Мындан тышкары, ведомство башчысы Айыл чарба министрлигинин ыйгарым укуктарын кеңейтүүнү, тамак-аш өнөр жайын жана айыл аймактарын өнүктүрүү министрликке да жүктөлүшүн сунуштайт - башка өлкөлөрдө айыл чарба департаменттери ушундай иштейт. Ошондой эле, жаңы он жылдыктын негизги тенденциялары жөнүндө сөз болду.
RG: Сергей Алексеевич, Time журналы шведдик эко-активист Грета Тунбергди "Жылдын адамы" деп тапты. Глобалдык жылуулукка жана айлана-чөйрөнүн булганышына каршы күрөшүү, антибиотиктерге туруштук берүү менен бирге бүгүнкү күндүн эң маанилүү темаларынын бири. Буга сиздин мамилеңиз кандай?
Сергей Данкверт: Мен Грета Тунбергге кеңеш бере албайм, анын башка кеңешчилери бар окшойт. Жок болсо да, мен - желим идиш өндүрүүчүлөргө көңүл бурам. Мен эко активисттердин көңүлүн биринчиден, Дүйнөлүк Океанды тазалоого бурат элем. Экинчиден, кайра иштетилбей турган пластикке тыюу салуу. Эгер мамлекеттер аны азыркыдай колдоно беришсе, он жылдан кийин океанда балык болбойт.
Мен өндүрүүчүлөргө колбасаларды табигый ичеги-карын капчыгына же ажырай турган идишке таңгактоого багыттоону сунуштайм. Ал эми айнек идиштердеги сүт экологиялык жактан таза, пластмассадан жасалган сүткө караганда. Алты ай эмес, эки-үч жума кармоо үчүн күрөшүшүбүз керек.
RG: Айыл чарба продукцияларын экспорттоо негизги тенденциялардын катарына кирет. Эксперттердин айтымында, эгер азык-түлүктүн дүйнөлүк баасы кымбат болсо жана рубль алсыз болсо, аны 2024-жылга чейин эки эсеге көбөйтүү мүмкүн. Сиз макулсузбу?
Сергей Данкверт: Экспорттук пландарды аткаруу үчүн Борбордук банктан жагымдуу курсту орнотууну сурануу керек деп жатасызбы? (Күлүп)
Россиянын Айыл чарба министрлиги Айыл чарба, кайра иштетүү өнөр жайы жана аймактарды өнүктүрүү министрлиги болушу керек деп ишенем - өнүккөн өлкөлөрдө айыл чарба департаменттери ушундай иштейт. Биздин тармактык министрлик импорттолуучу жана экспорттолуучу бардык продукциянын сапатына жооп бериши керек. Мисалы, импорттолгон кээ бир таттуулардын, печеньелердин жана вареньелердин ордуна курамында шекер бар деп ишенбейм. Бирок аны эч ким текшербейт. Бул кыямдардан эч ким каза болгон жок, макул, бирок консерванттар жана алардын азык-түлүк продуктуларынын деңгээли чет өлкөдөн чоң суроо жаратат.
Айыл чарба министрлигинин алкагында вакциналарды, дары-дармектерди иштеп чыгуу, үрөн өстүрүү жана селекция менен алектенген прикладдык институттарды жандандыруу керек.
RG: Россия өнүмдөрүн жеткирүү үчүн кандай жаңы базарларды ача алат? 2020-жылы жок дегенде чочконун экспорту үчүн Кытайды ачабызбы?
Сергей Данкверт: Кытай дүйнөдөгү эң ири чочко этин өндүрүүчү болду - жыл сайын 54 миллион тонна. Салыштыруу үчүн: Россияда 2019-жылы болжол менен 4 миллион тонна өндүрүлгөн. Бирок, эксперттердин айтымында, 2019-жылы Кытайда Африканын чочко тумоосунан (ASF) калктын 40% каза болгон. Ошол эле учурда, Россия, ASF менен 12 жыл жашаган, чочконун этин өндүрүүнү 2,5 эсеге көбөйттү.
