2019/2020 сезону ата мекендик айыл чарбасынын тарыхына өтө берешен түшүм катары кирет, бирок катуу муштум (айыл чарба өндүрүүчүлөрүнө карата) - баада. Капуста, сабиз, пияз, кызылча - кыштын аягында ушул түшүмдөрдүн бардыгы өткөн жылы мүмкүн болушунча арзандап кеткен азыктарга арналган Росстат рейтингинин каармандары болушту. Дароо тактап көрөлү: бул кайгылуу тизмеде кант гана аларды кууп жетти.
Бирок картошка рейтингге киргизилген жок - болгону анын баасы бир нече жылдан бери төмөн болуп келген.
картошка
Айыл чарба министрлигинин маалыматына ылайык, өнөр жай секторунда картошка жалпы оруп-7,5% көбүрөөк 5,5 (2018 млн тонна) караганда, акыркы беш жыл ичинде жогорку орточо жылдык 7,1% менен 9,5 млн тоннага, түзгөн (6,9 , 255,6 млн тонна). өсүп жаткан мезгилинде аба ырайынын шарттары жагымдуу өндүрүмдүүлүгүнүн өсүшүнө таасирин тийгизген (234,8-жылы 2018 кг / га каршы 2019 с / га өскөн), ошондой эле жылытуу жана түндүк-айрым аймактарында дээрлик бардык жерде кургак күзүндө (тышкары, Урал Ыраакы Чыгыш федералдык райондору) максималдуу үчүн продуктуларды чогултууга уруксат берди. Ошентип, Ыйык Китепте да, себүү аянттарын кыскартуу менен жетишилген (302,3-жылы картошка 2018 миъ жөнүндө алды. Ha, 304,8-жылы дан эгиндеринин XNUMX мин. Хабакук аянтты өсүп жатат). Эгер мүмкүн болсо, бул жетишкендик дыйкандар үчүн кубаныч алып келген жок.
рынокто ашыкча продукт көп жеринде болуп түшүп көрүнөт сатуунун жана баалардын менен көйгөйлөр көбөйүшү, алып келди. өндүрүштүн негизги тармактарында кышкы картошка ортосунда 5-7 рублга болду. / Kg (оптом), партиянын сапатына жараша. Чындыгында, өндүрүмдөр төмөн наркы же сатылган. Бирдин айында буюмдун наркы 8-9 рублга жогорулады. / Кг, көп адамдар үчүн бул жыйынтык өтө алыс жагымдуу эле.
Ошол эле 2015-жылдын рекордунан кийин дагы бир жыл, Россияга мындай өлчөмдөгү картошка кереги жок экендигин тастыктады. Тазалоо көлөмү - Липецк, Тюмень жана башка региондордо ишканалардын ачылышын эске алганда - төрт жылдын ичинде бир аз өстү (ушуга байланыштуу Брянск облусундагы EcoFrio компаниясынын банкроту жөнүндө кабар өзгөчө кайгылуу көрүнөт).
Экспорт көбөйдү, бирок, ал базарда эч кандай олуттуу таасир этет. өнөр кризисте турат.
Кызыгы, Украинада картошка өстүргөндөр, базардагы картошка жетишсиз, ал эми август айынан бери продукциянын баасы бардык рекорддорго ээ болуп, 2019/20 сезонун да ийгиликсиз деп эсептешет. Дыйкандар көйгөйлөрдүн эки негизги себебин келтиришти. Биринчиси, туура эмес тандалган сатуу стратегиясы. Картошка өстүрүүчүлөрдүн көпчүлүгү түшүмдү кышка чейин кармоону чечишти, ушул убакка чейин продукт максималдуу деңгээлге көтөрүлөт деген үмүт менен.
Бул деңгээл эле тазалап ортосунда жетишилген болот деп ким ойлогон беле? -Жылы буга чейин өлкө "кошуна" чейин деңиз азыктарын каптап, ал алдыда жетишсиздигинин ушак денеге кирип келди, катуу талап болду.
Баалар өтө эле жогорку деңгээлге көтөрүлдү, бирок бул сатып алуучуларды токтото алган жок. Жайдын аягы менен күздүн башталышы эң арзан картошканын мезгили экендигин бардыгы билип, мындан да жаман болуп кетет деп коркушкан.
