Yu.P.Boyko, Y. Кирүү, OA Starovojtova, OV Abashkin, VN Zeyruk, LY Костин, NN Гордиенко, З Morzhenkova, DV Кранин, FGBNU "Ар-Russian изилдөө Картошка Экономика институту. AG Лёрх "
шарттар Moscow жана жүк аймактарда картошка аракети органикалык өстүрүү
Органикалык продукт деп гигиенанын жана азык-түлүк коопсуздугунун стандарттарынын чегинде уулуу заттарды камтыбаган же аларды камтыган продукт эсептелет. Экологиялык жактан коопсуз (органикалык) айыл чарба продукциясын алуу айлана-чөйрөгө терс таасирин тийгизбеген зыянкечтерге, өсүмдүктөрдүн илдеттерине жана отоо чөптөргө каршы күрөшүүнүн агротехникалык жана биологиялык методдорунун комплексин колдонуп, өсүмдүктөрдү химиялык коргоону колдонбоону камсыз кылат.
Органикалык айыл чарба продукциясын алуу методикасын жана ыкмаларын иштеп чыгуу Эл аралык органикалык айыл чарба ассоциациясы (IFOAM) тарабынан жүзөгө ашырылат - дүйнөнүн 800 өлкөсүндө 117дөн ашуун активдүү мүчөлөрдү бириктирген демократиялык уюм. Формалдуу комитеттер жана топтор эл аралык стандарттарды иштеп чыгуудан баштап, органикалык дыйканчылыкка моралдык, материалдык жана консультативдик жардамга чейин ар кандай конкреттүү, конкреттүү максаттар менен түзүлгөн.
Россияда органикалык айыл чарба продукциясын өндүрүү боюнча алгачкы долбоорлор 1990-жылдардын аягында пайда боло баштаган. Бирок ушул кезге чейин биологиялык продукцияны өндүрүүгө адистешкен айыл чарба уюмдарынын үлүшү өтө эле аз. Рыноктун өсүшү көптөгөн факторлор менен, анын ичинде жакынкы мезгилге чейин ички био-өндүрүш стандарттарынын жоктугу менен чектелүүдө: каалаган адамдар өз продукцияларына "био" же "эко" төш белгисин тагышы мүмкүн, бул контрафакттык өнүмдөрдүн өсүшүнө өбөлгө түзүп, керектөөчүлөрдүн ишенимин төмөндөтүшкөн бүтүндөй өнөр жайы.
Жылдын 1-2020 органикалык өндүрүш боюнча Мыйзамдын күчүнө кирген өлкө тартып, документ азыктарын өндүрүү менен камсыз кылуу үчүн укуктук негизди Россия жараткан, жер семирткичтер жана уу химикаттар менен пайдаланууну жокко чыгаруунун негиздери.
жаңы мыйзам боюнча Россияда органикалык өндүрүмдөр боюнча өз күбөлүк система пайда болот. адистештирилген компаниялар тарабынан аккредиттелет күбөлүктөрдү, алардын күбөлүк Federal Accreditation кызматынын ( "Rosakkreditatsiya") менен алектенет. 2019-жылдын акырына карата абал боюнча үч уюмдардын тастыктоодон өткөн: "Органикалык-эксперт:" FGBU "Rosselhoztsentr" Сокулук районунда жана "Roskachestvo".
мыйзам киргизүүдө органикалык продуктулар жана аларды өндүрүүчүлөр түшүнүгү, стандарттардын, сактоо, ташуу, идиши жана сатуу өндүрүшүн жөнгө салат.
Документте ошондой эле органикалык айыл чарбасын аныктайт. Ал 11-ден камтыйт өндүрүү боюнча талаптардын тизмесин, "органикалык" белгиледи. биологиялык пайда препараттар менен башкаруу зыянкечтер жана өсүмдүктөрдүн илдеттери менен агрохимикаттарды стандартташтыруу жана пайдалануу боюнча багбанчылар иш жүзүндө тыюу салуу үчүн. Тыюу генетикалык инженерия менен hydroponically өстүрүү методдоруна салынат.
