Украинанын Улуттук илимдер академиясынын Картошка өстүрүү институтунун окумуштуулары картошканын ички түсү ачык эки түрүн өстүрүштү: "Солоха" - кочкул кызыл, "Хортыца" - кызгылтым.
Түрлөрү он жылдан бери жаратылып келе жатат. Тандоо Украинанын жана Американын картошка сортторун кесүү жолу менен жүргүзүлдү.
"Бул генетикалык модификацияланган организмдердин катышуусуз стандарттуу тандоо ыкмасы менен түзүлгөн экологиялык таза продукт.", - деди Украинанын Картошка өстүрүү институтунун биотехнология жана биотехнологиялык тутумдар бөлүмүнүн башчысы Ирина Тимошенко.
Картошканын жаңы сорттору диетикалык мүнөзгө ээ жана крахмалдын минималдуу өлчөмүн камтыйт.
«Сорттордо антиоксидант болгон антоцианин пигменттеринен улам ушундай түскө ээ. Дал ушул пигмент теринин картайышына каршы күрөшөт, иммунитетти жакшыртат жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт. ", - деп кошумчалады София Лященко, Картошка институтунун өндүрүш жана сактоо технологиялар бөлүмүнүн башчысы.
Мындай картошканы биринчи жолу радиациянын организмге тийгизген таасирине каршы күрөшүү үчүн космостук мейкиндикте иштеген америкалык илимпоздор иштеп чыгышты.
"Хортыца" жана "Солоха" орто эсеп менен 120 грн / кг (289 руб / кг) экени көрсөтүлгөн. Күлгүн жана кызгылт жашылчаларды ресторандар экзотикалык тамактар жана балдар тамак-ашы үчүн сатып алышат. 2018-жылы түстүү түйнектер тартыш болуп, быйыл жаңы отургузуулар аркылуу мындай кырдаалды болтурбоого үмүттөнүшөт.
Source: https://fruitnews.ru