Биз мөмө-жемиштерди буу менен тазалоо технологиясынын өзгөчөлүктөрүн компания менен биргеликте түшүнүп жатабыз TOMRA Тамак-аш азыктары азык-түлүктү сорттоо жана тазалоо боюнча дүйнөдөгү ири технологияларды жана чечимдерди өндүрүүчүлөрдүн бири.
Россиянын супермаркеттеринин текчелеринде тазаланган вакуумдук жол менен иштетилген жашылчалардын бар экендиги кардарларды таң калтырбай келет. Тоңдурулган тазаланган жана кесилген жашылчанын жарым фабрикаттары жөнүндө айтпай эле коёюн. Мындан тышкары, цифралар мындай өнүмдөргө суроо-талап туруктуу өсүп жаткандыгын көрсөтүп турат. Бирок, таң калыштуу эч нерсе жок. Убакыт эң баалуу булакка айланган кырдаалда, көпчүлүгү ыңгайлуулугу үчүн бир аз көбүрөөк акча төлөөдө эч кандай кыйынчылык көрбөйт.
Ушул эле нерсе тамактануу базарына да тиешелүү. Чындыгында эле, учурда көптөгөн коомдук тамактануу ишканалары сатып алууда кабыгынан тазаланган жашылча-жемиштерди артык көрүшөт. Пайдасы дагы анык. Бул, биринчиден, келген сырьёну тазалоого жана жууп-тазалоого жумшала турган убакытты бир кыйла үнөмдөө. Мындан тышкары, компания жашылча-жемиш продуктуларын, алар айткандай, таза салмакта, башкача айтканда, кабыгы жок алат, ошондой эле кийинчерээк кесилип же толугу менен ыргытылышы керек болгон бузулган жерлерсиз жана бүтүндөй жемиштер же түйнектер менен кепилденет. Жалпысынан тазаланган продукцияга өтүү, атаандаштык күчтүү болгон рынокто баа жеткис тамактануучу ишкананын ишинин натыйжалуулугун жогорулатат.
Буу менен тазалоо TOMRA Тамак-аш: таза эмес, бышырылат
компания TOMRA Азык-түлүк 40 жылдан ашуун убакыттан бери тамак-аш азыктарын сорттоо жана тазалоо үчүн технологияларды жана өндүрүштүк жабдууларды иштеп келет. Машинанын топтолгон тажрыйбасынын аркасында TOMRA Тамак-аш буусу жашылча-жемиштерди кабыгынан тазалап, рыноктогу бардык салыштырмалуу чечимдерге салыштырмалуу натыйжалуу кылат. Ошол эле учурда, жаңы жабдууларды өздөштүрүүдө тазалыктын сапатын жогорулатууга жана тамак-аш калдыктарынын көлөмүн азайтууга негизги басым жасалат. Кызыктуу факт: Бүгүнкү күндө дүйнөдө куурулган картошканын 85% буу тазалоочу каражаттардын жардамы менен чыгарылат. TOMRA Тамак-аш.
Негизинен, компания өз машиналарында бууну тазалоо технологиясын гана колдонот, анткени ушул ыкма гана бир жагынан тазалоонун жогорку сапатын, экинчи жагынан тамак-аштын эң аз калдыктарын камсыздай алат. Бирок, акыркысы белгилүү бир шарттарда гана туура болот. Чындыгында, бууну тазалоо учурунда тамак-аш калдыктарынын көлөмү түздөн-түз кабык аркылуу буу өтүү ылдамдыгына көз каранды. Демек, бул процессте буу басымы негизги ролду ойнойт - канчалык жогору болсо, продукцияны иштетүүгө ошончолук аз убакыт сарпталат жана буу кабыктын астына тереңирээк кирет. Ошентип, керектөөгө ылайыктуу баалуу өнүмдүн жоготуусу азаят. Бууну тазалоочу эң өнүккөн машиналарда буу басымы TOMRA Тамак-аш 20 МПага жетип, буунун 0,5 мм тереңдикке киришин камсыз кылат. Ошентип, буу тазалоочу машиналарды колдонууда тамак-аш калдыктарынын саны TOMRA Азык-түлүк рекорддук 6-8% түзөт - бул базардагы эң кичинекей көрсөткүч.