Жакын арада ASF вакцинасын ойлоп табышы күмөн, андыктан дүйнөлүк эт базарындагы абал кескин өзгөрөт. Россия, албетте, Түштүк-Чыгыш Азияга, анын ичинде Кытайга эт экспорттоону көбөйтө алат.
Ошондой эле, климаттын өзгөрүшүнүн натыйжасында Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө кургакчылыктан улам түшүм болбой калат деп болжолдоого болот. Россия, эгерде ал өзүн туура багыттай турган болсо, айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн жогорулатуу жана өндүрүштү диверсификациялоо аркылуу бардык айыл чарба азыктарын өндүрүүнү көбөйтө алат.
RG: Жакынкы жылдары айыл чарба продукциясын экспорттоодо лидер боло турган алдыңкы үч өнүмдү атаңыз.
Сергей Данкверт: Дан, өсүмдүк майы жана эт. Бирок дан экспортунун түзүмү өзгөрүлөт. Балким, Россия чет өлкөлөргө буудай гана эмес, рапс, жүгөрү, май өсүмдүктөрү зыгыр, сафлор жана көптөгөн буурчак өсүмдүктөрүн сатат.
Жакында түрк кесиптештерибиз менен жолуктук, алар Россияда буурчак өсүмдүктөрүнүн өндүрүшүнүн өсүшүнө тынчсызданып жатышат. Бул өсүмдүктөр Түркияда өстүрүлүп, Ирак, Иран, Азербайжанга сатылат. Кесиптештер Орусиядан Түркияга кымбат турган сууну көп талап кылган жүгөрүнү көп өндүрүүнү суранышууда. Жалпысынан географиялык жактан бизге эң жакын жүгөрү өндүрүү боюнча лидерлердин бири - Украина. Ал жакта бизден эки эсе көп өндүрүлөт - биздин 35 миллион адамга салыштырмалуу 14,5 миллион тонна, бирок түрк кесиптештерибиз жүгөрүбүздүн сапаты жакшы дешет.
Баса, жүгөрүдөн алынган алкоголдун түшүмү буудайга караганда кыйла жогору. Тынчтык жолу менен айтканда, биз бүгүн буудайды алкоголдук ичимдиктерге коротпошубуз керек, аны экспорттогонубуз оң.
RG: Дүйнөлүк рынокто атаандаштык күчөйт. Экспорттун негизги оюнчулары кандай болот?
Сергей Данкверт: Жаңы экологиялык стандарттарды колдоно тургандар. 15 жыл мурун болотту өндүрүү учурунда ашыкча түтүн булаткан өлкөдөн сатып албайм деп элестете аласызбы? Эми бул мүмкүн. Мунай сатып алууда экологиялык талаптар коюлат. Картошка жөнүндө эмне айта алабыз. Көптөгөн өлкөлөр картошканы өстүрүүдө неоникотиноиддерди (пестициддерди) колдонууга тыюу салышкан. Ошол эле глифосат. Бирок биз азырынча андай өлкөлөрдүн тизмесине кире элекпиз, тилекке каршы, айыл чарба министрлиги пестициддердин жүгүртүлүшүн, колдонулушун жана айыл чарбасында колдонулушун жөнгө салбайт, бул өтө таң калыштуу. Эгер биз атаандаштыкка жөндөмдүү болгубуз келсе, анда 10 жыл бою жаңы тенденцияларды жана өндүрүш стандарттарын көрүшүбүз керек.
Мындан тышкары, Россияда миллиондогон айдалбаган гектар жерлер бар. Бирок азыр түшүмдүүлүктү жогорулатуу жолуна түшпөшүбүз керек. Мисалы, Ирландияда дан эгиндеринин ар гектарынан 95 центнерден түшүм алынды - бул Россияга караганда 3 эсе көп. Бирок химияны колдонуу менен алып кетишкенден кийин, койлорду асылдандыруу жакшы экендигин, ал эми дан башка жактан сатып алына тургандыгын түшүнүштү.
