Биз WPC (Дүйнөлүк картошка конгресси) эксклюзивдүү материалдарын жарыялоону улантып, Африкада картошканын натыйжалуу үрөнүн өндүрүү чынжырын уюштуруу жөнүндө айтып жатабыз.
Дүйнөлүк картошка конгресси 31-майдан 3-июнга чейин Ирландиянын Дублин шаарында өтөт. Иш-чарага профессионалдар, анын ичинде өндүрүшчүлөр да чогулушат картөшкө, дүң сатуучулар, таңгактоочулар, үрөндү жана азык-түлүктү импорттоочулар жана экспорттоочулар картөшкө.
Өндүрүмдүү жана ийкемдүү сорттордун сапаттуу үрөндөрүнүн олуттуу жетишсиздиги Африка өлкөлөрүндө картошканы натыйжалуу өндүрүүгө негизги тоскоолдук болуп саналат.
Көпчүлүк майда фермерлер картошканын үрөнүн бир нече мезгилге жаңыртышпайт. Мунун натыйжасында түшүм аз болуп, үрөндүн бузулушуна байланыштуу сапаты начар болот.
Көптөгөн фермерлер түшүмдүүлүгүн төмөндөтүүчү өтө коркунучтуу вирустарды (картошканын жалбырагы вирусу (PLRV) жана картошканын Y вирусу (PVY)) менен жугузуп алуу ыктымалдыгын жогорулатат, аларды үрөндүк материал катары колдонушат.
Дыйкандар картошканын үрөнү катары белгисиз булактардан сатып алган материалды пайдаланышат, бул вирустарды гана эмес, күрөң чириктерди да жайылтуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. Ralstonia solancearum.
Бул өтө кооптуу тенденцияны түшүнгөн мамлекеттик илимий уюмдар, коммерциялык фермерлер, бейөкмөт уюмдар жана жеке сектор формалдуу, ортоңку (альтернативдик деп да аталат) жана формалдуу эмес үрөн системалары аркылуу жогорку сапаттагы үрөндөрдү өндүрүүнү колдоп жатышат.
Катуу үрөн өндүрүү жана сертификация процедураларын сактаган расмий үрөн системасы сапаттуу үрөндөрдү өндүрүүнүн эң ишенимдүү жолу болуп саналат. Үрөндүк картошка үчүн эң катуу сертификация Кенияда Өсүмдүктөрдүн ден соолугун текшерүү кызматы тарабынан жүргүзүлөт.
Бирок бул расмий булактан алынган үрөн өлкөнүн муктаждыгынын 5%дан азын камсыздайт. Алар кымбат, дыйкандардын чамасы жок, өлкө боюнча ташуунун баасы да кымбат.
Альтернативалуу же ортоңку картошка үрөн системасы формалдуу жана формалдуу эмес компоненттерди камтыйт жана өндүрүш, адатта, географиялык жактан фермерлерге жакыныраак. Бул система негизинен Сапаты Декларацияланган Үрөн (QDS) тутумуна ылайык келет, бирок конкреттүү критерийлер өлкөдө ар кандай болушу мүмкүн.
Үрөндүн бул түрү (альтернативдик система) даярдалган коммерциялык фермерлер, кооперативдер жана кээ бир алдыңкы майда өндүрүүчүлөр тарабынан өндүрүлөт. Алар, адатта, негизги үрөндөрдү изилдөө борборлорунан (расмий система) алышат жана андан ары QDS эрежелерине ылайык сумманы алуу үчүн үрөндөрдү таратышат. Алынган материалды мамлекеттик инспекторлор текшеришет, мисалы, Эфиопияда. Ал эми мындай уруктар эгерде чарбанын кыртышы бактерияга чалдыккан болсо, күрөң чирикке чалдыгышы мүмкүн. Тилекке каршы, инспекторлор үчүн муну аныктоо оңой эмес, анткени алар визуалдык текшерүүнү гана жүргүзүшөт.
Жогоруда айтылган эки системанын түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн сапаттуу үрөндөрдү өндүрүүнүн ишенимдүү системасын ишке ашыруу үчүн таза үрөндүк картошканын болушу милдеттүү шарт болуп саналат. Африканын көпчүлүк өлкөлөрүндө, атап айтканда, Бурундиде, Эфиопияда, Кенияда, Малавиде, Руандада, Танзанияда жана Угандада негизги инфраструктура бар, анын ичинде кыртыш маданияты лабораториялары, аэропоника жана in vitro өсүмдүктөрдөн таза минитуберлерди өндүргөн күнөсканалар.
Бул өлкөлөрдүн айрымдарында электр энергиянын үзгүлтүксүз өчүрүлүшүнөн жана аш болумдуу заттардын жетишсиздигинен аэропондук установкалар толук пайдаланылбайт. Кошумчалай кетсек, эрте тукумдагы уруктар менен күрөң чириктин жайылуу мүмкүнчүлүгү бар экени көрүнүп турат, анткени үрөн өндүрүүнүн ар бир этабында бул патогенге тестирлөө катуу жүргүзүлбөйт.
Мунун баарына карабастан, сапаттуу үрөндөрдү өндүрүүдөгү айрым тенденциялар кубандырат, мисалы, Кисима чарбасы жылына 200 гектарга жакын аянтка картошканын үрөндөрүн өндүрөт, бул өндүрүш расмий түрдө таза деп тастыкталган. Эфиопияда көптөгөн кооперативдер жана кээ бир коммерциялык фермерлер да алгылыктуу сапаттагы QDS чыгарышат.
Kisima Farm Кениядагы эң ири сертификатталган үрөн картошка өндүрүүчүсү болуп саналат, ал өлкөдөгү бардык сертификатталган үрөндүн 75% ын камсыз кылат. Компания негизинен KALRO/CIP тарабынан өстүрүлгөн дыйкандар жактырган сорттогу картошканын үрөндөрүн, ошондой эле HZPC.
Жылына 4000 тоннадан ашык картошка алат, анын 75%и 28-45 мм (1-өлчөм) жана 45-60 мм (2-өлчөм) болгон үрөндүк материалды түзөт. Өндүрүш GTIL жана Stokmen Rozenден сатылып алынган in vitro өсүмдүктөрдөн башталат, алар аэропондук жол менен минитуберлерди өндүрүү үчүн өстүрүлөт, алар кийинчерээк таза топуракта керектүү өлчөмдө туураланат.
Көптөгөн майда өстүрүүчүлөр сертификатталган үрөндөн сапаттуу материал өстүрө башташты, алар Кисима фермасынан сатып алып, башка багуучуларга сатышат. Бул дыйкандар картошканын түшүмдүүлүгү болжол менен 60%га көбөйгөндүктөн көп киреше табышты, натыйжада кирешеси да ошого жараша көбөйдү.