Бүткүл дүйнөлүк вегетариан күнүнө карата Conde Nast Traveller өсүмдүктөрдүн эң кымбат беш азыктарынын тизмесин түздү. Тизмеге картошка, козу карын, хоп конусу, васаби тамыры жана шпинат кирет.
Ырас, биз жалпысынан картошка жөнүндө эмес, өзгөчө бир нерсе жөнүндө айтып жатабыз. Дүйнөдөгү эң кымбат картошка La Bonnotte деп аталат. Анын баасы килограммы 500-600 еврого жетет! Чынында, бул сорт өтө сейрек кездешет. Ал Noirmoutierде гана, узундугу 18 км, туурасы 2-6 км болгон кичинекей француз аралында өстүрүлөт. Ал жерден жылына 100 тоннага жакын баалуу картошка жыйналат.
Картошка назик тамырларга зыян келтирбөө үчүн кол менен өстүрүлөт. Картошка деңиз балырлары менен уруктандырылат. Алар жеңил туздуу даам берет.
Назик текстурасы бар картошка соода өстүрүү үчүн эң жакшы вариант эмес. Бир нече француз энтузиасттарынын эмгегинин аркасы менен, Ла Боннот толугу менен жок болуп кеткен жок.
"Картошка падышасы" февраль айында отургузулат жана түшүм майдын биринчи жумасында болот. Эч кандай кечиктирбестен түшүм эң кымбат ресторандарга жеткирилет. Ал жерде чебер ашпозчулардын колуна түшүп, эксклюзивдүү тамактардын бир бөлүгү болуп калат.
Жакында легендарлуу Ла Бонноттун атаандашы бар. Чынында, Улуу Британияда алар картошканын бул түрүн күлкүлүү баага - килограммына 2,65 долларга сата башташкан. Продюсерлер аны арзаныраак өстүрө турган жерди табышты.
Ла -Манштын аркы өйүзүндө, Джерси аралында, климаты Ноирмутьердин шарттарына мүмкүн болушунча жакыныраак болуп чыкты, ал тургай бул жердеги топурактын курамы дээрлик бирдей жана бул аралдагы деңиз балырлары дал ушундай камтыйт. туздун өлчөмү. Ошентип, сейрек кездешүүчү сорттун эксклюзивдүүлүгүн жоготот жана жеткиликтүү баада массалык рынокко чыгат деп айта алабыз.