Жаңы сезондо отургузуу үчүн картошканын үрөнүн сатып алуунун эң жакшы убактысы качан?
Албетте, ар бир ишкана өзүнүн милдеттерине жана мүмкүнчүлүктөрүнө жараша оптималдуу мөөнөттү өз алдынча аныктайт. Бирок, эреже катары, бул учурду мартка, жада калса апрель айына калтырган сатып алуучулар ар дайым бар, алардын саны арбын: жаздын башында үрөнчүлүк ишканалардын телефондору кызарып турат.
КАРТОШКА УРУНУН САТАБЫ?
Бул жылы көптөгөн белгилүү үрөн өндүрүүчүлөр жана жеткирүүчүлөр жай мезгилинен бери өз продукцияларына суроо-талапты байкап жатышат. Кээ бир компаниялар түшүм жыйноо башталганга чейин эле өстүргөн продукциясына сатып алуучуларды табууга жетишти. Мунун себеби эмнеде жана рынокто тартыштыкты күтүшүбүз керекпи?
ЕВРОПАДАН АЛГАН УРУКТАР
Теманын эң актуалдуу бөлүгүнөн баштайлы: Европадан үрөн материалдарын жеткирүү. Быйылкы жылы көптөгөн россиялык ишканалар үчүн аны сатып алуу пландары катуу кургакчылык менен байкаларлык түрдө оңдолду, ал картошка үрөнүн өндүрүү менен алектенген дээрлик бардык өлкөлөргө, анын ичинде Россияга үрөндөрдүн негизги жеткирүүчүлөрүнө: Нидерланды, Финляндия жана Германия (айрым аймактар) таасирин тийгизди. Ар кандай булактардын маалыматы боюнча, бул өлкөлөрдүн үрөн өстүрүүчүлөрү күтүлгөн өндүрүш көлөмүнүн 20-30%га жакынын алышкан эмес.
Ушуга байланыштуу, өндүрүүчүлөр сатып алуучу өлкөлөргө арналган үрөндөрдүн санын олуттуу кыскартууга аргасыз болушкан. Бул кыскартуу Россия үчүн азырынча (2018-жылдын октябрь айынын акырына карата) кандай конкреттүү цифраларды алып келерин аныктоо кыйын. Эске сала кетсек: 2018-жылдын жай айынын башына карата Россияга 14 жарым тоннага жакын картошканын үрөндөрү алынып келинсе, анын 12 тоннадан ашыгы ЕБ өлкөлөрүнөн болгон. Бүгүнкү күндө кээ бир жеткирүү компаниялары жеткирүү көлөмү төрттөн үчкө кыскарышы мүмкүн деп эсептешет.
Буга ылайык, буга чейин бир катар ишканалар чет өлкөдө өндүрүлгөн картошканын үрөнүнүн баасын көтөрүшкөнүн билдиришкен. Кээ бирлери абдан маанилүү нерселер жөнүндө. Белгилей кетсек, европалык продукциянын жаңы баасында өндүрүүчүлөр жоголгон продукциядан болгон жоготуулардын ордун толтурууну гана эмес, мисалы, быйылкы жылы кескин өскөн күйүүчү-майлоочу майларга кеткен чыгымдарды да камтыйт.
Ошол эле учурда, дээрлик бардык европалык картошканын үрөн берүүчүлөрү (журнал сурамжылоого катышкандардын арасында) күз айынын башталышында россиялык айыл чарба ишканаларынан мүмкүн болуучу жеткирүүлөрдүн көлөмүнөн ашкан санда үрөн материалын сатып алуу боюнча өтүнүчтөрү бар экенин белгилешти. . Башкача айтканда, быйыл айрым сорттогу импорттук үрөндөрдүн баары эле сатып ала албайт.
Бирок орусиялык айрым айыл чарба холдингдери 2018-жылдын сезону үчүн үрөн материалын чет өлкөдөн сатып алуудан баш тартууну чечкенин, аба ырайынын татаал шарттарында өстүрүлгөн үрөндөрдүн сапаты начар болушу мүмкүн деп кооптонуп жатканын билдиришкен.
РОССИЯ ӨНДҮРҮҮЛҮГҮНӨН УРГАН КАРТОШКА
Бирок үрөндүк материалдын негизги бөлүгүн (өлкө боюнча жыл сайын эгилген жалпысынан 900 миң тонна) дагы эле Россияда өстүрүлгөн картошка түзөт. Ал жөнүндө эмне айта аласыз?
