2022-жылы пайдаланууга берилүүчү жашылча сактоочу жайлардын көлөмү беш жылдык рекордго жетип, бир убакта 350 миң тонна сактоого жетишилет. Россельхозбанктын расмий сайты. Жаңы кубаттуулуктарды ишке киргизүү 2-жылга чейин жылына 2025 миллион тоннага чейин тамак-аш калдыктарынын пайда болушунун алдын алат.
Россиянын Айыл чарба банкынын Макроэкономикалык талдоо жана региондук болжолдоо борборунун эксперттеринин болжолуна ылайык, Россияда 2022-жылы ишке киргизилген жашылча сактоочу жайлардын көлөмү 350 миң тонна бир жолку сактоону түзөт. Быйылкы көрсөткүчтөр Орусиядагы беш жылдыктын эң жогорку көрсөткүчү болот. Учурда айыл чарбасында жашылча-жемиштерди сактоочу жайлардын эң көп саны 2017-жылы ишке киргизилген (346,1 миң тонна). Салыштыруу үчүн, 2018-жылы айыл чарбасында картошканы, жашылчаларды жана мөмө-жемиштерди сактоо сыйымдуулугунун киргизилген көлөмү болжол менен 174 миң тоннаны, 2019-жылы - 147,8 миң тоннаны, 2020-жылы - 298,1 миң тоннаны, 2021-жылы - 263,8 миң тоннаны түзгөн.
Ошол эле учурда, 2022-жылы соода уюмдары үчүн картошканы, жашылчаларды жана мөмө-жемиштерди сактоо көлөмү болжол менен 15 миң тоннаны түзөт, Росстаттын маалыматы боюнча, 2020-жылы 60,8 кампалар киргизилген; миң тонна.
«Бүгүнкү күндө Россияда картошканы, жашылчаларды жана мөмө-жемиштерди бир убакта сактоо сыйымдуулугу 8,8 миллион тоннаны түзөт. 2025-жылга карата жаңыдан киргизилген сактоо сыйымдуулугунун жалпы көлөмү бир убакта сактоонун 9,5 миллион тоннасына чейин көбөйүшү мүмкүн, бул ата мекендик продукциянын сактоо мөөнөтүн узартып, аларды сезон аралыкта сатууга гана эмес, ошондой эле тамак-аш калдыктарынын үлүшүн олуттуу кыскартат. жана продукцияны сактоо жана сатуу учурундагы айыл чарба жоготуулары, ошондой эле продукциянын кошумча наркынын жогорулашына алып келет”, - деп белгилейт Россельхозбанктын макроэкономикалык жана аймактык анализ жана болжолдоо борборунун жетекчиси Наталья Худякова.
Продукцияларды сактоо шарттарын жакшыртуу тамак-аш калдыктарынын пайда болушун кыскартууга түздөн-түз таасирин тийгизет. Соода уюмдарынын кампаларынын көлөмүн көбөйтүү, эскирген сактоочу жайларды реконструкциялоо жана модернизациялоо ашыкча өндүрүүгө жана таштандыларды чыгарууга кеткен чыгымдарды кыскартуу аркылуу айлана-чөйрөгө терс таасирин азайтат.
«Россияда өндүрүш цикли товарларды сатууга караганда тамак-аш калдыктарынын жогорку көрсөткүчтөрү менен мүнөздөлөт. Бирок, чекене соода тамак-аш ысырапкерчилигин алдын алууга олуттуу салым кошо алат. Өндүрүүчүлөр, жөнөтүүчүлөр жана керектөөчүлөр ортосундагы өндүрүш жана жеткирүү чынжырында болгон чекене соода түйүндөрү, анын ичинде сатуу схемаларын, бөлүштүрүү каналдарын оптималдаштыруу жана сактоо системаларын модернизациялоо жолу менен келип чыккан тамак-аш калдыктарынын көлөмүн олуттуу кыскарта алат”, - деп кошумчалайт Наталья Худякова.