Дүйнөлүк айыл чарба өндүрүшү натыйжалуу болушу жана андагы өлкөлөр атаандаштыкка жөндөмдүү болушу үчүн, ар ким ким эмне кылаарын макулдашышы керек. Бул үчүн Дүйнөлүк соода уюмунда адилеттүү иштөө шарттары болушу керек, тилекке каршы, бүгүнкү күндө аны айтууга болбойт.
Антибиотик үчүн туураланган
RG: Жаңы Зеландия мал чарбачылыгында бактерияга каршы дары-дармектерди биротоло алып салаарын жарыялады. Россиянын кандай пландары бар?
Сергей Данкверт: 2021-жылдан бери Европа Бирлиги антибиотиктерди колдонууга көзөмөлдү күчөтүүгө өтүүдө. Ал эми Европа өлкөлөрүндө медицинада катуу чаралар мыйзамдуу түрдө аныкталган - антибиотикти дарыгердин көрсөтмөсүз сатып алууга болбойт.
Антибиотиктердин мал чарбасында колдонулушун көзөмөлдөө маселесин Россия биринчи болуп 2000-жылдардын башында көтөргөн. Андан кийин Россельхознадзор европалык жана америкалык кесиптештердин көңүлүн ушул өлкөлөрдүн Россияга экспорттогон продуктуларындагы антибиотиктердин калдык курамына бурду. Кызуу талаш-тартыштар болду. Чет элдик кесиптештерибиз биздин позициябызга байланыштуу дагы ушул маселелерге олуттуу мамиле кыла башташкандыгына ишенем.
Россияда өнөр жай мал жана канаттуулар чарбасы салыштырмалуу жакында ири айыл чарба комплекстеринде тез өнүгө баштады. Белгилүү болгондой, бир эле комплекстин ичиндеги жаныбарлардын көп концентрациясы инфекциялардын жайылуу коркунучу жогору. Андыктан бактерияга каршы дары-дармектер көбүнчө профилактикалык жол менен колдонулат. Албетте, бул мыйзам бузуу болуп саналат. Бирок аны бир күндө оңдоо мүмкүн эмес. Тобокелдиктердин алдын алуу тутуму жылдар бою курулуп келген.
Тилекке каршы, жакында эле Россиянын мал чарбасында антибиотиктерди колдонуу натыйжалуу көзөмөлгө алынган эмес. Бакмага каршы каражаттарды тоютка киргизүүдө мыйзамдуу чектөөлөр болгон, бирок антибактериалдык дары кошкон өндүрүүчүлөрдүн салмак кошуусу жакшы болгон. Жана бул каналдарды колдонгондор эмне колдонуп жаткандыктарын да билишкен жок. Антибиотиктер эркин сатылат, аны каалаган ветеринар, үй жаныбарларынын ээси же тоют өндүрүүчү сатып ала алат.
Учурда Айыл чарба министрлиги жана Россельхознадзор кырдаалды өзгөртүү жана дары-дармектерди өндүрүштөн же импорттон жаныбарга колдонуудан байкоо жүргүзүү зарылдыгын мыйзамдуу жол менен иштеп жатышат.
RG: Кандайча?
Сергей Данкверт: Антибиотиктерди мал жана бакма канаттуулар чарбасында колдонууну олуттуу көзөмөлгө алгысы келбегендердин олуттуу каршылыгын сезип жатабыз.
Россельхознадзор "Ветеринария жөнүндө" мыйзамга толуктоолордун топтомун иштеп чыгып, Айыл чарба министрлигине жөнөттү. Анын курамында микробго каршы дары-дармектерди өсүштү стимуляторлоочу, ошондой эле профилактикалык максатта колдонууга тыюу салынат. Антибиотиктерди дайындоонун ченемдери аныкталды. Бүткүл макала дары кошуу менен тоют даярдоону жөнгө салат деп болжолдонууда.
