Алексей Красильников, аткаруучу директор Картошка Союзу
Быйылкы айдап себүү өнөктүгү өзгөчө шарттарда өтүп жатат, бирок картошка тармагы быйыл жаз алып келген көйгөйлөрдүн баары оруп-жыюу башталганга чейин тарыхта калат жана түшүм бардык күч-аракетти жана жумшалган акчанын ордун толтурат деп үмүттөнөт. ичинде.
Эски түшүм картошка жана эрте продуктыларды жеткирүү
Росстаттын маалыматы боюнча, 1-апрелге карата Россиянын ири айыл чарба ишканаларынын кампаларындагы эски түшүмдөгү картошканын запасы өткөн жылдын ушул эле датасына салыштырмалуу 9%га көп болгон. Бирок, чындыгында, бул көрсөткүч кырдаалды так чагылдырган жок: чындыгында, бул убакытка чейин, жогорку сапаттагы орус картошкасынын ресурстары түгөнүп калган.
Бул жагдайды мүнөздөй турган болсок, базарда сапаттуу картошканын тартыштыгы кыштын аягында сезилди деп айтсак болот. Март айынын орто ченинде, өлкөнүн тургундары азык-түлүк камдап баштаганда, картошкага болгон кызыгуу да күчөгөн, мунун фонунда баа секирип (20 рубль/кг чейин) байкалып, калган бардык көлөмдөр XNUMX-жылы сатылган. кыска убакыт. Ушул кезге чейин тушумду сактай алган онду-рушчулар жакшы киреше алышты.
Бүгүнкү күндө базарда картошканын баасы 10-18 рубль/кг. Ошол эле учурда, кээ бир региондор (атап айтканда, Москва облусу, Татарстан Республикасы) үстүбүздөгү жылдын май айынын орто ченинде картошканын өздүк наркы өткөн жылга салыштырмалуу 20% га жакын жогору бойдон калууда деп белгилешет: продуктылар бир баада сатылууда. Орточо сапаттагы партиялар үчүн 15-16 рубль / кг. Сапатсыз продукция бардык жерде 7 рубль/кг баада сатылат.
Ошондой эле кыштын ортосунан тарта ата мекендик картошка россиялык дүкөндөрдүн текчелеринде импорттолгон картошка менен атаандашып жатканын белгилей кетели: Федералдык бажы кызматынын маалыматы боюнча, январь айында Египеттен Орусияга 300 тонна картошка келген (сыягы сыноо партиясы) ), февраль айында — 6 миц тоннадан ашык. Соода операторлорунун айтымында, египеттик картошка тармактар аркылуу 35тен 45 рублга чейинки баада (сатып алуу баасы - 42 цент/кг) сатылган жана рублдин девальвациясын эске алуу менен соода уюмдарына көп пайда алып келген эмес. Продукциянын кээ бир партияларын утилдештирүүгө туура келген маалыматтар бар.
Бүгүнкү күндө ички рынокто Египеттен тышкары Израилдин, Азербайжандын жана Түркиянын эрте картошкасы бар. Кыязы, бул продуктылар жакында жогорку сапаттагы эски түшүм картошка жоктугунан улам сатып алуучулар арасында популярдуулукка ээ болот. Бирок ага болгон баалар дагы эле былтыркы деңгээлде калууда.
Ошондой эле Россиянын түштүк облустарынан (Краснодар крайы, Астрахань жана Ростов облустары) жаңы түшүмдүн картошкасын жеткирүү башталуу алдында турат. Аба ырайынын сууктугу оруп-жыюуну эки жумадай кечиктирди, бирок 20-майга карата абал жакшыра баштады.
Кызыктуусу, эрте картошка өндүрүү Россиянын борбордук аймактары үчүн да тенденцияга айланып баратат (мисалы, Москва облусу): фермерлер картошканы пленка же башка каптоочу материалдын астына отургузушат. Натыйжа Краснодар крайындагыга караганда кечирээк, бирок орто зонага карата демейки убакытка караганда байкаларлык эрте алынышы мүмкүн.
үрөн картошка
Европадан Орусияга картошканын үрөндөрүн жеткирүүчүлөргө быйыл чоң кыйынчылыктар жаралганын журналдын өткөн санында жазганбыз. Мунун көптөгөн себептери бар, анын ичинде россиялык тараптан жөнгө салынуучу продукцияга мониторинг жүргүзүү эрежелерине киргизилген өзгөртүүлөр (Россельхознадзордун №128 токтому), Европадагы ченемдик документтерди жаңылоо жана бир катар башка факторлор.
