Соода тармактары ачык жер жашылчаларынын жетишсиздигине жана аларга, биринчи кезекте капустага жана сабизге болгон баанын кескин жогорулашына дуушар болууда. "Коммерсант".
Россияда 2021-жылдын түшүмү аяктап жатат, Түркияда, Египетте жана Өзбекстанда жаш капуста бышкан жок, бир катар жергиликтүү өндүрүүчүлөр баанын көтөрүлүшүн күтүп, жашылчаларды сатууну токтотушу мүмкүн. Айыл чарба министрлиги импорттун өсүп жатканын белгилеп, жашылча-жемиштердин тартыштыгы коркунучун жокко чыгарат.
Чекене түйүндөр ачык жер жашылчаларынын жетишсиздигине жана бул категориядагы сатып алуу бааларынын кескин жогорулашына туш болуп жатканын азык-түлүк чекене соодасындагы төрт Коммерсант булагы билдирди. Алардын айтымында, биринчи кезекте ак капустадан, өзгөчө орусиялык түшүмдө маселе жаралып, сабиз менен кызылчадан да кыйынчылыктар жаралууда.
1-марттан 27-мартка чейин жеткирүүчүлөрдөн капуста 56%, сабиз 47%, кызылча 62% кымбаттады, деп билдирет ири тармактагы "Коммерсант" булагы. Анын айтымында, жалпысынан сатып алуу бааларынын өсүшү текчеге толук которулган эмес.
Росстаттын маалыматы боюнча, февралдын аягынан 18-мартка чейин чекене соодада капуста орточо эсеп менен 11,14%, сабиз 10,73% кымбаттады. "Коммерсанттын" интернет-дүкөндөрүнүн маалыматтарына негизделген эсептөөлөрүнө ылайык, Москвада бир катар ири түйүндөрдө капустага болгон баа 17-марттан 25-мартка чейин 25-30%га өсүп, 89-130 рублга чейин жеткен. 1 кг үчүн, сабиз үчүн - 11-22% га, 49,9-59,5 рублга чейин. 1 кг үчүн.
"Коммерсанттын" соода түйүндөрүндөгү эки маектеши салттуу 1-1,5 айлык сезон башталып, былтыркы жергиликтүү жашылча-жемиштер бүтүп, базарга импорт киргенин белгилешет.
Капуста боюнча белгилүү бир дефицит бар, анткени быйыл орус капустасы Өзбекстанда, Түркияда жана Египетте жаш капуста массалык бышып бүтө электе аяктады, бул баанын динамикасына кошумча таасирин тийгизүүдө, деп түшүндүрдү «Коммерсант» гезитинин чоң тармактагы булагы.
«Коммерсанттын» тармактагы маектеши сактоочу жайлары бар айрым айыл-чарба өндүрүүчүлөрү да кымбатчылыкты күтүп, сатууну токтотушу мүмкүн деп эсептейт. Негизги тармактар расмий түрдө темага комментарий беришпейт. Метродо гана алар жашылча менен камсыз кылууда эч кандай кыйынчылык байкалбаганын ишендиришти.
Картошка жана жашылча рыногунун катышуучуларынын союзунун аткаруучу директору Алексей Красильников 2021-жылы капуста айдоо аянты бир нече ирет үзгүлтүккө учураган продукциядан кийин байкаларлык кыскарганын белгилейт. Росстаттын маалыматы боюнча, 2021-жылы бардык категориялардагы чарбаларда капуста айдоо аянты 7,2%га, 71,3 миң гектарга, дүң жыйым 10,4%га, 2,37 млн тоннага кыскарган.
Россиялык жашылча өндүрүүчүлөр быйылкы жаз мезгилине аз запастар менен киришти: Росстаттын маалыматы боюнча, 1-мартка карата ири ишканалардын кампаларында 156,1 миң тонна кампа бар, бул былтыркыга салыштырмалуу 35% аз, - деп кошумчалайт Красильников мырза.
«Приневское» жашылча өндүрүүчү ишканасынын башкы директору Мухажир Этуев рентабелдүүлүктүн төмөндүгүнө байланыштуу акыркы жылдары көптөгөн чарбалар капуста өстүрүүнү таштап коюшканын белгилейт. Жашылчаны сактоо кыйыныраак жана аны жыйноо үчүн дагы кол эмгегин талап кылат, дейт ал.
«Предпортовый» чарбасы былтыркы капустанын түшүмү март айында сатылып кеткенин, тармактын кыйынчылыктары ири инвестицияны талап кылган кампалардын жоктугунан келип чыкканын айтат.
Айыл чарба министрлиги “Коммерсант” гезитине ички рынокто жашылча-жемиштердин тартыштыгы коркунучу жок экенин билдирди. Бажы кызматынын маалыматы боюнча, үстүбүздөгү жылдын башынан 20-мартка чейин Россияга картошканын импорту өткөн жылга салыштырмалуу 5%, сабиз, шалкан жана ашкана кызылчасы 7,8%, капуста 39,1%га өскөн. Египет, Кытай, Түркия, Израил жана Азербайжандан жеткирүүлөр туруктуу, ал эми жашылчалар 30-сентябрга чейин нөлгө коюлду. импорттук алымдар, деп белгиледи айыл чарба министерствосунда. Жашылчанын жаңы түшүмүнүн базарга келиши баа конъюнктурасынын турукташуусуна шарт түзүп жатканын кошумчалашты.
Алексей Красильников белгилегендей, жогорку баалар өндүрүүчүлөр үчүн да тобокелчиликти алып келет. 2010-2011-жылдары кургакчылыктан кийин сырттагы жашылчалардын баасы ушунчалык кымбаттагандыктан, керектөөчүлөр аларды дан жана макарон азыктарынын пайдасына таштап башташты, деп эскерет ал.
2022-жылы, деп кошумчалайт Красильников, Россия Федерациясында ачык жерге жашылча айдоо аянтын 20 миң гектарга көбөйтүү күтүлүүдө, анын ичинде Айыл чарба министрлигинин стимулдаштыруучу чаралары аркылуу.