Быйыл республиканын көпчүлүк аймактарынын үрөн чарбалары да аба ырайынын кыйынчылыгына дуушар болушту. Узакка созулган суук жаз ризоктониянын активдүү жайылышына өбөлгө түзгөн. Жайдын ысык, кургакчылдыгы, тубундардын пайда болушунун азайышына алып келди; Ушундай эле кургакчыл күз айыл чарба өндүрүүчүлөрүнө аскалуу топуракта эгин жыйноо иштерин жүргүзүү жөндөмдүүлүгүн сынап көрдү. Баары эле оң баа берүүгө татыктуу эмес: көптөгөн чарбаларда картошканын чоң көлөмү механикалык зыянга учураган, бул сактоо көйгөйлөрүн алдын ала айтууга болот.
Албетте, бүгүнкү күндө оруп-жыйноо иштери жаңыдан бүтүп калганда, базардагы үрөндүк картошканын сапатына жана санына баа берүү эрте. Декабрь айына карата абал бир аз айкыныраак болот, ал эми жооптуу өндүрүүчүлөр тамырлардын оорулары бар экендигин изилдөөнүн жыйынтыгын алышат; сактоонун жыйынтыгы боюнча жазга чейин толук картинасы пайда болот жана акыркы өкүм кийинки сезондун жыйынтыгы боюнча гана чыгарылат. Ошондой болсо да, саналып өткөн жагдайлар рынокто жогорку сапаттагы үрөн материалдын көлөмү адаттагыдан аз болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат, жана анын баасы жогору.
Ошол эле учурда ата-мекендик үрөндүк картошканы өндүрүүчүлөр быйыл рыноктогу кырдаал мурдагы мезгилдерден түп-тамырынан бери айырмаланып, өзгөчө иш-аракеттерди талап кылат деп эсептешпейт. «Эч кандай толкундануу жок», - деп белгилейт Германиянын үрөнчүлүк альянсы Русстын картошка бөлүмүнүн башчысы. «Биз күзүндө кадимкидей эле иштеп жатабыз. Кадимкидей эле түштүк райондордун чарбалары келишим түзүп, заказдарды төлөп жатышат. Борбордук Россиядагы ишканалар дагы эле түшүмдүн жыйынтыгына баа берип, келерки жылы канча үрөн керектелерин аныктап жатышат».
Эң популярдуу сорттор жана эң сапаттуу картошка биринчи болуп сатылып жатканын эч ким танбайт да.
«Картошканын эң популярдуу сорттору ар дайым жаңы жылга чейин иргелет, - дейт Анастасия Боровкова, - быйыл октябрь айынын аягына чейин Россияда өндүрүлгөн «Красная леди» сортунун көлөмүн толук сатканбыз».
«Жакшы үрөн алгысы келген адам алдын ала кам көрүшү керек», - дейт «Слава Картошка» ишканасынын директорунун орун басары Олег Мартышин, – биз быйылкы жылдын август айында үрөн материалдарын жеткирүү боюнча алгачкы келишимдерди түзгөнбүз.
Ал эми «Молянов Агро Групп» ЖЧКсынын башкы директору Владимир Моляновдун айтымында, 2019-жылдын сезонунда үрөн материалын азыр сатып алуу кеч иштөө дегенди билдирет, ушул убакта 2020-жылдын жазы жөнүндө ойлонуу керек: «Картошка өстүрүү менен олуттуу алектенген өндүрүүчүлөр бир жылда кайсы аянтка картошка эгет, кандай сорттор керек болот. Үрөнчүлүк ишканасына арыз менен кайрылып, жайкысын көчөттөрдү текшерип, күзүндө баары канааттандырарлык болсо, керектүү партияларды сатып алышат. Биз үчүнчү жыл катары менен бизнес жүргүзүүнүн бул ыкмасына карай тенденцияны көрүп жатабыз».
