Солтан Басиев, «Тоолуу мамлекеттик агрардык университет» федералдык мамлекеттик бюджеттик жогорку окуу жайы
Картошка сорту Түндүк Кавказ федералдык округунун фермерлеринин арасында суроо-талапка ээ болушу үчүн, ал эрте бышуучу, максатына ылайыктуу, алтын нематодка туруктуу жана ак эти болушу керек. Бирок, бул мүнөздөмөлөрдүн жыйындысы, албетте, табигый жана климаттык шарттары такыр башка аймактарды бириктирген аймак үчүн толук эмес жана универсалдуу эмес. Бул тууралуу кененирээк Түндүк Осетия Республикасы, ФСБЕИ «Горский мамлекеттик агрардык университетинин агрономия факультетинин айыл чарба, өсүмдүк өстүрүү, селекция жана үрөнчүлүк» кафедрасынын башчысы, айыл чарба илимдеринин доктору, профессор Солтан Басиев менен болгон маектен окуңуз. -Алания.
Тоо агрардык университети 13 жылга жакын убакыттан бери картошка селекциясы жана үрөнчүлүк багытында иштеп келе жатат, муну эске алганда бул кыска убакыт.
Бир сортту алуу үчүн орто эсеп менен 12-15 жыл керектелет. Селекционерлердин милдеттери-не жогорку тушумдуу жаны сортторду жана гибриддерди тузуу кирет. Жацы продукцияларды сыноо «Зольский картошка» ЖЧКсынын талааларында журуп жатат. Окумуштуулар ошондой эле картошканын өз сортторунан микропланттарды жана минитуберлерди чыгарышууда. Мини түтүкчөлөр Түндүк Осетия Республикасынын тоолуу зонасында таза фитосанитардык шарттарда өстүрүлөт.
— Алания, деңиз деңгээлинен 1400 метр бийиктикте. Бул жерде университеттин коллекциялык питомниги бар, анда ата мекендик жана чет элдик селекциядагы картошканын 100дөн ашык түрү өсөт. Университет өзүнүн агробиотехнологиялык комплексинде картошканын микроөсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча иштерди алып барат.
КАРТОШКА ЧАРБАСЫНЫН БАГЫТТАРЫ
Картошканын эң негизги өзгөчөлүгү анын бышуучу убактысы. Түндүк Кавказ федералдык округунда бул категориядагы дээрлик бардык түрлөрү суроо-талапка ээ, баары белгилүү бир өстүрүү зонасына жараша болот. Мисалы, Түндүк Осетияда картошканын эрте, орто эрте, орто, ал тургай кеч сортторун өстүрсө болот. Түндүк Кавказдын тоо этектериндеги райондорунда - Кабардин-Балкарияда, Карачай-Черкесиянын бир бөлүгүндө, Ингушетияда, Чеченстанда дыйкандар кеч сорттордон мыкты түшүм алышат. Ал эми Дагестан кургак климатка ээ, ошондуктан ал жерде эрте сорттор гана актуалдуу.
Жалпысынан Түндүк Кавказ үчүн сортторду түзүүнүн үстүндө иштеген селекционерлер эрте сортторго артыкчылык беришет (анткени көпчүлүк
Кээ бир райондордо экиден картошканын тушумун алууга болот).
Сорттун кийинки маанилүү сапаты - ар кандай козгогучтарга туруктуулугу. Дүйнө жүзү боюнча картошка үчүн эң коркунучтуу оору
кеч оору таанылат. Түндүк Кавказдын экономикасына да олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Ошондой эле, биздин аймакта картошка көбүнчө ризоктония, грибоктук оорулар (кадимки котур, порошок, фузариоз ж.б.), вирустук оорулар, ж.б.
муну селекционерлер да эске алуу керек. Көптөгөн талааларды бул зыянкеч каптап кеткендиктен, алтын нематодага каршы туруу азыр барган сайын маанилүү болуп баратат.
Сорттор максатына жараша бөлүнөрүн унутпайлы.
Горский атындагы мамлекеттик агрардык университеттин селекционерлеринин ишинин негизги максаты – дасторкон сорттору, бирок кайра иштетүү үчүн сортторду да түзүүгө аракет кылып жатабыз. Бул багыттагы жыйынтыктар жөнүндө айтууга али эрте, бирок мен ишенем, эгер мүмкүнчүлүктөр жана муну каалагандар болсо, бардыгы ишке ашат.
Мындан тышкары, сорттун ийгилиги үчүн узак мөөнөткө сактоого жарактуулугу, түшүмдүүлүгү жана, албетте, тамырлардын презентациясы чоң мааниге ээ.
Түндүк Осетияда, мисалы, сары эти бар сорттору талап кылынбайт. Негизги себеби осетин пирогунда деп ойлойм
картошка менен, анда ак толтуруу сулуураак көрүнөт. Сары эттүү картошка чындыгында ден-соолукка пайдалуураак болсо да, анын курамында каротиноиддер жана пайдалуу заттар көп, бирок көбү бул тууралуу билишпейт.
Сорттун
Горский атындагы мамлекеттик агрардык университеттин селекционерлеринин портфелинде учурда селекциялык жетишкендиктердин мамлекеттик реестрине киргизилген бир гана сорт бар – осетин.
Бул дасторкондо колдонууга ылайыктуу орто-эрте сорт. Ал сонун даамы, жогорку сатуучулук жана сактоо сапаты бар.
Картошканын рак оорусунун козгогучуна, картошканын алтын киста нематодуна, бырыштуу, чаар мозаикага жана жалбырактардын тармалдарына туруктуу.
Дагы бир сорт – Фарн (осетин тилинен фарн – тынчтык, береке, молчулук, бакыт) – сорт сыноонун экинчи жылы. Биз алдык
бул боюнча абдан жакшы сын-пикирлер бар, бирок тыянак чыгарууга али эрте. 2023-жылы сорт сыноого үчүнчү сортту берүүнү пландап жатабыз, азырынча аты жок. Мен бул сорт, Farn сыяктуу, FNTP алкагында түзүлгөн деп белгилешет.
Горский атындагы мамлекеттик агрардык университети «Кабардин-Балкар Республикасынын тоолуу зонасында вирустан таза чөйрөдө атаандаштыкка жөндөмдүү ата мекендик сорттордун жогорку сапаттагы үрөн картошкасын өндүрүү» комплекстүү илимий-техникалык долбоордун биргелешип аткаруучусу болуп саналат. Зольский Картошка ЖЧК ишканасы болуп саналат. Долбоор «Селекция жана үрөнчүлүктү өнүктүрүү» кичи программасынын алкагында ишке ашырылууда.
Россия Федерациясында картошка» 2017-2025-жылдарга айыл чарбасын өнүктүрүү боюнча федералдык илимий-техникалык программа.