ROIF Expert маркетинг агенттигинин талдоочуларынын айтымында, 2019-жылы импорттук продукциянын үлүшү физикалык мааниде Россиянын жашылча консерва рыногунун 52,4% түзгөн.
«Россияда консерваланган жашылчалар рыногу: 2024-жылга чейин изилдөө жана болжолдоо» изилдөөсүнө ылайык, өткөн жылдын аягында Россиядан 441,4 миллион долларлык жашылча консервалары 2016-жылдан бери жеткирүүнүн көлөмү 6,5 пайыздык пунктка өскөн .
Жашылча консерваларынын рыногуна эң чоң таасир суроо-талаптын токтоп калышы жана чет өлкөлүк өндүрүүчүлөр менен атаандаштык болуп саналат. Россиянын жашылча консерваларын негизинен Краснодар крайынын, Кабардин-Балкар Республикасынын жана Смоленск областынын ишканалары чыгарышат. Үч регион ата мекендик консерва өндүрүшүнүн 68,5% камсыздайт жана 2016-2019-жылдар аралыгында. ишканалар жылдык өндүрүштү 29,6 миң тоннага азайтышкан.
Талдоочулар жаңы жашылчалардан айырмаланып консерваланган таттуу жүгөрү, жашыл буурчак жана маринаддалган бадыраңдын сегменти иш жүзүндө өспөй жатканын белгилешти.
Жашылча консерваларын жеткирүү боюнча лидерлер Кытай жана Испания. 2020-жылдын башында бул өлкөлөр Орусияга 37,4 миллион долларлык продукция экспорттошкон.
«Кытайлык өндүрүүчүлөр көлөмдө төлөшөт, ал эми испандар адатта киреше жагынан алдыда. <…> Россияда консерваланган жашылчалар рыногу сезондук өзгөрүүлөргө дуушар болгондуктан, эң ачык-айкын маалымат жыл бою. 2019-жылы испаниялык компаниялар Орусияга 101,7 миллион долларлык продукцияны, ал эми Кытайдан келген компаниялар 85,1 миллион долларлык продукцияны импорттогон”, - деп белгилешти ROIF Expert маркетологдору.
Россиянын рыногунун дагы 10% Беларустун продукциясы ээлейт. Өткөн жылы өлкө Орусияга 46,7 миң тонна жашылча консерваларын жөнөткөн, бул 1,8-жылдагы жашылча консервасынын экспортунун көлөмүнөн 2016 эсеге көп. Италиядан келген импорт дагы 37,5%га бир кыйла өстү.