Россиялык дыйкандар ачык талаадагы жашылчалардын чет элдик сортторун артык көрүшөт. Агростат агенттигинин башкы директору Елена Алекперова мындай тең салмаксыздыктын себептери жана Россияда ачык талаа жашылчаларын өндүрүүнү бөлүштүрүүнүн өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтып берди.
Текст: Александра Невская
Елена Алекперова
Агростат агенттигинин башкы директору
Көз карандысыз "Агростат" аналитикалык агенттиги 22 жылдан бери айыл чарба тармагында маркетингдик изилдөө иштерин жүргүзүп келет. Бул изилдөө Россиянын бардык аймактарынан келген айыл чарба өндүрүүчүлөрүнүн түздөн-түз сурамжылоолоруна негизделген. Фермалардын 270 маектешүүсү Россияда өстүрүлгөн ачык талаа жашылчаларын статистикалык изилдөө үчүн маалымат булагы болуп кызмат кылган.
Жалпы аянттагы жашылчалардын дүң жыйымы жана айдоо аянты
Росстаттын маалыматы боюнча, акыркы жылдары өлкөнүн айыл чарба ишканаларында жана дыйкан чарбаларында ачык жерлерде жашылчалардын дүң жыйымы туруктуу өсүүдө. Ошол эле учурда, жашылча өсүмдүктөрү ээлеген айдоо аянттары болжол менен ошол эле деңгээлде калат. Бул чарбалар тарабынан сорттордун түшүмдүү болуп өзгөргөндүгүн жана өндүрүштүн кыйла алдыңкы технологияларын колдонгонун көрсөтөт.
Сырттагы жашылча-жемиш өндүрүшүнүн ар кандай типтеги чарбаларда бөлүштүрүлүшү
Росстаттын маалыматы боюнча, беш жылдан бери өлкөдө ачык талаа жашылчаларын өндүрүүнүн жалпы көлөмү - 2014-жылдан 2019-жылга чейин - 542 миң тоннага өскөн, бул абдан маанилүү көрсөткүч. Ошол эле учурда, ушул мезгилде ири жана чакан чарбаларда жашылчаларды өстүрүүнүн кайра бөлүштүрүлүшү болгон жок - мурдагыдай эле, продукциянын көпчүлүк бөлүгүн калк жеке максаттары үчүн өндүрөт.
Бирок, бул үлүш өнөр жай тармагынын - дыйкан чарбалардын жана айыл чарба ишканаларынын эсебинен туруктуу азайып баратканы кубандырат. Бул тармакта жылыш бар экендигин билдирет. Жеке көмөкчү чарбалардын өндүрүшүнүн үлүшүнүн көбөйүшү, тескерисинче, тармактын токтоп калуусун жана регрессияны билдирет.
Интервьюларды маданият боюнча географиялык бөлүштүрүү
Агростат аналитикалык агенттиги ачык талаа жашылча чарбаларында 270 маек курду (ар бир түшүм үчүн бирден). Ар кандай өсүмдүктөрдүн географиялык бөлүнүшү жакшы байкалган: эгер помидор жана бадыраң Россиянын түштүгүндө (Краснодар жана Ставрополь аймактарында, Кабардино-Балкария, Астрахань жана Волгоград аймактарында) эркин өстүрүлсө, анда калган аймактарда алар өсөт. негизинен борщ деп аталган жашылчалар.
Ачык талаа жашылчаларын өндүрүү менен алектенүү чечимине эмне таасир этет
Эмне үчүн дыйкандар өстүрүш үчүн тигил же бул өсүмдүктү тандашат? Албетте, биринчи кезекте климаттык жана топурак шарттары, ошондой эле экономиканын технологиялык мүмкүнчүлүктөрү жана агрономдун тажрыйбасы бар. Бирок, бул маданият пайдалуу жана рынокто суроо-талапка ээ болгондой эле, дээрлик маанилүү.
Ата мекендик жана чет өлкөлүк сорттору - аянттын түзүлүшү
Россияда ички селекциянын сортторунун максималдуу аянтын бадыраң ээлегендиги кызыктуу. Баарынан да чарбаларда сабиздин жана помидордун орусча селекциясы бар.
Өсүмдүк өстүрүүчүлөр үчүн эң көп кездешкен сорт көйгөйлөрү бар. Алардын ичинен эки негизги бирин атап өтүүгө болот: чет элдик гибриддердин үрөндөрүнүн кымбаттыгы жана ата мекендик селекциянын артта калышы. Чет элдик жана ата мекендик селекциянын сортторунун катышы
өзү сүйлөйт: биздин талааларда чет өлкөдө өндүрүлгөн жашылчалардын сорттору жана гибриддери басымдуулук кылат. Орус селекциясынын жашылчалары регионалдык климаттык жана кыртыш шартына жакшы ылайыкташтырылып, жергиликтүү илдеттерге жана зыянкечтерге туруктуу болушу керек окшойт. Бирок, ата мекендик асыл тукум академиялык дисциплина бойдон калууда жана учурда атаандаштыкка жөндөмдүү эмес.
Сорттук курамга жалпы канааттануу
Жалпысынан дыйкандар жашылча өсүмдүктөрүнүн базарынын ар түрдүүлүгүнө ыраазы. Помидор менен бадыраңдын сорттук топтому чарбаларды эң аз канааттандырат. Бирок, мындай канааттануу деңгээли, тилекке каршы, дыйкандар башкалар жөнүндө начар маалымат алгандыгын гана билдирет.
жашылчалардын сорттору жана гибриддери.
Кызыктуу нюанс бар: чарбалар чет элдик селекциядагы жашылчалардын сорттору жөнүндө, Россиянын селекцияларына караганда жакшы билишет.
Колдонулган маалымат булактары жана аларга болгон ишеним деңгээли
Дыйкандар маалыматты ар кандай булактардан алышат. Эң ишенимдүү маалыматтар, албетте, жеке тажрыйбадан келип чыгат. Эң кызыгы, экинчи маанилүү маалымат сорт өндүрүүчүлөрдөн жана үрөн таратуучулардан алынат. Чындыгында, сорттун жаратуучулары, үрөн өндүрүүчүлөр жана фермерлер бири-бири менен тыгыз байланышта болушат, эгерде бир күнү дистрибьютордон алынган маалымат дыйканды "алдап" кетсе, ал түшүмүн жоготот, ал эми дистрибьютору кардарын жоготот.
Колдонулган сортторго жана гибриддерге берилгендик - кийинки жылга пландар
Интервьюлардан көрүнүп тургандай, дыйкандар чарбада колдонулган сортторун сейрек өзгөртүшөт. Бирок, дээрлик жыл сайын, жаңылары жүгүртүүгө өзгөрүүсүз киргизилет
толугу менен сорттук курамы. Бул жер-жемиш өсүмдүктөрүнүн сорттук технологиясы талаа өсүмдүктөрүн өстүрүү технологиясына караганда конкреттүү сортторго байлангандыгы менен түшүндүрүлөт. Жашылчалардын түрлөрү же гибриддери менен каттуу токтоп турганда, машиналардын жана шаймандардын, ошондой эле жер семирткичтердин жана өсүмдүктөрдү коргоо каражаттарынын топтому бар.
Ата мекендик сортторго жана гибриддерге өтүү шарттары
Чындыгында эле, орус дыйкандары орус селекциясынын сортторуна даярдуулук менен өтүшмөк. Бирок, өсүмдүктөр үрөндүн тийиштүү сапатына ынанып, натыйжанын алдын-ала болжолдолуп жаткандыгына ишенмейинче, мындай болбойт.