Россиянын көптөгөн дыйканчылык аймактарында аба ырайынын кургакчыл болгондугуна байланыштуу өткөн сезондо картошка, сабиз жана кызылчанын түшүмү төмөн болгон. Текчелердеги орунду импорттук продукциялар ээледи, бул "борщ үчүн комплектинин" баасынын жарылуучу өсүшүнө алып келди. Жаңы түшүмдүн ата мекендик продукцияларынын партиялары рынокко чыккандан кийин анын баасы төмөндөй баштады. Россиянын өсүмдүктөрдү коргоочу химиялык ири өндүрүшчү Август компаниясынын адистери дыйкандар 2021 -жылы жашылча өсүмдүктөрүн коргоого тийиш болгон тобокелчиликтер тууралуу айтып беришти.
Картошка. «Учурда биз Египеттен, Пакистандан, Израилден келген картошканы жеп жатабыз. Ага 50% сугат жерлерде өстүрүлгөн ирандык картошка кошулду. Ал рынокто Россияда өндүрүлгөн картошка менен оңой атаандаша ала турган, бирок сактоо мөөнөтүнөн өтүп кеткен учурда чыгат, - деп түшүндүрөт Август компаниясынын продукцияны иштеп чыгуу бөлүмүнүн башчысы Дмитрий Белов. - Мындан тышкары, бир нече айдан бери кампада турган ата мекендик картошканын органолептикалык көрсөткүчтөрүнөн ашып түшөт. "Чет өлкөдөн" кийин картошка Түштүк федералдык округдан бышат, ошондой эле "дээрлик жергиликтүү" азербайжан. Эрте картошканын баасы дайыма премиум болуп саналат: мисалы, быйыл сатып алууда килограммы 20 рублден башталды, анан түйнектин калибрине жараша XNUMX рублге чейин төмөндөй баштады ».
Импорт дагы эле зарылчылык, анткени Россияда картошка 2020 -жылы салыштырмалуу аз жыйналган - Айыл чарба министрлигинин маалыматы боюнча 19,5 миллион тонна (22,1 -жылы 2019 миллион тоннага каршы). Буга аба ырайынын шарттары да, эгин аянттарынын кыскарышы да себеп болгон. Бул, өз кезегинде, 2019 -жылы рыноктун ашыкча толушунун кесепети болгон, анда картошканын ашыкча болушуна жана аларга болгон баанын төмөндүгүнө байланыштуу керектөөчүлөр наркынын сезондук өзгөрүүсүн дээрлик сезишкен эмес. Бул процесстерде чечүүчү ролду өндүрүүчүлөрдүн сактоо мүмкүнчүлүктөрүнүн жетишсиздиги ойнойт, бул россиялык рынокту туруктуу жана тобокелсиз түрдө жогорку сапаттагы ата мекендик продукция менен камсыз кылбайт.
2021 -жылы картошканы отургузуу көптөгөн аймактарда кеч болуп, эрте сорттордун баасын андан ары жогорулаткан. Борбордук федералдык округда картошка өстүрүүнүн негизги зонасында - Москва, Тула, Нижний Новгород, Брянск облустары - маданият азыр болжол менен бир же эки жумага артта калып жатат. "Эрте себилген картошка өзүн жакшы сезет, бирок картошканын бир аз кечигип калган бөлүгү температуранын стрессине кабылат, ысык аба ырайы учурунда, көчөттүн үстүңкү катмарына жеткенде, жер үстүнө чыкпай ийилет", - дейт Дмитрий Белов.
Өсүмдүктөрдүн кечигүүсүнө жана 2021 -жылдын июнь жана июль айларындагы кургак аба ырайына байланыштуу картошканы кеч күйүүгө каршы дарылоо бир аз кечигип жатат. Эгиндердин олуттуу бөлүгүнө салттуу түрдө бактериялык оорулар коркунуч туудурат жана негизги зыянкеч Колорадо коңузу дагы активдүү болуп калды. Бирок, жалпысынан алганда, картошка өсүмдүктөрүнүн абалы анча деле тынчсызданууну жаратпайт, "Август" штатындагы адистер. Сугат картошкасынын перспективалары өзгөчө жагымдуу - алардын азыркы шарттарда гектарынан алынган түшүмү кадимки ыкма менен өстүрүлгөн түшүмдүн түшүмүн эки эсеге жогорулатышы мүмкүн.
