Облустук Айыл чарба жана балык чарба министрлигинин маалыматы боюнча, 20-июлга карата жергиликтүү дыйкандар 80 миң тоннага жакын эрте картошка жыйнашкан (2021-жылы ушул күнгө карата - 56 миң тонна), орточо түшүмдүүлүк 350 ц/га. Анын үстүнө бул күндөрү түшүмдүн суткалык өсүшү 3,5-5 миң тоннаны түзөт.
Жашылча продуктыларын жыйноо да аз эмес. Бүгүнкү күндө 19,3 миң тоннаны түздү, бул 8-жылга салыштырмалуу 2021%га көп (17,9 миң тонна). Бул сегментте суткалык өсүш 1-1,5 миң тоннаны түзөт.
Учурда капуста (12,4-жылга салыштырмалуу 21 миң тонна - + 2021%) жана бадыраң (3 миң тонна - + 19%) басымдуулук кылат. Кабак, калемпир, салат жана баклажан боюнча да мыкты көрсөткүчтөр бар – бардыгы болуп 3,6 миң тонна түшүм жыйналды, бул өткөн жайдагыдан (1,5 миң тонна) 2,4 эсеге көп.
Помидор бир аз эле сыртта - 300 тонна гана жыйналды, бул былтыркы көрсөткүчтүн 26%ын түзөт. Бирок, бул жерде, Айыл чарба министрлиги ишендиргендей, тынчсыздануунун кереги жок: Астрахань областында помидорго басым жасалган кеч сорттор, алар август-сентябрь айларында жыйналат.
европалык түшүм
Астрахандык картошка естуруучулер акыркы жылдарда тамыры дан есумдуктерун естурууде олуттуу натый-жаларга жетишкендигин белгилей кетуу керек. Айрыкча эмгек ендурумдуулугу жагынан.
Статистикалык маалыматтарга ылайык, россиялык картошканын 85% жеке көмөкчү чарбаларда жана чарбаларда өстүрүлөт. Ал эми ири айыл чарба ишканаларында орточо тушум гектарына 240—300 центнерди тузсе, анда дыйкандар учун, эреже катары, гектарына 170 центнерге чейин, чарбалык участоктордо — гектарына 150 центнерге чейин. Ошондуктан, бул көрсөткүч боюнча айыл чарба чарбалары басымдуулук кылган аймактар – Татарстан, Башкырстан, Воронеж, Самара, Пенза облустары, түшүмдүүлүк гектарына 280-300 центнерге чейин жеткени таң калыштуу эмес.
Мына ушунун фонунда ар гектардан 350 центнерге чейин тушум алган Астрахань областы нагыз Европа. Жана бул гипербола эмес. Албетте, астрахандыктар картөшкөнүн түшүмдүүлүгү боюнча эски дүйнөнүн алдыңкылары менен али атаандаша алышпайт (Голландияда түшүмдүүлүк 447 центнер/га, Францияда – 432 центнер/га, Бельгия – 423 центнер, Германияда 423 центнер). /га), бирок биз жайкы ысык жана кургакчыл мамлекеттерден жогору турабыз – Испания (281 ц/га), Португалия (270 ц/га), Италия (255 ц/га).
Картошка үчүн негизги донор
Ал эми Астрахань областында картошканын айдоо аянттары чоң болбосо да, жогоруда айтылган жогорку түшүмдүүлүк жана райондун ичинде картошканы аз керектөөдөн улам (50-55 миң тоннанын чегинде), ал продукциянын чоң запасын алат. Бул Астрахань облусуна акыркы он жылдыкта картошка боюнча донор аймактардын катарына кирүүгө мүмкүндүк берет, ал эми ушул кылымдын 20-жылдарында - алдыңкы 5-ке кирет.
Ал эми азыр картошканын 85%га жакыны облустан тышкары ташылып жатат. Астрахань тамырынын негизги керектөөчү аймактары Москва, Ленинград жана Свердлов облустары болуп саналат. Буга чейин Белоруссия менен Казакстанга 3 миң тоннадан ашык картошка экспорттолгон.
Экспортко картошканын негизги сорттору: Ривьера, Коломба, Ред Скарлетт, Аризона, Ньютон, Коллет, Розара, Мемфис, Ла Страда.
Жагымдуу баалар
Астрахань областынын башка жашылча продуктыларына суроо-талап көп экенин белгилей кетүү керек. Астрахандык жашылчалардын көбү жогоруда айтылган үч облуска, ошондой эле Белоруссияга (2,8 миң тоннага жакын) ташылат.
Айтмакчы, Астрахань областы жашылча-жемиштер боюнча да донор аймак болуп саналат. Позиция, албетте, картошка сыяктуу олуттуу эмес, бирок аймак алдыңкы 20га кирет. Жана дагы бир катар жашылчалардын жогорку түшүмдүүлүгүнүн аркасында Түштүк федералдык округда рекорддук көрсөткүч (2021-жылдын маалыматтары): ачык жердеги бадыраң – 374 центнер/га, ачык жердеги помидор – 642 центнер/га, капуста – 438 центнер/га, бак-дарбыз — 377 ц/га.
Сатып алуучуларды продукциянын сапаты гана эмес, арзан баалары да кызыктырат. Ошентип, капуста 7-10 рубль/кг баада сунушталууда, бул өткөн жылдын деңгээлинде, ал эми бадыраңдыкы 18-20 рубль/кг, бул 2021-жылдын баасынын жарымына жакынын түзөт.
Астрахань областы эгин чарбасына басым жасап, талаа мейкиндиктерин өздөштүрүүнү улантууда. Алсак, сезондун башынан бери картошка жана жашылча айдоо аянты 2,4-жылга салыштырмалуу 2021 миң гектарга көбөйдү.