Бүгүнкү күндө дүкөндө жашылчалар күн сайын кымбаттап жатат жана сатып алуучулар алардын сапатына тынчсызданышууда. Түштүк Уралдык фермерлер жана эко-активисттер экологиялык таза жашылчаларды кепилдик менен камсыздоого кантип өтүү керектигин билишти. Айыл чарба өсүмдүктөрүнүн “Жашылча революциясы” - бул шаар четиндеги фермада витамин өндүрүүнүн бир түрү.
"Негизги максат - Челябинск шаарынын тургундарынын азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу", - деди эко-активист, социалдык ишкер Дмитрий Закарлюкин Granada Press медиа-холдингинде өткөн маалымат жыйынында. - Биз бул кооперативдик схеманы мурунку “Аталар жана балдар”, “Бөлүшүү” жана “Жалкоо” социалдык долбоорлорунун алкагында сынап көрдүк. Жаңы долбоордун маңызы - себүү баскычында жана дан өсүмдүктөрүн өстүрүүнүн алгачкы этаптарында дыйкан тарабынан түздөн-түз жылдык продукцияны жеткирүү боюнча келишим түзүү. Башкача айтканда, бул дыйканга жемиш өстүрүүгө буйрук ».
Дмитрий Закарлюкиндин айтымында, аманатчылардын (бүгүнкү күндө алардын саны 40, жакында 250 болот), жылдык өсүмдүк менен камсыздоо 5 миң рубльга гана жетет, алар кооперативдин кассасына киргизилет. Алар үчүн алар картошка, капуста, сабиз, кызылча, пияз өстүрүп, түшүмүн жашылча сактоочу жайга жайгаштырышат. Ар жума сайын сиз 5 кг картошка жана жашылчалардан турган азык-түлүк себетиңизди шаардын борборундагы сатуу пунктунан алып же үйгө жеткирүүнү уюштура аласыз. Ошентип, шаар тургуну кийинки жылга товардык запастар менен түздөн-түз өндүрүүчүдөн сатылат, чекене чынжырларды таштап. Орнотуучуларды эсепке албаганда, баага таасир этет. Долбоорго айыл чарба өнөктөшү, фермер жана Митрофановский айыл чарба ишканасынын директорунун орун басары Федор Рыцлов кошулду. Өзүнүн фермасында буйрутма менен жашылча өстүрөт.
«Бизде 2001-жылдан бери жүргүзүлүп келе жаткан картошка жана жашылчаларды өстүрүү боюнча чоң тажрыйба бар», - дейт Федор Рыцлов. - Биз минималдуу химикаттарды колдонуп экологиялык таза продукцияны өндүрүүнү пландап жатабыз. Андан тышкары, түздөн-түз өндүрүүчү менен иштөө менен, сиз жашылчаларды өстүрүүнүн бардык этаптарын көзөмөлдөй аласыз. Экинчи жагынан, дыйканга биринчи кезекте буйрук бергенде, керектөөчү жыл бою борщ азыктарынын баасын белгилейт. Бул бардык тараптарга пайдалуу жана дүкөндөргө караганда арзаныраак. Кошумча плюс кепилденген жылдык жеткирүү болуп саналат. Келишимге кол коюу менен, адам жылдык продукциясын гана эмес, жума сайын өзүнүн өсүмдүк себетине ээ боло тургандыгына кепилдик берет ».
Долбоордун авторлорунун айтымында, схема жумушта иштеген, ден-соолугуна кам көргөн адамдар үчүн абдан ыңгайлуу, бул продукциянын сапатына түздөн-түз таасир этет. Бирок ал пенсионерлерди дагы кызыктырат: дүкөнгө баруунун, оор баштыктарды көтөрүүнүн жана пандемияга чалдыккан ден-соолугуңуздун коркунучу.
"Бул долбоордо биз акыркы санариптик айыл чарба технологияларын колдонуп жашылча өстүрүүнү пландап жатабыз", - деп кошумчалады "Агратор" инновациялык компаниясынын өкүлү Андрей Лазарев. - Быйыл машиналарга акылдуу сенсорлорду коюп, санариптик көзөмөлдү анын бардык баскычтарында сынап көрөбүз, талаалардын электрондук технологиялык картасын түзөбүз. Биздин кооперативдик "бүктөө" Нижний Новгороддо, Бурятияда жана Липецк облусунда ишке киргизилген азык-түлүк сертификаттарынын тутумун эске салат (ал жерде алар керектөөчүлөргө жашылчаларды жеткирүү жөнүндө документ беришкен), бирок өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. "
Стартаптын авторлору кошумчалагандай, алар өскөн түшүмдүн 10% кайрымдуулук ишине жөнөтүүнү пландап жатышат. 250 кооперативдин катышуусу менен сиз турмуштук оор кырдаалга туш болгон 1000ге жакын муктаж адамдарды азыктандырсаңыз болот.