2019-жылы "Дары-дармектердин жүгүртүлүшү жөнүндө" Мыйзамга каттоо документтеринде продуктулардагы антибиотик калдыктарын аныктоо ыкмасын милдеттүү түрдө көрсөтүү боюнча жаңы талап киргизилген.
Эт жана сүттө антибиотиктердин калдык өлчөмүнө белгилүү бир талаптар бар. Мисалы, дары жаныбардын денесинен сүт менен адамдын денесине түшпөшү үчүн, аны уйдун денесинен чыгарганга чейин белгилүү бир убакыт өтүшү керек. Каттоо документтеринде методиканы көрсөтүү зарылдыгы антибиотик сатыкка чыгарылып жатканда боштукту четтетет, бирок продуктта аны аныктоонун бир дагы ыкмасы жок.
Ветеринардык тик
RG: Аймакта ишканада же лабораторияда эмне болуп жаткандыгын кантип текшерсе болот? Кантсе да, антибиотик уйдун денесинен чыгарылгандыгы жөнүндө каалаган маалымкатты тартасыз болот.
Сергей Данкверт: Бирок мындай жана башка көптөгөн мыйзам бузуулар болбошу үчүн, ветеринарлар жана жергиликтүү лабораториянын кызматкерлери каалаганын жасаганда, алар ветеринардык көзөмөл жөнүндө мыйзамга өзгөртүү киргизүү үчүн көп жылдардан бери аракет кылып келишет. Алар кабыл алынат.
Жаңы эрежелер мамлекеттик ветеринардык көзөмөл тутумунун чачыранды болушуна алып келген 2004-жылдагы административдик реформанын терс кесепеттерин оңдошу керек. 2020-жылдан баштап, мал чарба продуктулары менен иштеген юридикалык жактарды жана жеке ишкерлерди текшерүү ыйгарым укуктары федералдык деңгээлде гана бекемделген. Башкача айтканда, 2020-жылдан тарта Россельхознадзордун аймактык башкармалыгынын инспектору текшерүү менен жаныбарларды багуу же союу, ошондой эле эт, сүт же балык азыктарын кайра иштетүү жана сатуу менен алектенген ишканага келе алат. Райондук ветеринардык кызматтын инспекторлору мындан ары мындай укукка ээ болбойт.
Буга чейин региондук жана федералдык инспекторлор бир ишкананы текшере алышчу. Албетте, бул эки тармактын функциялары кайталанып, бизнеске ашыкча жүк алып келген. Мындан тышкары, ар бир регион ветеринардык көзөмөл боюнча өзүнүн жобосун иштеп чыкса болот, чындыгында, ага ар кандай нерселерди жаза алат. Жана бул процесс көзөмөлдөн чыгып калган. Жугуштуу оорулардын жайылыш фактылары жашырылды. Адамдын ден-соолугу үчүн кооптуу болгон мал чарба азыктары жүгүртүүдөн чыгарылган.
Элестетип көрсөңүз - губернатор, анын ветеринардык кызматы бар. Ал текшерип, мыйзам бузууларды таап, губернаторго көрсөтөт. Ошондой эле ал репутациядан жана аймакка экономикалык зыян келтирүүдөн чочулап, маалыматтарды жайылтпоону суранат. Ошондуктан, көзөмөл ар дайым көз карандысыз болушу керек деп айтып келатабыз.