Ошондой эле мыйзам PVC, анын ичинде буюмдун жана курчап турган чөйрө, булганышына алып келиши мүмкүн материалдарды пакеттөөдөн колдонууга тыюу салат.
Өндүрүүчүлөр өз ыктыяры менен буюмдарын өндүрүүнү күбөлөндүрөт жана тиешелүү улуттук, эл аралык жана эл аралык стандарттарды белгилөөгө алышат. Андан кийин алар органикалык азык-айырмалап турган жазуучу, колдоно алат.
Дума мыйзам өндүрүүчүлөрдүн жана күбөлүгүн каттоону текшерүү жүрүшүндө ошондой эле, чынында, бир жарым же эки жыл таап, көп убакыт талап кылынат деп үмүттөнөбүз.
Бирок, убакыт иш кагаздарын жүргүзүү боюнча гана эмес, талап кылынат.
Бир нече эле сөз ЖӨНҮНДӨ уулуу
кыртышка түшүп, көптөгөн химиялык, дагы бир нече жылдар бою ошол бойдон калууда. пайдалануу же өсүмдүктөрдү коргоочу химиялык каражаттарды колдонушат да (анын ичинде органикалык өндүрүштү уюштуруу жөнүндө ойлогон жок адамдар) кээ шарттарын билүү маанилүү.
препараттарды разы шарттары.
препараттарды боюнча ажыратуу айлана чөйрө үчүн коопсуз химиялык кошундулардын айландырышат. бузулуу уулардын ылдамдыгы 6 топко бөлүнөт:
- - 18 айдан ашык ажыроо,
- - 18 айдан аз,
- - бир жылга жетпеген убакыт,
- - 6 айга чейин,
- - 3 айга чейин,
- - 3 айдан аз.
PKD (адал калган топтолуу) тамак-аш жана тоют азыктарын, жер жана башка жаратылыш объекттерин менен химиялык, жеке организмдер үчүн препараттарды изилдөө жыйынтыктарын уулуулугун негизинде түзүлгөн. пайдалануу жёнъндёгъ үстөк менен айыл чарба жаныбарларын үчүн тамак-аш жана тоют жок дегенде бир зат жол берилбейт.
MDU. препараттарды же керектөө үчүн коопсуз айыл чарба жаныбарларын үчүн тамак-аш жана тоют башка уулуу заттардын жол берилүүчү жогорку суммасы.
өсүмдүктөрдү сакталууда. Табияттагы сактоо өсүмдүктөрдү уулуу иш узактыгы (Суунун, топурактын).
сактоо уулуу касиеттери кезде (көбөйтүү тырышчаак) химиялык 6 топко бөлүнөт:
- - касиеттерин 3 айдан кем сактоого,
- - 6 айга чейин,
- - 1 жылга чейин,
- - 18 айга чейин,
- - 2 жашка чейин,
- - 2 жылдан ашык.
айлана-чөйрөнү коргоо объекттерин жана климаттын зонасы препараттарды колдонуу дары туруктуу жараша олуттуу айырмаланышы мүмкүн. аны ажыратуучу дары микроорганизмдердин иш мөөнөтүн кыскартуу.
зыяндуулугу чеги. айыл чарба өсүмдүктөрүн зыянкечтерден коргоо боюнча, алар тарабынан келтирилген зыян коргоо чараларын чыгымдарынан ашпаган ушул оору же отоо таралышы, өнүгүү даражасы (ушул себептен улам коргонуу шаймандарын пайдалануу экономикалык жактан иштелбеген кирет) же токой зыянкечтеринин жана микроорганизмдер болушу түшүмүнүн азайышына алып келген эмес.
T0.5 (препараттарды жарым ажыроо). Мөөнөтү 50% га айлана-садака ишин кыскартат.
Уулуу химикаттар. белгилүү бир дозасын даремет өмүр же катуу уулануу жана өсүмдүктүн же жаныбардын өлүм бузулгандыгын себеп.