Бирок абалы күтүлгөнүн аяктады: тургундары келечекте үчүн камдалып, суроо-талап кулады, баалар кулады. Азыр тандоо алдында чарбалары: калктын корун боюнча сатууга, же арам чыгып чуркап. Ал дээрлик калган жок, күтүп турган убак, жана картөшкө эмес-Ukrainian келип агуусу эмес, чекене баалар (2019-декабрына карата абал боюнча) жана эки жолу Орусияга караганда жогору. Ошол эле учурда (! Бул жерде, экинчи көйгөй болуп саналат), сатуу үчүн картошка өндүрүүчүлөр бир топ бөлүгү үчүн көп эле сабиз, кызылча, капуста, пияз, өлкөдө жана ачык жер өсүмдүк бааны өстүрүү катышып жаткан каржылык абалын жакшыртуу боюнча бир гана үмүт калды быйыл бойдон калууда рекорддук төмөн.
жашылча
Ошентсе да, орус рыногундагы жагдай да идеалдан алыс. 2019-жылы жашылча өсүп жаткан өнөр жай секторунда талаа жашылча жалпы оруп-жыюу 5 468,3 долл. Тоннаны түзгөн. Бул 9,3% га (463,5 миъ. Тонна) жыйынтыктары 2018-жылга караганда. Өсүшү, ошондой эле картошка секторунда түшүмүн жогорулатуу аркылуу ишке аша элек.
Мындан башка дагы номерлер бар. 2019-жылдын акыркы кварталынын аягында сабиз 29,3% га, капуста - 18,2%, пияз - 27,4%, кызылча - 19,6% га арзандады. Минималдык азык-түлүк себетине кирген жашылча-жемиш жана картошканын наркын эске алуу менен, Россия 2019-жылдын IV кварталы үчүн жашоо минимумун 10 609 рублга чейин төмөндөтүүнү сунуш кылды.
Бир жыл мурун таптакыр башка кырдаал болчу.
капуста
2019-жылдын март айында Росстат ак капустаны азык-түлүк арасында инфляциянын лидери деп атады. Андан кийин капуста баалары айына 41,5% га жогорулады, ал эми 2018-жылдын аягынан баштап эсептесек - дароо 68,3% га. Апрель айында, Руспродсоюз ассоциациясынын маалыматы боюнча, капустанын дүңүнөн жеткирилиши килограммы болжол менен 45-55 рублге бааланган (2018-жылдын декабрь айында орточо баасы 22 рубль / кгдан ашкан жок). "Боршт топтомунун" башка компоненттеринин бири дагы мындай натыйжага жетише алган жок.
баанын күчтүү өсүшүнүн себеби абдан түшүнүктүү болду: 2017-жылы сактоо үчүн соода көлөмүнүн пул алып рынокто азык-бир ашыкча, ошондой эле кийинки жылы дыйкандар эгин аянтын кыскарган, ал ошол жерде болчу.
2018-жылы 872,6 тыс 11,4%, өнөр жай өсүмдүк секторунда Орусияда чогултулду жатат капуста, боюнча (112,8 миъ. Тонна) т. 2017-жылы кем.
2019-жылы жалпы республика боюнча ак капуста түшүмү, статистика боюнча 2018-жылдагы жетишкендиктерден ашкан жок: болжол менен 800 миң тонна алынды. Ошого карабастан, көптөгөн айыл чарба өндүрүүчүлөрү капустанын түшүмдүүлүгү бул мезгилде кескин жогорулап, пландаштырылгандан алда канча көп түшүм алынгандыгын белгилешет. Октябрь айына чейин капуста баалардын төмөндөшүнүн рейтингинде лидер болду. Декабрь айында ак капуста 20-жылдын декабрь айына салыштырмалуу 2018% арзан болсо, 2020-жылдын январь айына карата 1,6-жылдын ушул мезгилине салыштырмалуу 2019 эсе арзан болду. Февраль айынын башында баалар кайрадан төмөндөп баштады (аймактарда сатуу 6дан 14 рублге чейин / кг чегинде), анткени көптөгөн өндүрүүчүлөр продукцияны сапаттын жазга чейин сакталышына жол бербейт деп чочулап, кампаларды бошотуп башташты.
