“Тамбов картошкасы” аймактык бренди “Россия даамы” тамак-аш бренддеринин биринчи улуттук конкурсуна катышат.
Тамбов облусунда 1841-жылы картошка өстүрүлө баштаган. Бир нече жылдын ичинде маданият бүткүл аймакка ийгиликтүү жайылган. Түшүмдүү кара топурак жана картошка үчүн ыңгайлуу климат ушул күнгө чейин түшүмдү ийгиликтүү өстүрүүгө өбөлгө түзөт. Адистердин айтымында, Тамбов картошкасы жогорку крахмалдуулугу жана жакшы даамы менен айырмаланат.
“Тамбов картошкасы” жөн гана аймактык бренд эмес. Ал бүткүл өлкө боюнча таанылат. Белгилүү болгондой, Орусиянын ар кайсы шаарларынын базарларында сатуучулар картошкага болгон суроо-талапты жогорулатуу максатында аларга «Тамбов» деген ат коюшат. Анткени, «Тамбов картошкасы» бышырылганда абдан майдаланган жана даамдуу болот.
Белгилей кетсек, Тамбов облусунда жыл сайын Покровская жарманкесинде өтүүчү картошканын урматына аймактык майрам уюштурулган. Чоң казанга жүздөгөн килограмм картошка бышырылат. же эбегейсиз чоң көмөч казанга салып, анан бардыгына элдик майрамдардын бир бөлүгү катары мамиле кылышат.
Облустук айыл чарба башкармалыгынан билдиришкендей, быйылкы жылы облустагы айыл чарба ишканаларында 112 миң тоннадан ашык картошка жыйналды. Картошка өстүрүүнүн негизги үлүшү жеке чарбаларга туура келет.
“Тамбов картошкасы” аймактык брендинин “Россия даамы” улуттук сынагына катышууга арыз Россиянын Айыл чарба министрлигине жөнөтүлгөн.
Арыздарды кабыл алуу 9-ноябрда аяктап, декабрда эксперттик комиссия жеңүүчүлөрдү аныктайт.
Тамбов облусунун айыл чарба департаментинин башчысы Лидия Бакуменко: “Табовдук картошканын “Россия даамдары” сынагында көрсөтүлүшү Тамбов облусунун потенциалын көрсөтөт, ошондой эле керектөөчүлөрдүн ишениминин жана суроо-талаптын деңгээлин жогорулатат” деп белгилейт.
Сынак айыл чарба тармагындагы чакан жана орто бизнестин жетишкендиктерине көңүл буруу жана Россиянын аймактарынын айыл аймактары үчүн жаңы өсүү чекиттерин жана өнүгүү драйверлерин түзүүгө жардам берүү максатында уюштурулган.