Эгерде сиз картошка пюресин түздөн-түз узак машыгуу учурунда колдонсоңуз, анда ал кандагы канттын деңгээлин туруктуу кармап, спорттук көрсөткүчтү жакшыртат, деп жазат Scitech Daily. Иллинойс Университетинин адистеринин айтымында, картошканы эзилгенден кийин спортчуларга узакка созулган көнүгүү учурунда колдонуу үчүн көрсөтүлгөн концентрацияланган углевод гели менен салыштырууга болот.
Анын үстүнө картошка пюреси арзан, аш болумдуу жана арзан. Мындан тышкары, углеводдуу гельдер көбүнчө таттуу даамданат, бул айрым адамдарга жакпайт. Окутуу тажрыйбасы мол 12 ыктыярчынын катышуусу менен эксперимент жүргүзүлдү (алар жумасына велосипед менен 267 чакырымды басып өтүштү).
Велосипедчилер аэробдук көрсөткүчтөрдүн белгилүү бир босогосун багындырып, 120 мүнөттүк стационардык велосипед сыноосун өткөрүп, андан кийин аны сынап көрүшү керек болчу. Эксперименттин катышуучулары туш келди үч топко бөлүнүштү. Биринчиси, тажрыйба учурунда бир суу, экинчиси - углевод гели, үчүнчүсү - картошкадан алынган эквиваленттүү углеводдор.
Эксперименттин жүрүшүндө спортчулар кандагы глюкозанын деңгээлин, дене табын, дене тарбия көнүгүүлөрүнүн интенсивдүүлүгүн өлчөп, ичеги-карын системасынын абалына баа беришти. Изилдөөчүлөр ошондой эле интенсивдүү көнүгүүлөрдүн метаболикалык көрсөткүчү болгон лактаттын концентрациясын өлчөштү.
Натыйжада, эксперттер экинчи жана үчүнчү топтордун көрсөткүчтөрүнүн ортосунда эч кандай айырмачылыктарды тапкан жок. Эки топ тең биринчи топко жетише элек өндүрүмдүүлүктүн олуттуу өсүшүн көрсөттү. Экинчи жана үчүнчү топтордо плазмадагы глюкозанын концентрациясы болжол менен бирдей жогорулаган. Ушундай эле абал жүрөктүн кагышы жана жарыш учурунда чыныгы ылдамдык менен байкалган. Ырас, ашказан-ичеги-карын жолунан чыккан ыңгайсыздык жагынан картошка көйгөй жаратышы мүмкүн эле.
Source: http://www.meddaily.ru/