МАМЛЕКЕТТИК СОРТ КОМИССИЯСЫ: АКЫ АКЫ КЫЗМАТТАРДЫ КИРГИЗУУ
Бул маселе макаланын темасына түздөн-түз тиешеси жок жана, балким, учурда негизинен асыл тукум иштери менен алектенген же селекционерлердин жетишкендиктерин жайылтуу менен алектенген уюмдарды тынчсыздандырууда. Бирок, жакынкы келечекте Орусиянын үрөн рыногуна олуттуу таасирин тийгизиши мүмкүн. Кеп Россиянын Айыл чарба министрлигинин 31.08.2018-жылдын 143-августундагы № XNUMX «Селекциялык жетишкендиктерди сыноо жана коргоо боюнча Россия Федерациясынын Мамлекеттик комиссиясы» федералдык мамлекеттик бюджеттик мекемеси тарабынан жобону бекитүү жөнүндө» буйругу ” акы төлөнүүчү негизги ишмердүүлүгүнө байланыштуу кызмат көрсөтүүлөр.”
Мамлекеттик сорттук комиссиянын кызматы үчүн акы киргизүү чечими кесипкөй коомчулукта кызуу талкуу жаратты. Ошол эле учурда, бул чаранын зарылдыгын дээрлик эч ким танбайт, “Колдонууга бекитилген селекциялык жетишкендиктердин мамлекеттик реестринде” бүгүнкү күндө сорттор көп, ал эми алардын баары эле керектөөчүлөр тарабынан талап кылынбайт. Алым алууну киргизуу сорт сыноого заявка берууну каалагандардын санын чектейт жана жыл сайын Мамлекеттик сорттук комиссиянын кызматкерлерине тиешелуу болгон ашыкча жумушту азайтат. Азыркы учурда биз чектөө гана эмес, бирок рыноктун катышуучуларынын олуттуу бөлүгүн кесип мүмкүн суммалар жөнүндө сөз болуп жатат да.
Владимир Молянов белгилегендей, картошканын бир сортун үч аймакта сынап көрүү анын компаниясына болжол менен 800 миң рублга сарпталат. Бирок кээде сорттун касиеттерин изилдөө бир нече жылдар бою уланат. Ар бир асыл тукум уюмдарында андай акча жок, айрыкча мамлекеттик институт болсо.
Бирок негизги маселе ал тургай каражатта эмес. Эксперттердин айтымында, Россияда иштеп жаткан сорт сыноо системасы олуттуу реформага муктаж.
Жүгөрү жана күн карама үрөнүн өндүрүүчүлөрдүн улуттук ассоциациясынын өкүлдөрү Россия Федерациясынын айыл чарба министри Дмитрий Патрушевге №143 буйруктун аракетин токтото туруу өтүнүчү менен ачык каттын долбоорунда (долбоор коммерциялык эмес уюмдун сайтында жарыяланган) SRO NAPSKiP) мындай деп айтылат: «Өнөр жайдын дээрлик бардык катышуучулары сорт сыноо процессин уюштуруунун методологиясы катары аны ишке ашыруунун, ошондой эле айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүүнүн заманбап (индустриялык) технологияларынын ырааттуу эместигин белгилешет, бул мамлекеттик сорт сынагынын натыйжаларына күмөн туудурат. .”
Картошка остуруучулор да ушундай ойлорун айтышса болмок. Бүгүнкү күндө үрөндүк материалды сатып алуучу сортту тандап алууда дээрлик сорттук тестирлөөнүн натыйжаларын эске албайт, анткени сорт участогунда жана тигил же бул чарбанын талаасында картошка өстүрүүнүн шарттары көп учурда жалпылыгы аз.
Өзгөртүүлөр зарыл жана кызмат көрсөтүүнүн сапаты боюнча иштер талкууга түшкөн кесипкөй коомчулуктун позициясынан баштап, ал үчүн төлөмдөрдү киргизүүдөн мурун болушу керек. Алардын пикири угулабы деген суроо ачык бойдон калууда.
Сортту Мамлекеттик реестрге киргизүү боюнча чечимдерди кабыл алуу тартиби да белгилүү бир пикирлерди жаратат. Маселен, селекционерлер жогорку түшүмдүү сортторго артыкчылык берилип жатканын айтып нааразы болушууда, ал эми азыркы шартта дыйкан өндүрүлгөн продукциянын көлөмүнөн эмес, анын өзгөчө сапаттарына жараша чоң киреше таба алат: базарга картошканын өзгөчө сапаты керек. терисинин адаттан тыш түсү, өтө жагымдуу презентация жана жуулчу, супер-узак сактоого ылайыктуу...