ууландыргычтыкка. Коркунучтуу химиялык максаттуу өсүмдүктөргө. Ошол эле химикаттар айрым түрлөрү боюнча ар кандай таасирин, психологиялык абалын, өсүмдүк иштеп чыгуу баскычында кандай болушу мүмкүн.
Ар бир препараттарды мамиле дайыма эле биологиялык жана экономикалык жактан негиздүү болушу керек.
согуштук зыянкечтер жана оорулар BIOECOLOGICAL ыкмалары
Айыл чарба химия ордуна эмне болушу мүмкүн? абиотикалык физикалык кубулуштарды аркылуу согуштук зыянкечтер жана өсүмдүктөрдүн илдеттери менен: жарык, УЗИ, ызы-чуу, жогорку жыштыктагы; биотикалык жагдайлар: антагонисттик пайдалуу Microbiota, өсүмдүктөр жана жаныбарлар дүйнөсү, чачма өсүмдүктөр Entomophages. Өсүмдүктөрдүн зыянкечтеринин жана ооруларынын жана agrobiological колдонулган ыкмалар каршы: тузак, температурасы режимдери, өстүрүүнүн түрлөрү.
өсүмдүктөр гана зыянкечтерин, илдеттерин жана отоо эле эмес, башка (жана абиотикалык стресс) терс экологиялык себептерден улам келген эмес, коргоо керек экенин эстен чыгарбайлы. Бул күтүлбөгөн суук, кургакчылык, кыртыштын tehnogennoezasorenie.
Өсүмдүктөрдү коргоонун негизги милдети - туруктуу экоценоздордо анын өсүшү, өнүгүшү, көбөйүшү жана максаттуу тандалышы үчүн ыңгайлуу шарттарды түзүү менен организмдин жана айлана чөйрөнүн биримдигине жетишүү.
жеке сайттарда (3-5 акр учурда), майда көлөмү жана жаныбарлар менен өсүмдүктөр дүйнөсүнүн экологиялык түрдүүлүгүн, өз колдору мүмкүнчүлүгү зыянкечтер жана оорулар менен күрөшүү үчүн, жана экосистемалардын туруктуулугун колдоо үчүн бар. жогорку талаада учурда, бул маселе мономаданият пайдалануу менен татаалдашат, өзүн-өзү жөнгө салуу жөндөмдүү эмес. да Россия падышасынын түзүмүнө киргенден калыштуу эмес дыйкандар түкүрүгү алкагында буудай жана буудай, жарааттарын сеппегиле.
органикалык картөшкө өстүрүү
органикалык картошканы өндүрүү боюнча негизги тоскоолдук оорулар, зыянкечтер жана топурактын органикалык азык жок. Колорадо курту өзгөчө зыяндуу, phytophthora, phytopathogenic эгинге жана ээледи оорулар болуп саналат.
bioecological башкаруу зыянкечтерине, илдеттерине каршы өткөргөн учурда маанилүү маселе Колорадо курту коргоо болуп саналат. Америка континентинде бир машыга баштагандар сыяктуу эле, колорадо курту Europe жана Азиянын, жергиликтүү атайын мите жана жырткыч эмес, жана чет өлкөлүк (импорт) киргизилиши керек. Мындан тышкары, личинкалар жана уулуу жук Колорадо картошка кишилер, алардын баары жырткыч жаныбарларды жебегиле мүмкүн эмес. Биздин жергиликтүү Entomophages акырындап америкалык чоочун көнүү жана айтып сокку урам.
Личинкалар 4 жаш курагы (жылдын акырына карата абал боюнча) pronymph жана Колорадо курту менен чоъдорго топуракта жана ошондуктан кадимки өсүмдүктөрдү албай.
