"Лук-Лухок" регионалдык гастрономиялык фестивалы Лухада 13-жолу өткөрүлдү. Салт боюнча, фестивалдын коноктору үчүн айыл чарба жарманкеси уюштурулуп, чоң көңүл ачуучу программа, концерт, трактордук шоу жана башка иш-чаралар даярдалды. Фестивалдын атайын коногу ашпозчу жана радио жана ТВда кулинардык программалардын популярдуу алып баруучусу Константин Ивлев болду.
Пияз-Лучок фестивалында Константин Ивлев, облустун губернатору Станислав Воскресенский жана анын жубайы Светлана Дрыга соода жана кулинардык күркөлөргө барышты. Белгилүү ашпозчу мындай гастрономиялык иш-чараларга ырахат менен катышарын айтты. Эми жаңы "Газтро Тур" долбоору менен Константин Ивлев жана анын командасы Россиянын борбордук шаарларында болушуп, жергиликтүү ашкананын өзгөчөлүктөрү жана жергиликтүү тамак-аштар менен таанышып, айыл чарба продукцияларын жана шаардык фестивалдарды көрүштү.
Станислав Воскресенский жана Константин Ивлев дагы агротуризм темасына токтолушту. Белгилүү ашпозчунун айтымында, учурда бул аймак жигердүү өнүгүп жатат. Жана эң негизги шарттардын бири - тигил же бул гастрономиялык бренддин болушу, сиз регионго же иш-чарага барганда эстелик катары ала турган азык-түлүк белеги.
Лухада Константин Ивлев бул жерлерде эң популярдуу болгон жашылчадан шорпо жасаган. Курамына пияз, картошка, тоок жана чөптөр кирет. Ал майрамдын конокторуна шорпо бышыруу боюнча мастер-класс өткөрүп, өзүнүн рецебин Лух шаарына берип жаткандыгын айтты. "Бул шорпо жыл сайын ушул майрамда даярдалса, мен сыймыктанмакмын"., - деди Константин Ивлев. Андан соң фестивалдын коноктору ашпозчудан даярдалган тамактын даамын татышты. Станислав Воскресенский менен Светлана Дрыга да Константин Ивлевден жасалган тамакты жогору баалашты.
Фестивалда ачылган салттуу гастрономиялык жарманке Лухтун жашоочуларын жана конокторун адаттан тышкары жана салттуу тамактар менен кубандырды: пияз кыямы жана пияз ликери, пияз токочу, пияз мармелады жана пияз менен куймак, ошондой эле ысык меш идиштери жана айыл чарба азыктары. Мындан тышкары, Лук-Лучок фестивалында артисттердин оюн-зооктору болуп өттү, бул жылы майрамдын баш катчысы болуп аккордеон шоусун тартуулаган Кострома шаарынан келген "Hot Peppers" жамааты болду. Пияз өрүмүн токуу боюнча сынактар, элдик кол өнөрчүлүктүн мастер-класстары өткөрүлүп, ар бир адам трактор минип, "Мономах" аскердик-тарыхый клубунун демонстрациялык салгылашууларын көрүп, экскурсияларга барышат. Пияздын ар кандай түрлөрү жана түрлөрү менен соода катарлары абдан популярдуу болгон.
Лух облусунун башчысы Николай Смуров белгилегендей, быйыл регионалдык гастрономиялык фестиваль: «Орус тили адаттан тышкары. Эл кызыксыз эмес. " "Пияз - пияз" фестивалы - бул өткөн замандын салтын айкалыштырып, Россиянын арткы тарабынын жагымдуу образын жараткан иш-чаранын ийгиликтүү мисалы.
Пияз-Лучок фестивалдарын өткөрүү салты 2007-жылы кадимки түшүм майрамынан башталган, анда аймактын тургундары огороддордон жана огороддордон белектерин сатышкан, алардын негизгиси илгертен бери пияз деп эсептелген. Алгачкы жылдары Пияз Фестивалына бир нече жүздөгөн адамдар тартылса, 2018-жылы буга чейин Россиянын ар кайсы аймактарынан жана айрым чет мамлекеттерден келген конокторду кошкондо 12 миң адам катышкан, 20 тоннадан ашык пияз сатылган. 2018-жылы Боу-Лучок фестивалы иш-чаранын улуттук сыйлыгы болгон Russian Event Awards үчүнчү орунду ээледи.
Source: http://mcx.ru/