Түштүк Уралдын жашоочулары картошканын мыкты сортун тандап алышты. Анын үстүнө сырткы көрүнүшүнө гана эмес, табитине да баа берилди. Даам татуу "О, картошка, даамдуу!" Иш-чарасынын алкагында өткөрүлдү. "Улуттук" наамын кайсы түрү алды?
"Биз сизге бышырылган картошканы куурулган пияз, бекон жана сарымсак менен кантип бышырууну көрсөтөбүз".
Тамак ийгиликтүү болушу үчүн картошканын белгилүү бир түрүн - "Кызыл айымды" колдонуу керек. Даамы жагынан Германиянын бул түрү Урал сортторунан такыр башкача. Ал жумшак жана белгилүү бир даамга ээ. Демек, Түштүк Уралдын үй кожойкелери чет элдик картошканы өстүрүүнүн сырларын түзмө-түз ачышат. Бүгүн Челябинск шаарынын тургундарына Германиянын сортторунан тышкары Москва жана Санкт-Петербург картошкалары тартууланды.
Ирина Новикова, “Азык-түлүк корпорациясы” мамлекеттик унитардык ишканасынын башкы директору: “Бул картошканын немис селекционерлери жана биздин россиялыктар сунуш кылган жаңы сорттору, биз аларды сыноодон өткөрдүк. Анткени картошка Москва жеринде, Санкт-Петербургда же Германияда, ал эми башка нерсе - Челябинск облусунда. "
Top ашпозчулар коноктор жумшак шорпо даярдап койдум. идиш бардык кызыкдар болгон таткыла. Түштүк Урал тамак тамак берүү кунт коюп угуп, ар бир акыл-эске алды. Ашпозчулар тамак бышыруу үчүн жакшы пайдалануу кандай жөнүндө айтып берди, алардын кадимки, куйкаланып да кызыктуу, татуу ноталардын кошот.
Татьяна Пешкова, кабарчы: «Салттуу көрүнгөн мындай тамактын даамы, түсү жана формасы боюнча көптөгөн айырмачылыктары бар. Айрым түрлөрү айрым тамактарга гана колдонулат. Мисалы, "Фрителла" фри картошкасын жасоодо колдонулат, ал эми "Бабушка" сорту мыкты пюре жасайт. "
Түштүк Уралдын даамын татып көрүшкөндөн кийин, тургундар жактырган түрлөрүн атайын смайлик менен баалай алышты. "Лайктардын" көпчүлүгү диеталык "Cornflower" сортун алышкан. Ага 25 адам добуш берди.
Source: https://31tv.ru