Бул кадамдар entomopathogenic Нематодалардын негизинде айыл чарба өсүмдүктөрүн коргоо суурулуп колдонууга каршы (Nemabakt, Fitoverm) жана башка микробиологиялык суурулуп (bitoksibatsillin, Boverin, Novodor). Иштөө бул biopreperatov мамиле кык же компост тейлөө pupation 4-instar личинкалардын же кыш кишилер үчүн жерге мезгилдин чечимдер. кыртышка жугуп личинкалар entomopathogenic эгинге ага көчүп, алардын курмандыктарын издөөгө, entomopathogenic топурак микроорганизмдер жерге колониялары пайда.
Энтомопатогендик бактериялар курт-кумурсканы өлтүрүп, анын белгилүү бир оорусу - септицемияга чалдыгып, өлгөн курт-кумурскалардын ичинде колонияларын түзөт. Ал жерде көбөйгөн бактериялар жабыркаган курт-кумурскалардын ичинде энтомопатогендик нематоддордун сапрофиттик фазалары менен азыктанып, ал жерден бир нече муун өтөт. Курт-кумурскалардын ичиндеги нематоддорго тамак-аш аяктагандан кийин, инвазиялык личинкалар стадиясында өнүгүүсүн токтотушат. Андан кийин алар жаңы курмандыктарды издеп, өлгөн курт-кумурскаларды таштап кетишет.
Колорадо жук денесине 200 жугуп личинкалар entomopathogenic Нематодалардын чейин көбөйө алат. Нематоддор картошка Колорадо жук олуттуу эсептөө акырындык менен кышты кетип, 000 жаштагы личинкаларды же адамдардын өлүмгө ыргытылып бириктирүү жатканда, жүзү өлүк курт-кумурскалар көп (15-20 см диаметр) зона турган түзөт. жерге Колорадо курту өлүмү кыйла корголгон аймагында келерки жылы картошка жөнгө салуу коркунучун азайтат, 4-80% ды түзөт.
-жылы жазында, картошка биринчи бутактарынын менен дароо башка жерлерде топурактын маданият отургузуу жерлерге көчүп (Колорадо курту бир нече километр алыс болот) менен чыгып, жуки көрүнөт. Айыл чарба өсүмдүктөрүн зыянкечтерден коргоо, анын кичинекей, ошондуктан өзгөчө маани жазгы муун жук кайра ушул этапта (анын мындан кийин көбөйтүүгө азайтуу үчүн) буруу керек. Бул учурда, личинкалар партиясы тоноочулук ката Pikromerusa, Perillyusa, Podizusa жол жөндүү.
Личинкалары мындай учурда бир кыйла ылайыктуу тоют таба эмес, менен мүчүлүштүктөр, сырттан Колорадо кайда чыккан жана келген жер кыртышынын 70-80% ды. Колорадо курту менен жумуртка биринчи түшүнүктөр адатта жылдын ушул убакта жогорку салыштырма нымдуулукту менен шартталган кычыткы жугуучу оору таасир эткен.
Жазында, Колорадо коңузунун жумурткаларына каршы активдүү иштеген Боверин биологиялык өнүмү менен дарылоону жүргүзүү максатка ылайыктуу. Мындан тышкары, Колорадо коңузунун жумурткаларына каршы, эндопаразиттик жумуртканы жеген курт-кумурскалар жана жергиликтүү жумуртка жегичтер - кекиртектердин личинкалары, личинкалар жана имиджей куштар, кадимки төө личинкалары жана сирфид чымындарынын личинкалары, ошондой эле, пайда болгон курт-кумурскалардын личинкалары да пайда болуп жатат. 1 жаш.
Мындан тышкары, жонокой канаттарында туурасынан кеткен тамырлардын жоктугу менен айырмаланат болот дүйнөнүн кичинекей чымын foridy Infest Колорадо куртун-кумурскалардын жана кишилер менен.
Бирок, бул иш-чаралар Колорадо курту адамдар Тарасенко көчүп келген отургузуу картошка камсыздандырууга болбойт. башка жерлерден Жук көчүрүү картошка өстүрүү мезгил бою уланат жана көп biometoda киргизүү аракеттерин жараксыз. Ушуга байланыштуу пайда отургузуу картошка, токой, токой тилкелеринде же жуки талыкпай, башка опол тоодой тоскоолдуктар менен курчалган.