Федералдык көзөмөл жөнүндөгү мыйзамдын кабыл алынышына каршы, демек, ветеринардык документтерди чыгаруу ыйгарым укугун өткөрүп берүүнү каалабаган ири субъектилер. Биздин максат мамлекеттик ветеринардык кызматтын ишин жеңилдетүү, ал жаныбарларды дарылоо, алардын ылаңдарынын алдын алуу жана эпизоотикалык иш-чаралар менен алектенет. Аймактарда алар ветеринардык кызматтын ишин ушуну менен алмаштырып, ветеринардык документтерди берүү үчүн акча алууну гана каалашкан. Федералдык агенттиктер ачык-айкын жана белгилүү ченемдик укуктук базанын чегинде иштешет. Биздин учурда - ветеринария жөнүндө федералдык мыйзамдын алкагында. Ошондуктан, көзөмөлдөө жана чечим кабыл алуу үчүн азыр так, жалпы стандарттар аныкталды. Биз кадимки системаны курабыз. Мыйзамдын кабыл алынышын биз чоң жеңиш деп эсептейбиз. Ветеринардык көзөмөлдүн вертикалын күчөтүүнүн жана биологиялык коопсуздукту жогорулатуунун кезектеги этабы Ветеринария жөнүндө мыйзамга үй жана айыл чарба жаныбарларын маркалоону жана каттоону камсыз кылуучу түзөтүүлөрдү кабыл алуу болуп саналат.
Бүгүнкү күндө аймактардагы лабораториялардын дээрлик 95% Россельхознадзордун Vesta электрондук лабораториялык башкаруу тутуму менен өз ара аракеттенишет деп жетиштик деп ойлойм. Бардык лабораториялык анализдердин натыйжаларын, анын ичинде чийки заттагы антибиотиктердин калдыгын көрө алабыз.
RG: Импорттолгон продукциялар кандайча көзөмөлдөнөт? Антибиотиктер импорттолгон сыр жана колбасаларда камтылбайт деген кепилдик кайда?
Сергей Данкверт: Жакшы суроо. Бүгүн, Евразия экономикалык бирлигинин (ЕАЭБ) өлкөлөрүндө баңги заттарды каттоонун натыйжаларын өз ара таануу ченеми бар. Демек, биздин бардык аракеттерибизге карабастан, Кытайда же, мисалы, Африкада жасалган жана, мисалы, Казакстанда катталган ар кандай антибиотик Россияда эркин жүгүртүлө алат.
ЕАЭБге мүчө мамлекеттердин экспертизасына талаптары жана ыкмалары ар башка. Ветеринардык багыттагы дары-дармек каражаттарын жүгүртүүнүн Евразия экономикалык комиссиясынын мурунку курамы тарабынан иштелип чыккан бирдиктүү эрежелери кабыл алынган эмес. Жана бул Россиянын мыйзамдарын кыйгап өтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошондуктан, Евразиялык Комиссиянын жаңы курамына, биринчиден, антибиотиктердин тизмесин тез арада көбөйтүүнү каалайм, анын адамдар колдонгон мал чарба азыктарындагы калдыктары көзөмөлгө алынышы керек. Экинчиден, Евразия коомчулугунун ичинде бирдиктүү электрондук байкоо тутумун түзүү. Биздин "Веста" маалымат тутумубузду кызматка алсаңыз болот.
RG: Россия качандыр бир кезде Жаңы Зеландия сыяктуу антибиотиктерден баш тартарын моюнга аласыңбы?
Сергей Данкверт: Жашоо сени алдыга жылдырат. Бирок бул үчүн нерселерди ирээтке келтирүү керек. Тилекке каршы, Россиядагы мыйзамдарды көп жылдар бою кызыкдар адамдар түзүп, батыш компаниялары менен байланышкан жана алардын акчасы менен колдоп келишкен.
Бүгүнкү күндө мыйзам бузууну аныктап, биз чыгарылган дары-дармектердин партиясын гана токтото алабыз, бирок аны чыгарган ишкананы жаба албайбыз. Жакында мен бул көйгөй жөнүндө вице-премьер-министр Алексей Васильевич Гордеевге билдирдим.
Изилдөөлөргө ылайык, антибиотиктерди сатууну кошкондо, ветеринардык дары-дармектердин россиялык рыногу 65 миллиард рублга жеткен. Албетте, белгилүү бир компаниялар үчүн бул жакшы бизнес, алар андан баш тартпайт.
RG: Россиянын биофабрикалары өндүргөн ушул 65 миллиарддын үлүшү канча?
