Жашылчаларды керектөөнүн медициналык нормасы бир адамга жылына 90 кг.
Айыл чарба министрлигинин маалыматы боюнча, өткөн жылы картошканы керектөө киши башына 112,6 кг түзүп, 2016-жылга салыштырмалуу 0,6 кгга, акыркы он жылда 4,6 кгга көбөйгөн.
2017-жылы Россия бардык категориядагы чарбаларда 29,6 миллион тонна картошка жыйнаган. Он жыл ичинде бул көрсөткүч олуттуу өзгөргөн жок. Картошка биримдиги кайра иштетилген жашылча азыктарына суроо-талап көбөйгөнүн билдирди. Аларга, атап айтканда, чипсы жана француз картошкалары кирет. Керектөөнүн өсүшүнүн дагы бир себеби картошканын баасынын төмөндүгүнө байланыштуу дешет адистер.
Диетологдор Россияда крахмал камтылган азыктарга суроо-талаптын өсүп жаткандыгына тынчсызданып жатышат. Алар мунун натыйжасында кант диабетинин көбөйүшү мүмкүн деп коркушат. Картошканы дээрлик күнүмдүк керектөө менен, адам төрт-беш жылдын ичинде кант диабетине чалдыгуу коркунучу бар деп жазышат "Жаштыгына карабай".