Профилактика үчүн бүткүл вегетация мезгилинде Колорадо картошкасынан жана вирустук оорулардын векторлорунан коргонуу үчүн жергиликтүү энтомофагдар мезгил-мезгили менен киргизилет (жаратылышка коё берилет) (жана ошондой эле өсүмдүктөрдүн жардамы менен тартылат: космостук, ромашка, Иерусалимдик артишок, укроп). - тли, жалбырактуу өсүмдүктөр жана чөп жегичтер. Глободерозго каршы күрөшүү алтын нематодуна зыян келтирилбеген өсүмдүктөрдүн аймактарында узак мөөнөттүү айдоо жолу менен жүргүзүлөт.
картошка өстүрүү качан бекем тамыр системасын түзүүгө көмөк көрсөтүү, пайдалануу суурулуп сунуш кылынат.
жумуру мителердин тартып, "качып" сыяктуу картошка бадалдын натыйжасында тамыр системасы, тез зыянкечтерге кайра ашык иштеп чыгат, ошондой эле өсүмдүктөрдүн өсүү мезгили тамыры мите бир чоң даражада жабыр тарткан эмес, аягына чейин убакыт бар.
топуракта козгогучту картошка, эгерде бир гана топтоо эмес, жок, эч нерсе өсүмдүктөрдүн жана алардын пайдаланылышы жөнүндө өстүрүү боюнча кеминде беш жыл өткөндөн кийин сайттарда globoderoznyh гана отургузулган болот, ошондой эле картошка ыйлаак жумуру боюнча жаңы агрессивдүү Расалар каяктан келип чыккан жана топтоо мүмкүнчүлүгү. отургузуу nematodoustoychivyh картошканын картошка түрдүү globoderozu алдырышат прекурсорлор боюнча ишке ашырылат, анда ал сөзсүз үрөн участокторун өзгөчө коркунучтуу жамандыктын башаламандыкка алып келет.
картошка globoderozom каршы күрөшүү жана алдын алуу башкармалыгы өз убагында аныктоо, чектөө жана баштапкы жаткан оорулуу өсүмдүктөр тез арада жоюу боюнча картошка бадалдарынын (мониторинг) өсүү жана өнүгүү мамлекеттин phenological байкоо жүргүзүү болуп саналат. ачык айкын картошка globoderoza мүнөздөмөлөрүн этабына гүл башында.
өсүмдүктөрдүн боюнун жана өнүктүрүү болуп саналат: адатта, бул жапыз бадалга ара катуу айткан Хлороз жарык алынышкан алат, бир-эки эле арык шал жалбырак сабы менен майдаланган жалбырагынан менен байланыштуу болот. жуккан өсүмдүктөр жана алардын өз убагында алып салуу жол акырындык менен чыгаруу картошка эгинге, бар болушу жана ага чектеш тармактарда оору топурак жана таралышы коркунучтуу invasive башынан ары топтолушу айкындоо.
Тараткычтарды ээледи оорулардын (herbivorous мүчүлүштүктөр, мите курттар, Leafhoppers) контролдук жигердүү Entomophages болуп саналат.
ар кандай чатыр жана cruciferous Ылаачын нектарлъъ үлгү, анистен кориандр, күн карама, бедеге, Yarrow, ромашка түшкөн үрөнгө окшош: "коопсуздук аралдарды" банкын түзүү entomofauna жергиликтүү Коммуналдык адамдарды тартуу максатында. Алар Зайчик, verblyudok, кан соргуч, lacewings, жырткыч, каалолорду, гүл чымындарды, жана башкаларды. Ошондой эле, жакшы жыйынтык биологиялык Entomoftorin дары пайдаланууну камсыз кылат.