сабиз
2018-жылы өнөр жай секторунда сабиз эгин аянты, стат комитетинин маалыматы боюнча, 23,2 миъ деъгээлинде болгон. Ha (башкача айтканда, бир жыл мурдагыга салыштырганда, алар 7,4% га төмөндөгөн (1,9 миъ менен. Ha). жалпы оруп-жыюу 810,2 мин. тоннага, 4,0% болгон түзгөн (33,4 тыс. тонна) 2017-жол-жылы аз, өндүрүш көлөмүнүн кыскарышы тынымсыз өсүшү беш жылдан кийин биринчи жолу жазылган.
Бирок, ошол эле учурда, сабиз баасы, ошондой эле эсепке сабап эмес, салыштырмалуу жогорку деъгээлде сакталып калган, биз 2019-жылдын башынан тартып эсептөөгө киришет, айрыкча, качан даяр сапаттуу продукт запастардын көптөгөн өндүрүүчүлөр: Ара-Май сабиз 13-20 рублга сатылды / кг (. бул 47-жылдын акырына карата абал боюнча караганда орточо 2018% га жогору болсо),-мартына чейин, орточо баасы 22% га жогорулады.
Андан ары баалардын жогорулоосу ички сыяктуу эле баада дээрлик ишке келинген буюмдардын көп (Беларустун биринчи кезекте), алдын.
2019-жылы сабиздин дүң жыйымы жогорулады - расмий маалыматтар боюнча, болжол менен 1% га. Баалар төмөндөдү. 2020-жылдын январь айынын аягына чейин сабиз партиянын сапатына жараша орто эсеп менен 8-14 рубл / кг, февралдын биринчи он күндүгүндө 6-12 рубль / кгдан сатылды.
кызылча жадыбал
2018-жылы кызылча базарында эксперттер өсүмдүктөрдүн көлөмүнүн 11% га (427 миң тоннага чейин) көбөйгөндүгүн белгилешти. Бул жыйынтык 90-жылдардын башынан бери эң жогорку деп табылды. Бир жыл мурун 384 миң тонна, ал эми 2016-жылы 404 миң тонна чогултулган. Ошол эле учурда, продукцияга болгон баа жашылчалардын өсүү тенденциясын колдогон.
AB-борборуна ылайык,-жылдын 2019-жылдын акырына карата кызылчасын чекене жүктөрдү 10,5 рублга баасы боюнча, орто эсеп менен, сатылган. / Kg (КНСти эсепке албаганда), башкача айтканда, ошол эле мезгилде өткөн жылга салыштырмалуу 19,3% га буга чейин. 2019-жылдын апрелине чейин баалар 10-17 рублга деъгээлинде болгон. / Кг.
Volumes 2019-жылы төлөмдөр кызылчасы 2,5% га өскөн (2018-жылга салыштырганда), ал эми баалар табигый жыгылып: 24-март 2020, 8,8 рублга орточо сатуу Ekspertnoanaliticheskogo агроөнөржай кызылча партиясынын борборун мониторинг баа боюнча ./kg (КНС эске албаганда), 16,5-жылдын ушул мезгилине караганда, кеминде 2019% га, башкача айтканда.
Пияз
2018-жылы пияз жыюу 1,034 млн тоннаны түзгөн, жана жыйынтыгы 11-жылдын жыйынтыгы боюнча караганда 2017% төмөн болгон. Буга каршы, продукт даражалуу маданият арасында Borsch белгиленген баалар боюнча экинчи орунду алып, баштан маалыматы боюнча, 2019-жылдын башынан пияз баасы 71,5% га жогорулаган.
Баанын көтөрүлүп кетишин деталдуу түрдө байкоого болот: 15-жылдын 2019-февралына чейин жүктөр 14,5-15 рубль / кг (2018-жылдын февраль айында - 9 рубль / кгдан), 22-февралга чейин - запастардын төмөндөшү шартында сатылды. кампалар - буга чейин 19-20 рублден / кг чейин, 19-апрелге чейин - 21-22 рубль / кг (2018-жылдын апрелинде - 10 рубль / кг), 26-апрелге чейин - 2526 рубль / кг ( 2018-жылдын май айынын башында - 8 рублдан / кг чейин).
