Картошканын үрөнү оорудан таза экенин кантип билсе болот?
Американын картошка үрөн өнөр жайы багыттоо кыйын. Ар бир аймактын же штаттын үрөндү сертификаттоо эрежелери бар, бул карама-каршылыктарды жаратат.
«Картошка үрөнүнүн программалары алар тейлеген базарларга жараша айырмаланат. Эгерде мамлекетте олуттуу коммерциялык өндүрүш бар болсо, анын негизги максаты алардын коммерциялык чарбаларын үрөн менен камсыз кылуу болушу мүмкүн”, - дейт Нина Зидак, Монтана мамлекеттик университетинин доценти, картошканын үрөндүгүн тастыктаган.
Монтана штатында коммерциялык картошка тармагы жок, андыктан уруктарга басым жасалат, деди Зидак.
Айдахо университетинин доценти жана картошканын үрөн боюнча адиси Касиа Дуэллман дейт: үрөн картошкасын сертификациялоо программасынын максаты оорудан таза үрөн менен камсыз кылуу эмес, үрөндөрдүн кабыл алынган сапат стандарттарына жооп беришине ынануу.
"Үрөндөрдү сертификациялоо программалары картошканын үрөнүнүн сапатын көз карандысыз, үчүнчү тараптын текшерүүсүн камсыз кылат" дейт Айдахо Өсүмдүктөрдү жакшыртуу ассоциациясынан Алан Вестра, Түштүк-Чыгыш регионунун менеджери. Картошканын сапатын эмне аныктаарын тастыктама агенттиктери аныктайт. Бул тастыктоо органы кээ бир оорулардын жоктугун талап кыла албайт дегенди билдирбейт.
"Көптөгөн программаларда стандарттар кээ бир ооруларга нөлдүк, ал эми башкаларга толеранттуулукту көрсөтөт", - дейт Дуэлман. "Кээ бир ооруларга жогорку репродукциялуу үрөндөр же сертификациялоо үчүн арналган бардык муундар үчүн гана жол берилбейт."
Бул оору аныкталган үрөн лоттору тастыкталбайт дегенди билдирет, дейт Дуэлман. Бирок, башка учурларда, сабырдуулук белгилениши мүмкүн. "Эгер сабырдуулук ашып кетсе, үрөндүн сапаты же төмөндөйт, же ал четке кагылат" дейт ал.
Тастыктоо да муунга жараша өзгөрүшү мүмкүн. Жогорку репродукциялуу (негизги) үрөн, адатта, башка багуучуларга сатылат, алар аларды коммерциялык өстүрүүчүлөр үчүн пайдалуу болгонго чейин бир жылга чейин көбөйтүшөт. Алар картошканын кийинки муундарын, көбүнчө 3 жана андан жогорку муундарды сатып алышат. Стандарттар мурунку муун үчүн жогору болушу мүмкүн, анткени бул үрөндөрдүн көйгөйлөрү аларды үрөн өстүрүүчүлөр, анан коммерциялык өстүрүүчүлөр өстүргөндө гана көбөйөт.
Монтана университетинин сертификаттоо программасы кынтыксыз репутацияга ээ. Мунуц ези шу штатыц небитчилери-ниц тохумчылык тайдан ыза галянлыгы билен багланышыклыдыр. «Биз башка штаттарда картошканын үрөнүн өндүрүү үчүн кайра сертификатталышы мүмкүн болгон үрөндөрдү өндүрүүнү издеп жатабыз», - дейт Зидак.
Сертификат программалары абдан ар түрдүү болгондуктан, биз ар бир программага эмнени камтышы керектиги жөнүндө көптөгөн ой-пикирлерди уктук.
Монтана университетинин өкүлдөрү бардык негизги көчөттөрдү жана 1-муундарды мозаика вирусуна (PVY) сынашат. Алар ошондой эле түшүм жыйноодон кийинки сыноолорду өткөрүп, бардык багбандардын талааларынан үлгүлөрдү сезондо өстүрүү үчүн Гавайиге жөнөтүшөт. Команда текшерип, ар бир өсүмдүктүн жалбырактарын алып, анан кайра лабораторияга жөнөтөт. Жалбырактар үч вируска текшерилет: PVY, картошка вирусу X (PVX) жана картошка вирусу А (PVA).
Висконсин үрөнүн картөшкө сертификациялоо программасы жайында жана жыйноодон кийин түшүмдү эки жолу гана текшербестен, сактоо жана жөнөтүү пункттарын да текшерет. Висконсин университетинин профессору жана кеңейтүү боюнча адиси жана Висконсин үрөндөрүн сертификациялоо программасынын убактылуу директору Рассел Гровстун айтымында, өркүндөтүүлөр тынымсыз жүргүзүлүп жаткандыктан, патогенди аныктоо үчүн диагностикалык тест протоколдорун жана сорттордун аралашуусун чектөө процедураларын жаңыртуу абдан маанилүү.
Документтер да маанилүү. Үрөндөрдүн башка сертификаттоо программасына коюлган талаптарга жооп бериши керек болгон мамлекеттик линияларды кесип өтүшү сейрек эмес. Орегон мамлекеттик университетинин Кламат бассейнинин картошка департаментинин директорунун милдетин аткаруучу Брайан А. Чарлтон: «Күчтүү сертификаттоо программасынын дагы бир аспектиси – бул оорулуу өсүмдүктөрдү жок кылуу», - дейт.
Бирок, бир гана сертификаттоо үрөн берүүчүлөр менен өстүрүүчүлөрдүн ортосундагы бекем мамилени алмаштыра албайт. Вашингтон штатындагы үрөн өндүрүүчү CSS Farms компаниясынын вице-президенти Рейган Грабнер: "Менин оюмча, ишеним жана катышуу тестирлөөдөн маанилүүрөөк" дейт. "Үрөнчү менен коммерциялык өстүрүүчүнүн ортосунда тыгыз байланыш болуп, жогорку сапаттагы продукцияны жеткирүү эмнени билдире тургандыгы боюнча макулдашууга тийиш".