Уландысы. Баштоо бул жерде
Октябрдын аягында, картошка рыногуна катышкан компаниялардын өкүлдөрүнүн тобу, Орто Падышалыктын адистештирилген субиндустриянын жетишкендиктерин жана келечегин баалоо үчүн, Картошка тарабынан уюштурулган Кытайга бир жумалык сапарга барышты. Системалык журнал жана Agrotrade компаниялар тобу POTATOES NEWS порталынын колдоосу менен.
Владимир Ревенко, «РусУпак» ЖЧКсынын башкы директору
– Бул сапарга бир нече өтүнүчүм бар болчу. Биринчиден, мен айыл чарбасы үчүн жабдууларды көргүм келди: алар Кытайда эгинди кантип жана эмне менен жыйнашат. Экинчиден, Асман империясында айыл чарба азыктары кантип таңгакталып, кандай каналдар аркылуу сатылып жатканы кызык болду. Эң негизгиси: менин компаниямдын көптөгөн кардарлары бул бизнес сапарга чыгышкандыктан, мен алар менен бейформал шартта баарлашууну пландаштыргам. Байланыш жагынан баары мен күткөндөн да жакшы чыкты. Болбосо, балким, баары менин күткөндөрүмө толук жооп берген жок. Мисалы, көргөзмө кичинекей болчу, мен издеген профилдеги компаниялар жок болчу, бирок бул жалпы таасирди бузган жок.
Айыл чарба Кытай мени таң калтырды, ал жерде үрөнчүлүк материалды өндүрүү Россияга караганда алда канча жөнөкөй. Ал эми мунун артыкчылыктары гана эмес, кемчиликтери да бар: ишкана ар бир түйүндү башкарууну өткөрүп бергенде, ал сөзсүз түрдө сапатын жоготот.
Кичинекей ачылыш картошка кошулган бышырылган тамактар болду, мен бул тууралуу мурда уккан эмесмин.
Кытайдын ишканаларынын кызматкерлеринин чет элдик конокторго жасаган мамилеси мени бир аз таң калтырды. Кайда барбайлы, бизди атактуу адамдардай тосуп алышты: алар бизди тегеректеп тизилип учурашып, экскурсияга бардык коллективди узатышып, мындай көңүл бурууга бир чети ыраазы болуп, бир чети уялышты.
Ооба, ошондой эле Кытайдын улуттук ашканасында картошка жок экенин байкадым, мен жергиликтүү коомдук тамактануу жайларында бул продукт басымдуулук кылган тамактарды кезиктире элекмин. Картошка бир гана кошумча катары колдонулат, жана бир кыйла жабык. Пекиндеги орус ресторанынан буйрутма берген борщ гана өзгөчө болду. Тарелканын ортосуна абдан татаал кооздолгон бүтүндөй чоң картошка жаткан. Даамдуу жана сулуу!