Финляндиядан жана Германиядан картошканын үрөндөрүн жеткирүү маселеси салыштырмалуу тез чечилди. Россельхознадзордун өкүлдөрү бул өлкөлөргө барып, үлгүлөрдү алып, керектүү лабораториялык изилдөөлөрдү жүргүзө алышкан. Анан коронавирустун айынан чек аралар жабыла баштады.
Кырдаалды эске алуу менен Россельхознадзор көчөт материалдарын ташып келүү схемасын жөнөкөйлөтүүгө макул болду (жеринде текшерүүдөн баш тартуу менен). Мунун аркасында Франциядан жана Голландиядан үрөн ташуулар “жашыл коридор” аркылуу өтүп, россиялык сатып алуучулар үчүн ижарага берилген картошканын көбү биздин өлкөгө дагы эле келип калган.
Отургузуу өнөктүгү аяктаганга чейин жеткирүүнүн жыйынтыгын чыгарууга али эрте, бирок азыркы мезгилде Европадан үрөн материалдарын импорттоонун көлөмү былтыркы көрсөткүчтөн (2019 миң тоннага жакын) ашпайт деп азыртан эле божомолдосок болот. 9-жылы Россияга картошканын үрөндөрү импорттолгон), тескерисинче, жалпысынан бул деңгээлден төмөн болот – 8 миң тоннага жакын.
Ошондой эле, көптөгөн ата мекендик ишканаларды өнүктүрүү үчүн абдан маанилүү болгон бул чөйрөдөгү позитивдүү окуялар жөнүндө бир нече сөз айткым келет: 2020-жылдын май айында Россияга Кытайдан жана Индиядан минитуберлердин эки чоң партиясы келди (болжол менен 0,5 миллион даана) . Материалдын көбү кайра иштетүү үчүн баа болуп саналат (кардарлар Lam Weston Belaya Dacha ЖЧК жана башка ири долбоорлор), бирок үстөл колдонуу үчүн класстар да бар.
Десант кампаниясы
Россия Федерациясынын Айыл чарба министрлигинин маалыматы боюнча, быйыл өнөр жай тармагында картошка үчүн 309 миң гектар жер бөлүнөт, бул былтыркы көрсөткүчтөн болжол менен 4 миң гектарга көп.
Кээ бир региондор аянтын көбөйтүп, башкалары кыскартып жатат, бирок биз айдоо масштабы боюнча лидерлердин тизмесине катышуучулардын алмашуусуна алып келген олуттуу өзгөрүүлөрдү байкабай жатабыз. Бүтүндөй тармакта көп багыттуу тенденцияны аныктоого болот: параллелдүү чакан чарбаларда картошка айдоо аянттарынын кыскарышы (өсүмдүктүн рентабелдүүлүгүнүн төмөндүгүнө нааразы) жана ири чарбаларда өсүш байкалууда.
20-майга карата 192,9 миң га аянтка себүү иштери аяктады (болжолдонгон аянттын 62,5%).
Брянск областынын дыйкандары ийгиликтуу иштеп жатышат (15-майга карата себуу 86 процентке аткарылды), Уралдын жана Сибирдин картошка естуруучулеру аба ырайынын ыцгайлуу шарттарын жана иштин тез темптерин билдиришет. Ошол эле учурда Нижний Новгород жана Москва облустарында абал кыйла татаал бойдон калууда (экөөндө тең 15-майга карата пландалган аянттардын үчтөн бир бөлүгүнө гана картошка эгилген), ал жерде жамгыр жаап, суук аба ырайы уланууда.
Ошондой эле быйыл Борбордук Россиянын жана Поволжьенин коп райондору (анын ичинде жогоруда айтылгандар) орто жана теменку айдоо горизонтторунда нымдуулуктун жетишсиздигине нааразы болуп жаткандыгын да белгилейбиз. Кургак күздүн жана карсыз кыштын кесепети болгон кургакчылык келечектеги түшүмдүн көлөмүнө терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Кризис жаз
Биздин оюбузча, пандемия, атап айтканда, карантиндин киргизилиши картошка өстүрүү ишканаларына али күчтүү таасирин тийгизе элек. Кээ бир аймактарда логистикалык көйгөйлөр бар болчу, бирок акыры чечимди тапты. Рублдин девальвациясы айыл чарба өндүрүүчүлөрүнө көбүрөөк таасир этти. Валюта курсунун өсүшү керектелүүчү материалдарга баанын өсүшүн шарттады.
