Юта университетинин окумуштуулары Түндүк Американын түпкү элдери 10 000 жыл мурун эле жапайы картошканы тамак-аш үчүн колдонушканын далилдешти.
Жапайы картошканын адамдар тарабынан жасалма жол менен өстүрүлгөнгө чейинки тарыхы жакшы изилденген жана жакында эле Түштүк Америка менен гана чектелип келген. Ошентип, 2016-жылы илимпоздор Анд тоолорундагы индейлер 5000 жыл мурун картошка өстүрүшкөнүн далилдешти. Түндүк жана Борбордук Америкада, тукумдан тамыр жашылчалардын кеминде 20 жапайы түрү белгилүү Solanum (түнкү үй-бүлө), бирок алардын байыркы америкалыктардын рационундагы мааниси али аныктала элек. Америкалык археологдор бул боштукту толтуруп, байыркы казуу жайларынын биринен табылган крахмалдын гранулдарын анализдеп чыгышкан.
Жапайы картошканын сортторун пайдалануу боюнча маалыматтар My solanum tuberos буга чейин Түштүк Америкада, Касма өрөөнүндө, Перуда алынган жана 7 жыл мурун пайда болгон, бирок илимпоздор булар жапайы же үй өсүмдүктөрү болгонбу деп макул эмес. Жаңы изилдөө үчүн окумуштуулар Юта штатынын түштүгүндөгү North Creek Shelter сайтынан алынган жыйынтыктарды колдонушкан. Ал жерден байыркы адамдардын турмуштук ишмердүүлүгүнүн көптөгөн далилдери табылган: очоктор жана чуңкурлар, таш куралдар, өсүмдүктөр менен жаныбарлардын калдыктары. Казуулар 800 11 жыл мурдагыга таандык жети маданий катмардын бар экенин аныктады.
Окумуштуулар бул жерден табылган 101 таш куралдын үстүнкү калдыктарын изилдешти. 24 аспаптын бетинде 323 крахмал бөлүкчөлөрү болгон, алардын ичинен тогуз гранула жапайы картошка сортуна таандык экени аныкталган. Solanum jamesii жана 61 гранул бул өсүмдүктүн ыктымал бөлүкчөлөрү катары аныкталган. Картошка калдыктары табылган таш куралдардын радиокөмүртектүү изилдөөсү 10−900 жашты көрсөткөн. Жана бул ачылыш, окумуштуулардын айтымында, Түндүк Америкада картошканы колдонуунун эң алгачкы документалдуу далили. Ал эми картошка Европага Америкадан келгендиктен, булар, балким, дүйнөдөгү эң эски картөшкө калдыктары.
Буга чейин археологдор жапайы өсүмдүктөрдү өстүрүүгө чейин колдонгон адамдардын издерин табышкан. Ошентип, жапайы сулу Италияда 32 600 жыл мурун, ал эми жапайы арпа менен буудай Израилде 23 000 жыл мурун колдонулган.
Изилдөө Proceedings of the National Academy of Sciences журналында жарыяланды.
Source: https://chrdk.ru