Быйыл кургакчылык Россиянын айыл чарбасына олуттуу зыян келтирди, ал өзгөчө картошканын түшүмүнө таасирин тийгизди. Америка Кошмо Штаттарынын Түштүк -Батышында кургакчылык - бул дайыма көйгөй, ошондуктан картошка менен бул аймакта болуп жаткан нерсе биздин өлкөнүн дыйкандары үчүн кызыктуу жана актуалдуу.
9 -жылдын 2021 -августунда БУУнун климаттын өзгөрүшү боюнча өкмөттөр аралык тобу жаңы докладын жарыялаган. Анын авторлору Кошмо Штаттардын түштүк -батышында аба ырайы жакын арада 2 градуска көтөрүлөрүн жана жакынкы он жылдыктарда кургакчылык тез -тез болуп турарын айтышкан. Жаан -чачындын көбөйүшү да болжолдонууда, бул суу ташкынына алып келиши мүмкүн, бул жайдын аба ырайынын аномалиялары менен далилденет: Аризона, Колорадо, Нью -Мексико жана Юта штатындагы жаан -чачын.
Мунун фонунда Юта индиялык илимпоздор жана жергиликтүү коомчулуктун лидерлери климаттын өзгөрүшүнөн жабыркаган адамдар үчүн мүмкүн болгон азык-түлүк чечими катары Solanum jamesii деп аталган кургакчылыкка чыдамдуу картошканы кайра киргизүү кампаниясын баштады.
Бул түр эң кургакчылыкта өсө алат жана биз көнгөн картошкага караганда үч эсе көп белок жана эки эсе көп кальций топтойт. Ошондой эле кургак шарттарда көп жылдар бою уктап тура алат жана өтө суук шарттарга туруштук бере алат.
Юта Табигый Тарых Музейинин антропологиясынын куратору Лисбет Лодербектин айтымында, өсүмдүктөр жергиликтүү элдер, анын ичинде Хопилер, 11 жыл мурун өстүрүлгөн.
Юта Дине Бикейя коммерциялык эмес уюму (анын миссиясы түпкүлүктүү америкалыктардын ата-бабаларынын жерлеринин маданий жана жаратылыш ресурстарын сактоо жана коргоо) "ата-бабаларынын картошкасын" өстүрүү боюнча долбоорду ишке ашырууда. Адаттагыдай, индейлер картошка өсүмдүктөрүнө жакшы кам көрүшөт жана аларды өзгөчө баалашат. Илимпоздордун жана жергиликтүү калктын колдоосу менен картошканын бул түрү калыбына келүү үчүн бардык мүмкүнчүлүктөргө ээ.