Эгерде жалпы тармак жөнүндө айта турган болсок, анда, албетте, кайра иштетүүчүлөр арасында олуттуу көйгөйлөрдү белгилебей коюуга болбойт. HoReCa тармагына багытталган кээ бир ишканалар өндүрүштү токтотууга аргасыз болушкан. Бирок биз бул абалды убактылуу деп баалайбыз. Кайра иштетүү өнүгөт, жаңы долбоорлор ишке кирүүгө даярдалууда, Астрахань чарбаларынын олуттуу бөлүгү тез тамактануучу жайларга картошка өстүрүү боюнча келишим түзгөндүгү тууралуу маалымат бар. Көптөгөн ири картошка өндүрүүчүлөр өндүрүштүк ишканаларды ачуу жөнүндө ойлонуп жатышат (көбүнчө биз кабыгы тазаланган жана вакуумдук пломбаланган картошка өндүрүү жөнүндө сөз болуп жатса да). Эгерде Россияда кайра иштетүүчү ишканаларды курууга стимул берүү боюнча өзүнчө максаттуу программа болсо, процесс тезирээк жүрүшү мүмкүн, бирок азырынча андай программа жок.
Анын үстүнө картөшкө өстүрүүгө мамлекет тарабынан колдоо көрсөтүү маселеси барган сайын татаалдашып баратат. Белгилүү болгондой, азыр колдоонун эки түрү бар: байланышы жок жана дем берүүчү. Мындан тышкары, Россия Федерациясынын Айыл чарба министрлиги үч жылдын ичинде биринчисинин көлөмүн азайтып, экинчисин көбөйтүүнү пландаштырууда. Ал эми өсүмдүк өстүрүүдөгү артыкчылыктуу багыттардын тизмесинде (аймактар өздөрү аныкташат жана кайсы шыктандыруучу колдоо көрсөтүлөт) «картошка өстүрүү» беренеси жок, «ачык жерде жашылча өстүрүү» гана бар. Биздин эксперттер бул келечекте картошканын бул категорияга кирбей калышына алып келиши мүмкүн деп кооптонушат, демек, картошка өстүрүүчүлөр субсидиялардын олуттуу көлөмүн жоготот. Картошка союзу буга чейин айыл чарба министрлигинин көңүлүн бул көйгөйгө буруп, маселенин чечилишин көзөмөлгө алууда.
Тармак азыр көп айтылып жаткан үй чарбаларынын кирешелеринин потенциалдуу төмөндөшүнө да тынчсызданууда. Бирок жакынкы айларда керектөө структурасында кескин өзгөрүү болбойт окшойт. Сатып алуучулар жуулган таңгакталган картошкадан баш тартышпайт. Эксперттер баштапкы кайра иштетилген продукцияга суроо-талаптын кичине болсо да (болжол менен 2-3%) өсүшүн болжолдошууда.
Граждандардын жеке чарбаларында (Кострома, Новгород, Тверь, Курган жана башка областтар) картошка ендурууну кебейтууге Россиянын бир катар областтарынын бийликтеринин каалоосу кубандырбай койбойт. "Жеке түшүмдүн" көлөмү рынокко таасирин тийгизбейт деп үмүттөнөбүз.
Жаңы рекорддор
Карап чыгуунун аягында «Россия Федерациясында картошканын селекциясын жана үрөнчүлүктү өнүктүрүү» өнөр жайы үчүн маанилүү подпрограмманы ишке ашыруунун жүрүшү жөнүндө бир нече сөз айткым келет (анын аралык натыйжалары берилген). 2019-жылы айыл чарбасын өнүктүрүү жана айыл чарба продукциясынын, чийки заттын жана азык-түлүк рынокторун жөнгө салуу боюнча мамлекеттик программаны ишке ашыруунун жүрүшү жана жыйынтыктары жөнүндө Улуттук баяндаманын долбоорунда.
Документте белгиленгендей, 2019-жылы “кичи программанын алкагында түзүлгөн жаңы ата мекендик атаандаштыкка жөндөмдүү сорттордун саны” максаттуу көрсөткүчү 500%га аткарылган. Бул орус селекционерлери пландалган эки сорттун ордуна 10 сортту (Түндүк жарыктар, Елена, Гулливер, Самба, Прайм, Кармен, Индиго, Триумф, Мишка, Кумач сорттору) түзүшкөн дегенди билдирет. Дагы 20 сорт мамлекеттик каттоого даярдалууда. Чакан программанын алкагында 2035,45-жылы бул көрсөткүчкө жетишүү такыр пландалган эмес экендигине карабастан, «элита» категориясындагы ата мекендик селекциядагы үрөндүк картошка да өндүрүлүп, 2019 тонна көлөмүндө сатылган.
Бир чети Картошка союзун мындай децгээлдеги жециштер кубандыра албайт. Экинчи жагынан, мен чындап эле жогоруда айтылгандардын визуалдык ырасталышын каалайт элем: мисалы, сорттук сыноолордун натыйжалары, бизге жаңы орус сорттору чындап эле чет өлкөлүктөрдүн мүмкүнчүлүктөрүнөн ашып түшөт деген тыянак чыгарууга мүмкүндүк берет.