Сергей Данкверт: Эгерде биз жаныбарлардын туяктарын дарылоого арналган майлар жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул өнүмдүн 90% биздин ишканалар чыгаргандыр. Мисалы, канаттуулар фабрикалары үчүн вакциналар жөнүндө маалыматтар кыйла жөнөкөй - 30-40%.
Бардыгын так эсептөө үчүн, бардык маалыматтарды электрондук байкоо тутумуна кайрадан киргизүү керек. Бирок, айыл чарба өндүрүүчүлөрү муну мыйзамдуу түрдө жасоого милдеттүү эмес.
Бул маселенин жөнгө салынышын күтпөстөн, импорттолуучу вакциналардын сапатын жана коопсуздугун текшере баштадык. Менин оюмча, ушул чоң иштин натыйжасында, көптөгөн чет элдик компаниялар Россияда вакцина өндүрүшүн ачууга шарт түзүлөт. Бул жерде алардын коопсуздугун далилдөө аларга жеңилирээк болот.
RG: Вакцина жана башка ветеринардык дары-дармектерге болгон ички муктаждыктарды өзүбүз жаба албайбызбы?
Сергей Данкверт: Ар кайсы өлкөлөрдө ар кандай дары-дармектердин чыгышы кадыресе көрүнүш. Баса, Россия дагы миллиарддаган рубль сатып алганына карабастан, өзүнүн вакциналарын экспорттойт.
Бирок бул кадимки жараян эки анормалдуу процесстин үстүнө салынган. Алардын биринчиси, кайра куруунун натыйжасында биз жаныбарлардын көптөгөн түрлөрү боюнча селекциялык жетишкендиктерибизди жоготконубуз менен байланыштуу. Азыр асыл тукумдуу жана көбүнчө асыл тукумсуз жаныбарлар чет мамлекеттерден алынып келинет. Жеткирүүчүлөр аларды сактоо жана өстүрүү үчүн технологияларын сунушташат. Анын ичинде алардын вакциналарын лобби кылуу. Албетте, биздин селекционерлер бул сунуштарды кабыл алышат.
Жакынкы келечекте ASF вакцинасын ойлоп табышы күмөн, андыктан Россия Түштүк-Чыгыш Азияга өзүнүн этин экспорттоону көбөйтүшү мүмкүн
Экинчи пункт технологиялык артта калууга байланыштуу. Кайра куруудан кийинки жылдарда илим-изилдөө иштери дагы, илим-изилдөө иштери дагы каржыланбай, ата мекендик биотехнология артта калган. Азыр алар кууп жетүү аракетин көрүп жатышат, бирок бул тез эле натыйжа бербейт.
RG: Бул импорттолгон вакциналар жакшыраак, терс таасирлери азыраак дегенди билдиреби?
Сергей Данкверт: Биринчиден, белгилүү бир кыйынчылыктарга карабастан, ветеринарияда импорттолуучу дары-дармектерге болгон көз карандылык медицинага караганда азыраак. Экинчиден, Россиянын ветеринардык дары-дармектери, албетте, жаман эмес, импорттолгон дары-дармектерге караганда арзаныраак. Буга, жок эле дегенде, биздин Владимирдеги жаныбарларды коргоо институту - ARRIAH - вакциналарды чет өлкөлөргө 2,2 миллиард рублга сатканы күбө.
RG: Ошондой эле, Саламаттыкты сактоо министрлиги тарабынан балдарга сунушталган, негизинен ата мекендик эмдөөлөр бар. Аларды балдардын медициналык мекемелери сатып алышат. Россельхознадзор Россиянын айыл чарба өндүрүүчүлөрүнө бир нерсе сунуштоого, атүгүл айрым дары-дармектердин рыногуна чыгууга мүмкүнчүлүк берүүгө укуктуубу?