Кызылча. Кызылчаны өстүрүүдө химиялык коргоо каражаттарын сатып алуу жана минералдык азыктандыруу салт боюнча чоң роль ойнойт. Пестициддер жана жер семирткичтер базарындагы тенденциялар анын баасына таасирин тийгизет. Азырынча республикада ашкана кызылчасынын эгиндери жакшы абалда. Бирок, аны өстүрүүдө тобокелдиктер кант кызылчасы менен бирдей: аба ырайынын начарлашы толук ыктымал (кээ бир жерлерде тамыры чирүүгө алып келген жаан -чачындын көп болушу маданиятка коркунуч туудурушу мүмкүн. бир жерде, тескерисинче, кургакчылык), илдеттер - рамулярияз жана церкоспора, зыянкеч кызылча отоочу болуп саналат, анын очогу быйыл Түштүк федералдык округунда байкалган.
Сабиз. Көптөгөн чарбалар 2021 -жылы бул түшүмдү ийгиликтүү өстүрүп жатышат, бирок, ошентсе да, бир катар региондордо кургакчылык да, жаан -чачындын көп болушу да көчөттөргө терс таасирин тийгизди. Көчөттөрдүн өнүгүшүнө тоскоол болгон көптөгөн талааларда топурак кыртышы пайда болгон. Мындан тышкары, 2021 -жылы сабиз өсүмдүктөрүн өстүрүү ашыкча өскөн отоо чөптөрдү начарлатышы мүмкүн, анткени жаан -чачындын себебинен көптөгөн аймактарда гербициддерди дарылоону өз убагында жүргүзүү мүмкүн болгон эмес. Тамырдын чирип кетүү коркунучу сакталууда. Сабиз салттуу аба ырайы шартында өстүрүү үчүн арзан түшүм болуп саналат, бирок алар жок болсо, анда ал жакшы түшүмдү сапаттуу технологиялык жабдуулары бар чарбаларда гана сактап калат. Ал эми мындай агрофирмалар өз продукциясына ылайыктуу бааны белгилешет.
Чоу. Бул жашылчанын чекене баасы 2021 -жылы динамикалуу түрдө өскөн, бирок азырынча ал кыйла төмөндөдү. - бул жай үзгүлтүксүз өтүүчү Кавказ аймактарынан эрте капуста жеткирүүнүн аркасында. Салыштыруу үчүн, 2020 -жылы абал башкача болчу, пандемиядан жана жеткирүү түйүндөрүнүн үзгүлтүккө учурашынан улам, жаңы капуста керектөөчүлөргө жеткирилбей калгандыктан, көбүнчө аны жок кылуу керек болчу. 2021 -жылы зыянкечтердин экстремалдык очогу жок - капуста кашыгы, капуста ак курту, капуста көпөлөгү - 2021 -жылы, бул курт -кумурскалар орточо санда болсо да, аларга каршы дарылоо кадимкидей жүргүзүлөт. Ооруларга келсек, XNUMX -жылдын сезонунда кан тамыр бактериозу капустага зыян келтириши мүмкүн, бул түшүмдүн жазга чейин кампаларда сактоого арналган бөлүгү үчүн өзгөчө коркунучтуу.
Жалпысынан алганда, адистердин айтымында, 2021 -жылы жашылчалардын абалы 2020 -жылга караганда жакшы болушу мүмкүн жана негизги айыл чарба өсүмдүктөрү үчүн кадимки орточо түшүм алуу мүмкүнчүлүгү кыйла жогору. Күзгө чейин жашылчалардын баасы минималдуу чегине жетиши керек: бул убакта дыйкандар сактоого арналбаган жаңы түшүмдүн продукциясын тезирээк сатууга аракет кылышат.
"Бирок бул картошка менен сабиз келерки жылы банан менен апельсинге караганда сөзсүз арзан болот дегенди билдирбейт" дейт Дмитрий Белов. - "Борщ топтомунан" бардык жашылчаларды өстүрүү оңой деп айтууга болбойт. Тигил же бул жол менен, бааларга 2021-жылы үрөн менен жер семирткичтердин баасынын өсүшү, ошондой эле башка нерселердин арасында эмгекти чектөөгө байланыштуу иштеп чыккан агроөнөр жай комплексиндеги жумушчу күчүнүн жетишсиздиги таасир этиши керек. пандемия учурунда миграция. Мындан тышкары, климаттык шарттар өзгөрүүдө, жана аба ырайынын аномалиясынан кийин дыйкандар жаңы сортторго туруштук берүүнү, жаңы агротехнологияны колдонууну жана кайра жабдуунун баасын талап кылат. Бирок азыр баанын өсүшүнө таасир эткен эң маанилүү фактор-бул өндүрүш-бөлүштүрүү чынжырындагы ортомчулар системасы. Өсүмдүк азыктарын консолидацияланган сактоону уюштуруу улуттук долбоорлордун деңгээлинде ишке ашырылышы керек: ошондо акылга сыярлык баалар, калктын дени сак тамактануусу, дыйканчылыктын, чакан бизнестин жана жалпы эле айыл аймактарынын өнүгүүсү камсыздалат ».