Архангельск облусу жакында кайра иштетүү үчүн картошканын өзгөчө сортунун биринчи түшүмүн жыйнап алат "Орус гезити".
Ресторан фрилери кооз кабык менен жабылып, ошол эле учурда майдаланып калышы үчүн, атайын сорттор керек. Буга чейин картошканын үрөнүн кайра иштетүү үчүн Европадан түз алынып келген. Эми, санкциялардан улам, бул мүмкүн эмес болуп калды, ал эми россиялык жеткирүүчүлөр элиталык түйүндөр Архангельск облусунда эбак өстүрүлгөнүн эстеди: Россияда дени сак сорттордун биринчи банкы 15 жыл мурун Поморьеде түзүлгөн. Ал эми бүгүнкү күндө облустун төрт районунда элиталык картошка жыл сайын өстүрүлөт.
Түндүк жерлер үрөн өндүрүүчүлөр үчүн бир катар артыкчылыктарга ээ, алардын эң негизгиси катуу тоңгон кыртышта кышта чыга албаган зыянкечтердин жоктугу. Дагы бир маанилүү жагдай - ак түндөр: жайында Арктикада күн дээрлик батпай тургандыктан, тамырлар тез салмакка ээ болот.
Бул жылы Воронеж картошка өндүрүүчүлөрү россиялык тез тамактануучу ресторандар үчүн биринчи жолу түндүктү карашты. Котлас тажрыйба станциясында алар азыртан эле «ресторандык» тушумду жыйноого даярданып жатышат — элиталык урендердун болжолдуу келему 600 тоннаны тузет. Келерки жылы алар Воронеж облусунун талааларына отургузулат, андан кийин тез тамактануу түйүндөрүнө жеткирүү башталат.