Пияз июль айынын башынан тарта гана түшө баштады, бирок бул мезгилде алар өткөн сезондун баалары менен оң ажырымды сактап калышты: июль айында Россиянын борбордук аймактарында пияз 18-25 рубл / кг, ал эми августтун башында 15-22 рублдан сатылды / kg.
Жылы Izobilnij 2019 (1,09-жылга салыштырмалуу 5%) 2018 миллион тонна көтөрө пияз. Баалар жазууларды жок кылып: 2019-жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле 2020-10 рублдери / кг сатылган пияз-жылдын 17-жылдын биринчи оптом жүктөрдү башында .. East-fruit.com долбоор Талдоочулардын айтымында, жылдын наркы жылдын акырына карата абал боюнча, 8% га жогорулады, бул учурда өз кезегинде баалар нукка кайра кайтып-жылы бул рынокто продукт менен камсыз кылуу кескин көбөйгөн.
-ЖЫЛГА
2019/20 сезонун февраль айында жыйынтыктап чыгуу эрте. Алдыда сапатсыз өнүмдөрдүн ири көлөмүн рыноктон чыгаруу, потенциалдуу - сапаттуу товарларга суроо-талаптын өсүшү, кыйла ыңгайлуу бааларга ишенип, ири өндүрүүчүлөр үчүн кампаларды ачуу жана албетте, импорттун агымы турат.
Акыркы жылдарда сактоодогу бир топ ийгиликтерге карабастан, ар бир түшүм үчүн сатып алуунун көлөмү олуттуу бойдон калууда. Ошентип, Федералдык Бажы кызматынын маалыматы боюнча, 2018/2019 сезонунда. Россия чет өлкөлөрдөн 113 миң тонна капуста, 187 миң тонна сабиз, 200 миң тоннадан ашык пияз импорттогон. Негизги экспортчулар Египет, Азербайжан, Израиль, Кытай. Бул жазда Кытайдан берүүлөрдүн көбөйүшү болбосо керек.
дагы көп үмүтүбүз бар болгон бир нече маанилүү ай бар, балким, актаган. Эске салсак, мисалы, картошка өткөн сезондо баасы бир гана май айынын башталышына чейин тигиндейрээк (партия 13-14 рублга деъгээлинде пайда болду. / Кг), жана дыйкандар кала берип, Орусиянын түштүк аймактардагы мурда картошка келгенге чейин салыштырмалуу жогорку деъгээлде сакталып калган плюс.
Бирок, сатуу сезон аяктап, ар кандай болушу мүмкүн. өтө аз убакыт калды башталганга чейин ЭМКИ,-жылдын акырына карата абал боюнча.
Биз учурдагы абалы, бул жылы маданият Borsch ийген аянты көбөйдү мүмкүн эмес алкагында, мүмкүн деп болжолдоого болот. Ал мезгилинде табигый кырсыктар болгон учурда же күзүндө оруп-жыюу маалында жашылчаларды жана картошканы жана баанын өсүшүнүн жетишсиздигине алынып эмес, бирок, божомол кийинки жай айларында аба ырайы сыяктуу болжол менен бирдей көлөмдө так эмес экенин билдирет.
Жөнгө салынбаган рынокто баанын селкинчеги кайда буруларын алдын-ала айтуу мүмкүн эмес. Украинада түшүм жыйноо маалында баалардын көтөрүлүп жаткандыгы буга эң сонун тастыкталды. Айыл чарба ишканасы үчүн баалардын өзгөрүүсүнөн бир гана камсыздандыруу - бул түшүмдүн кайда, кандай көлөмдө жана кандай баада сатыларын так түшүнүүнү камтыган өзүнүн пландоо тутумун киргизүү. Буга туруктуу кардарлардын чөйрөсүн түзүү жана сактоо же белгилүү бир буйрутма боюнча өнүмдөрдү өстүрүү, кайра иштетүү ишканалары же чекене тармактар менен түзүлгөн келишимдин негизинде жетишүүгө болот. Бүгүнкү күндө көптөгөн чарбаларда буга мүмкүнчүлүктөр бар.