сүрөттөлгөн окуялар өсүп мезгилинде зыянкечтеринен жана илдеттеринен коргоону камсыз кылат.
Келишимдик pesticidal аракети ЧЫГАРУУДА ТҮШҮМ
VNIIKH аларды жүрүп келишимдик pesticidal картошка түшүмүн алуу иш. Лёрх AG, 1985-жылдан бери. ар кайсы жылдары институттун аягында баспасын каршы суурулуп түзүлгөн, колорадо курту жана башка токой зыянкечтеринин жана илдеттеринин: Activator А Diprin жана Nematol. илимий-техникалык документтерди иштеп чыгуу (ченемдик укуктук, техникалык өзгөчөлүктөрү (Т.С.) жана сунуштар, аларды пайдалануу үчүн. Бул дары өсүмдүктөрдүн, алардын кол тийбестик жана кеч баспасын каршы күрөшүү боюнча (айрыкча, жез купоросу (0.01% менен аралаш натыйжалуулугун көрсөттү жогорулатуу жакшыртуу), fungistatic бар касиеттери).
Бардык текшерилген биологиялык продуктулар немататиддик, фунгициддик жана энтомоциддик активдүүлүктү жогору көрсөткөн, ал эми Диприн колдонулганда түшүмдүүлүктүн жогорулашы эң жогору болгон (1.9 т / га), аны Pristionchus uniformis нематодунун изоляция продуктуларынын биостимуляциялык касиеттери менен түшүндүрөбүз - дарынын активдүү принциби. Ошондой эле бактериялык (Bitoxibacillin, Novodor), вирустук (VIRIN-OS), грибоктук (Boverin) жана нематоддордун (Nemabakt, Fitoverm) биологиялык продуктулары ийгиликтүү колдонулган.
картошка тармактарында натыйжалары узак мөөнөттүү байкоо аларды VNIIKH. AG Лёрх картошка biocenosis түрлөрүнүн ар түрдүүлүгүн мониторинг Оромолдуу үчүн туруктуу багытына ээ. -Жылы 2017-2018 -ж. Биз biocenoses изилдеп, иш жүзүндө ар кандай элементтерин саны кескин төмөндөп кеткен. Кемиген калктын жыштыгы entomophags өзгөчө Зайчик гүл чымын, аарылардын: аарылар менен бал аарысына. Бул entomophags саны гана afidimizy жана lacewings соргуч жогорулаган.
Редкино агро-өнөр-жай компаниясы "органикалык үрөн жана канттан жасалган картошка" аймакта картошка өстүрүү үчүн жагымдуу (-ж. Kosheliovo Konakovo Тула облусунун району) жайгашкан, 2013-жылы органикалык картошканы өндүрүү боюнча иштерди баштады. органикалык тегеренет боюнча 200 га бөлүнгөн. EC жөнгө салуу №29 / 1-EC жөнгө салуу №834 / 2007-жылдын мамлекеттик жоопкерчилиги чектелген коомдун "күбөлүгүн жана тестирлөө борборунун" (Италия)-беренесинин 889-бөлүгү (2008) негизинде берилген органикалык айыл чарбасы үчүн күбөлүк алышты.
органикалык үрөн жана канттан жасалган картошка өстүрүү качан уулуу жана жер семирткичтерди колдонулган эмес. Лебилердин түшүм органикалык картошка назад PornoXo түрлөрү: Zhukovskiĭ башында (110 м) депозитарий (11 т), Kuznechanka (116 м), Лайла (6 м) Liubava (210 м), Neva (187 м), Эд Скарлетт (358 м) Romano (55 т), Tuleevsky (73 м), Luck (100 м), Fioletik (3 м), 12-14 орточо түшүмдүүлүгү т / га. био-экологиялык картошка каражаттарды пайдалануу тазаланбаган контролдоо салыштырмалуу 20-60% кирешелъълъгъ жогорулашына търткъ берген. эксперименттик маалыматтар келишимдик pesticidal картошка тамырларды багытоо түзүлөт негизинде.