Картошка системасы журналынын интернет-порталынын "Ийгилик баяны" рубрикасында биздин окурмандар тарабынан жөнөтүлгөн Россиядагы, ошондой эле жакынкы жана алыскы чет өлкөлөрдөгү картошка өстүрүү ишканалары тууралуу баяндар жарыяланып турат. Бүгүн биз казак чарбасы «Элим-Кызыл Жар» ЖШС тууралуу сөз кылмакчыбыз. Тексттин автору — ишкананын коммерциялык директору Максим Иванов.
***
Биздин ишканабыз «Элим-Кызыл Жар» ЖШС 2004-жылы Түндүк Казакстан облусунун Архангельск айылында түзүлгөн. Алгач дан эгиндерин: буудай, арпа, сулу өстүрүүгө гана адистешкен. Биринчи жолу 2010-жылы 10 гектардан баштап картошка өстүрүүгө аракет кылганбыз. Бугунку кунде чарба боюнча 120 гектар картошка учун белунген. Жалпысынан 16 жылдан бери ишибизди олуттуу түрдө кеңейттик: жашылчаларды (сабиз, кызылча), дан эгиндерин (буудай, сулу, арпа) жана май өсүмдүктөрүн (зыгыр) да өстүрөбүз; Казактын ак баш уйларын, жебе жылкыларын өстүрөбүз.
Бирок картошкага кайрылып көрөлү. Быйыл Гала, Коломба, Родриго, Импала сыяктуу сорттор менен иштеп жатабыз; алар биздин талаптарга көбүрөөк ылайык келет.
Сортту тандоодо анын түшүмдүүлүгүн, товардык сапаттарын эске алабыз: даамы, өңү, формасы (бул эң маанилүү көрсөткүчтөр), бышкан мезгили, сактоо мөөнөтү, вирустарга туруктуулугу. Биз үрөн материалын элиталык үрөн чарбаларынан сатып алып, жыл сайын жакшы үрөнгө инвестиция салууга аракет кылабыз. Картошканын үрөнүн күзүндө сатып ала баштайбыз, андыктан аларда эч кандай маселе жок.
Чарбада картошканын кепчулугу сугатсыз остурулгон. Сугарылуучу аянттар чакан жана эрте картошка жана жашылчалар учун сакталган. Бирок, албетте, бул тармакты өнүктүрүү зарыл экенин түшүнөбүз. Келерки жылы алар жасалма суу сактагычты ишке киргизууну жана андан кийин аянтты кецейтуу менен 60 гектар жерди сугарууну пландаштырышкан.
Биз картошканы дээрлик жыл бою сатабыз: июлдун ортосунан июндун башына чейин. Биз негизинен Түндүк-Казакстан областындагы дүкөндөр түйүндөрү менен иштешип, продукцияны түздөн-түз өзүбүз жеткиребиз. Жылдын аягына чейин бир аз продукция калса, борбор шаар Нур-Султанга дүңүнөн сатабыз.
Картошканы жуубай жеткиребиз. Биздин райондо сатууга чейинки даярдоо стадиясынан өткөн продукцияга дагы эле суроо-талап жок. Бирок келечекте кырдаал өзгөрөт деп ойлойм, бул убакытка чейин биз кардарларыбыздын үмүтүн актаганга аракет кылабыз.
Продукцияны сактоону уюштурууга зор маани беребиз. Быйыл 3000 тонналык учунчу жашылча сактоочу жайды ишке киргизип жатабыз.
Жыл сайын техникалар паркыбызды жаңылоого аракет кылып жатканыбызды да белгилегим келет. Бизде картошканы жыйноо үчүн GRIMME машиналары бар; Былтыр Белоруссиядан чыгарылган кампа жабдыктарын алганбыз. Ошондой эле сугат машиналарын, жаңы тракторлорду, сабиз жыйноочу комбайнды алууну пландап жатабыз.
Жыйынтыктап айтканда, биздин райондо картошка жана жашылча өстүрүү бизнес үчүн келечектүү багыт деп айта алам. Продукцияга суроо-талап өсүп жатат, ошондуктан биздин ишкана картошка, сабиз, кызылча айдоо аянтын кеңейтүүнү пландаштырууда. Биз өнүктүргүбүз келет жана буга жетишүү үчүн бардык күч-аракетибизди жумшайбыз.