Ставрополь крайы жашылчаларды өндүрүү боюнча алдыңкы он аймактын бири болуп саналат;
«Ачык жердеги жашылчаларды жана картошканы жыйноо иштери аяктады. «Борщ комплектинин» алкагында 140 миң тонна картошка, 123,1 миң тонна жашылча жыйналды. Биздин аймак корголгон кыртышты эске алуу менен пияз, помидор, бадыраң өңдүү айыл чарба өсүмдүктөрү менен 100%дан ашык камсыз болду», - деп белгиледи Ставрополь крайынын айыл чарба министринин биринчи орун басары Елена Тамбовцева.
Айыл чарба өндүрүүчүлөрү сабиз өстүрүүгө көбүрөөк көңүл бура башташты. Бул продуктылар айыл чарба рыногунда чоң суроо-талапка ээ жана көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Алсак, учурдагы айыл чарба мезгилинде 378 гектар аянттан 10,7 миң тонна сабиз жыйналып, облус боюнча орточо түшүмдүүлүк 67-жылга салыштырмалуу 2021%га өсүп, 283 ц/га түздү. Сабиздин дүң продукциясынын 25% жакынын дыйкан (фермер) чарбаларынын салымы түзөт.
Ачык жердеги жашылчаларды жана картошканы жыйноо аяктап, кышында сатыла турган түшүмдүн бир бөлүгүн сактоого убакыт келип жетти. Кепчулук чарбалардын ездерунун кампалары бар, алардын сыйымдуулугу област боюнча жалпысынан 138 миц тоннага жакын;
Ставрополь облусунда жашылча жана картошка өндүрүүчүлөрдү колдоо максатында «Айыл чарбасын өнүктүрүү» аймактык мамлекеттик программасынын алкагында мамлекеттик колдоо чаралары көрүлүүдө. Ошентип, үч жылдын ичинде бул максаттарга 442 миллион рублдан ашык бөлүнгөн. 2023-жылдан баштап жашылчачылыкты өнүктүрүүнүн өзүнчө приоритеттүү программасы бөлүнөт, анда облустун жашылчачылары үчүн жагымдуу болгон мамлекеттик колдоо чараларынын комплекси камтылат, мисалы, картошка жана ачык жер жашылчаларын өндүрүүнү колдоо; жашылча өстүрүү тармагында байланышсыз колдоо, кошумча жарыктандыруу технологиясын колдонуу менен өндүрүлгөн корголгон жашылчаларды өндүрүү, ачык жерде картошканын жана (же) жашылча өсүмдүктөрүнүн элиталык үрөнүн өндүрүүнү колдоо.