багытталган мамлекеттик саясатты эске алуу менен бул ишке айыл чарба уюмдары, дыйкан чарбалары да активдуу катышууда. Тактап айтканда, өткөн жылы Дагестандын товардык секторунда ачык жерге жашылча айдоо аянты 36 пайызга көбөйүп, 2 миң гектарга жакын болду.
Эске салсак, өткөн 2021-жылы Дагестан Республикасында 1,4 миллион тонна жашылча жыйналган. Алардын бир кыйла белугу Россия Федерациясынын башка региондорунун базарларында сатылган.