Мындан тышкары, тазалоо процесси толугу менен реалдуу убакыт режиминде атайын сенсорлордун жардамы менен көзөмөлдөнөт. Бул, мисалы, тамак-аш калдыктарынын көлөмү көбөйгөндө, система операторго буунун интенсивдүүлүгүн жана продукцияны жеткирүү ылдамдыгын жөндөө жөнүндө сигнал берет.
Аны ким керек?
Кыскача айтканда, өндүрүлгөн продукциянын жогорку сапатына, өндүрүш процесстеринин натыйжалуулугуна, тамак-аштын калдыктарынын аздыгына жана бизнестин кирешелүүлүгүнүн жогорулашына кам көргөндөрдүн бардыгы. Бирок, бир нюанс бар. Чындыгында, буу тазалоочу шаймандарды өндүрүштүк линияга интеграциялоого олуттуу инвестиция жумшалары анык. Демек, мындай чечимдер орто жана ири ишканаларда жакшы иштейт: продукциянын көлөмү канчалык чоң болсо, буу менен тазалоочу жабдуунун өзүн актоо мөөнөтү ошончолук кыскарат.
Мисалы, натыйжалуу буу тазалоочу машиналардын бири TOMRA Тамак - ЭКО - саатына 60 килограммга жетиши мүмкүн, бул абдан таасирдүү көрсөткүч. Ошол эле учурда, ошол эле машина, заманбап энергияны үнөмдөөчү технологияларды колдонуунун аркасында, буунун өтө аз чыгымдалышын көрсөтөт - атаандаштардын ушул сыяктуу чечимдерине караганда беш эсе аз.
Бирок, буу тазалоочу машиналардын учурдагы линиясы TOMRA Чакан бизнес үчүн дагы ылайыктуу чечимди түзүү үчүн тамак-аш ийкемдүү.
Россияда эмне бар?
Россиялык азык-түлүк өндүрүүчүлөр сорттоо жана тазалоо боюнча эң актуалдуу чечимдерге кызыгышат жана аларды кеминде активдүү ишке ашырып жатышат. Негизинен, бул көлөмү жагынан дагы, продукциянын сапаты жагынан дагы белгилүү деңгээлдеги өндүрүшкө жеткен ири компаниялар. Бул өз кезегинде европалык жабдууларды колдонууну алдын-ала аныктап койду, бул ошол эле көлөмдө жана сапатта кепилдик берүүгө, ошондой эле тамак-аш калдыктарынын минималдуу деңгээлин жана өндүрүш процесстеринин максималдуу натыйжалуулугун камсыз кылууга мүмкүндүк берет.
Ошентип, буудан тазалоочу шаймандар TOMRA Азык-түлүктү өлкөдөгү тоңдурулган француз картошкасын өндүрүүчү жана тоңдурулган жашылча өндүрүүчү колдонушат TOMRA Тамак-аш картошка менен сабизди тазалап жатат.
Бүтүндөй алганда, Россиянын рыногу уламдан-улам интенсивдүү диффузияга жана технологияларды ишке ашырууга багыт алууда. Мындай кырдаал суроо-талаптын өзгөчөлүктөрү менен шартталган - керектөөчүлөрдүн сапаттуу жана коопсуз тамак-аш азыктарына болгон талабы өндүрүүчүлөрдүн сорттоо жана тазалоо боюнча натыйжалуу жана технологиялык чечимдерге суроо-талапты түзөт. Ошондуктан, азыркы рынокто, буудан тазалоочу технологиялык жабдууларга инвестиция TOMRA Тамак-аш демейки шартта акталат.
жарнама катары