Сергей Данкверт: Биз түздөн-түз эч нерсе сунуштай албайбыз - базар эркин. Түшүндүрүү иштерин жүргүзүп жатабыз. Бирок биздин мүмкүнчүлүктөр кээ бир чет элдик ветеринардык дары өндүрүүчүлөргө караганда бир кыйла жупуну. Мисалы, алар биздин ветеринарлар үчүн Кариб деңизиндеги кооз лайнерлер боюнча семинарларды уюштурушат. Дары-дармек рыногу - бул максатка жетүү үчүн ар кандай ыкмаларды колдонгон ири бизнес. Биздин милдет - эмненин коопсуз, эмненин жок экендигин көрсөтүү. Бул эмне кылып жатабыз.
Бирок сапатсыз продукциянын, анын ичинде кооптуу дары-дармектердин топтомун токтотуу жетишсиз. Ветеринария жөнүндө мыйзамга кооптуу продукция чыгарган ишканаларды толугу менен жабууга мүмкүндүк берген түзөтүүлөрдү кабыл алуу керек.
Биздин айыл чарба министри Дмитрий Николаевич Патрушев министрликтин бөлүмдөрүн көптөгөн процесстерди укуктук жөнгө салуунун үстүнөн иштөөгө туура койгон. Бул бизнес жүргүзүүдөн да алда канча маанилүү. Мунун аркасында биз буга чейин топтолуп келген көптөгөн көйгөйлөрдү мыйзамдуу түрдө алып салдык.
Органикалык жана органолептикалык
RG: Россияда өндүрүлгөн органикалык продукцияны сертификаттап, маркалоону караган мыйзам күчүнө кирди. Азырынча, рынокто 1% дан кем эмес чыныгы органикалык продуктулар бар. Россельхознадзор бул ишке кандайча катышууну пландап жатат?
Сергей Данкверт: Бул популярдуу тема. Бирок өзүңүз айткандай, органикалык заттар бир пайызга жетпейт. Биздин негизги милдетибиз - өнүмдөрдүн, анын ичинде балдарга, мектепке жана медициналык мекемелерге жеткирилген азык-түлүктөрдүн коопсуздугун камсыз кылуу.
Органикалык продуктылар деген эмне? Булар өндүрүүдө антибиотиктер колдонулбаган эт, үй канаттуулары, балык жана сүт жана пестициддерсиз жана жер семирткичтерсиз өстүрүлгөн өсүмдүктөр.
Эми биз антибиотикти колдонуунун байкалышын камсыз кылууну алдыга максат кылып койдук. Ошондо баары автоматтык түрдө биз органикалык рынокту көзөмөлдөйбүз деген жыйынтыкка келет.
Алгач муну жеке фирмалар жасайт. Бирок россиялык органикалык продуктулардын экспорту өсө баштаганда, эртедир-кечтир аныкталган мыйзам бузуулардан улам бир жерде токтоп калат. Анан мамлекеттик көзөмөл кайда деп сурай башташат. Анан эйфория өтүп, кадимки жумуштар башталат - жеке лаборатория бизге электрондук түрдө канча продукт анализдери жана кандай ыкмалар менен жасалгандыгын көрсөтүүгө аргасыз болот.
Азыр органикалык продуктуларды сертификациялоонун сапаты үчүн эмес, белгилүү бир уюм органикалык продуктуларга органикалык энбелгини бере алышы үчүн күрөш жүрүп жатат. Биз мындай белгини берүү укугу үчүн күрөшпөйбүз, бирок аны менен кошо маркаланган, жарыяланган сапатка жана коопсуздукка туура келген өнүмдөр үчүн. Мамлекеттик мониторингдин милдети дал ушул, жок дегенде баштапкы баскычта турат.
Мындан тышкары, эгер мен буга кийлигишсем, анда баары Россельхознадзор буга кызыкдар жана акча табуунун булагын тапты деп айтышат деп түшүнүшүңүз керек. Бул биздин милдетибиз эмес. Биз мамлекеттин катышуусу зарыл экендигин көргөндө кийлигишебиз.
Процесс ишке киришүү стадиясында турганда, мен мамлекеттик көзөмөл жөнүндө айтууну эрте деп эсептейм, бирок биз буга сөзсүз кайтып келебиз.
Source: https://agrovesti.net/