Москва областы быйылкы жылдын биринчи жарымында картошканы кайра иштетуу боюнча Россия Федерациясында алдыда турат. Бул тууралуу Айыл чарба жана тамак-аш министри Андрей Разин билдирди.
«Үстүбүздөгү жылдын алты айынын жыйынтыгы менен Москва облусу 64 миң тоннадан ашык көлөмү менен картошканы кайра иштетүү боюнча республикада биринчи орунда турат. Андан кийинки орунда 27,7 миң тонна картошканы кайра иштетүү көлөмү менен Липецк облусу турат», — деди Андрей Разин.
Кайра иштетүү рыногунун структурасына бышырылган жана консерваланган, кесилген жана тоңдурулган, куурулган же кургатылган картошка кирет. Картошка крахмалга, үлүшкө, гранулга, ошондой эле кесимдерге жана чиптерге иштетилет.
«Жалпысынан Москва районунда ар кандай уюштуруу-укуктук формадагы 14 негизги ишкана картошканы кайра иштетүү боюнча иш алып барат. Жалпы кубаттуулук жылына 170 миң тонна продукцияны кайра иштетүүгө жана картөшкө чипсы жана пюре, ошондой эле ар кандай жарым фабрикаттарды өндүрүүгө мүмкүндүк берет», - деп белгиледи Андрей Разин.
Министр Москва облусунда картошканы кайра иштетүүнүн көлөмүн көбөйтүү тенденциясы бар экенин кошумчалады.