Сергей Банадысев, айыл чарба илимдеринин доктору, "Doka-Gene Technologies" ЖЧКнын асыл тукум программасынын жетекчиси
Картошканын вирустук ооруларынын зыяндуулугу ырааттуу түрдө өсүүдө. Акыркы жылдары, алардан зыян түшүмдүүлүктүн төмөндөшү гана эмес, ошондой эле түйүндөрдүн товардык сапаттарынын начарлашы менен түшүндүрүлөт. YBK, VSLK, mop-top, rattle вирустарынын некротикалык штаммдары картошканы стандарттуу эмес кылат, ал эми жалбырактардагы жаңы штаммдардын белгилери барган сайын азыраак байкалат. Y-вирусу өзгөчө көйгөйлүү болуп калат (1-4-сүрөттөр). Анын некротикалык штаммдарына каршылык көрсөтүүчү гендер жок. Вирустук оорулардын козгогучтарынын биологиясын жана өзгөчөлүктөрүн карап чыгуу бул макаланын предмети эмес (бул темада биз вирустук оорулар үчүн жогорку сапаттагы үрөндүк материалды алуу үчүн жеткиликтүү мүмкүнчүлүктөрдү талдап чыгууга көңүл бурабыз);
Биринчиден, биз жогорку сапат деген түшүнүктүн өзүн такташыбыз керек. Стандарттардын талаптары вирустук оорулардын сырткы көрүнүшүнө катуу чектөөлөрдү караштырат, ал эми бир катар өлкөлөрдө, анын ичинде Россия Федерациясында тамырлардын ички, жашыруун булгануусу кошумча чектелет. Вирустук оорулар боюнча кабыл алууну жөнгө салууда көптөгөн нюанстар бар, алардын айрымдары маанилүү (1-таблица). Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.
Бир караганда, жашыруун булгануу үчүн голландиялык стандарттар абдан катуу көрүнөт: элитада 1,4% гана сабырдуулук. Бирок NAKтын талдоо процедурасы боюнча ички көрсөтмөлөрү муну түшүндүрүп, аны ачык-айкын көрсөтүп турат. Супер-элиталык категориядагы жана андан жогорку деңгээлдеги жашыруун булганууну контролдоо милдеттүү. Талдоо ПТР ыкмасын колдонуу менен жана Y-вирусу үчүн гана жүргүзүлөт. 50 түп бир ПТР үлгүсүнө бириктирилген. Эгерде анализделген үлгүдөгү түйүндөрдүн жалпы санына жараша төрттөн бирден көп эмес же сегизден экиден көп эмес же 12ден үч үлгү оң реакция көрсөтсө, партия стандарттуу деп эсептелет. 0,6% толеранттуулук 50 түптүн үлгүсүндө бир гана оорулуу түйүн бар деген божомолдон алынат. Бирок бул идеалдуу жагдай, теориялык жактан алганда, 50 түйүндөрдүн бириккен үлгүсүндөгү бардык 50 түп жугуштуу болушу мүмкүн; Андан кийин партиянын иш жүзүндө жашыруун булгануу көрсөткүчү 25% эмес, 0,6% болушу керек.
Шотландиялыктар жана америкалыктар жашыруун булганууну баалоодо реалист. Шотландияда ЕБ картошка үрөнүн өндүрүү үчүн мыйзамдуу түрдө бекитилген Европанын Жогорку даражадагы (HG) корголгон беш аймагынын бири жайгашкан. Башкача айтканда, бул жогорку сапаттагы материалдарды өндүрүү үчүн аймак болуп саналат. Бирок ал жердеги сертификация эрежелери жашыруун булганууну милдеттүү түрдө текшерүүнү талап кылбайт. Ооба, ушундай кылуу сунушталат, бирок жашыруун булгануунун деңгээли сертификаттоо жыйынтыгына таасир этпейт. АКШда туберкулездун жугушу классикалык топуракты көзөмөлдөө ыкмасы менен бааланат. Күзүндө үлгүлөр тастыкталган жана Гавайиге же Флоридага жөнөтүлө турган бардык партиялардан тандалып алынат. Кыш жок. Бул туура, ар бир жашыруун инфекция жалбырактарда жана эгиндерде чагылдырылбайт, кээде эч кандай зыян келтирбестен, көп жылдар бою жашыруун түрдө калат. Февраль айына карата, өсүмдүктөрдүн тукумундагы вирустук оорулардын конкреттүү көрүнүшү менен жыйынтыктар алынат. Үрөн сатып алуучулар ошол эле сүрөттү көрүшөт, бирок кийинчерээк. Бул маалымат жылдык аттестациянын акыркы жыйынтыгын аныктайт жана негизги жазгы ишке ашыруу ушул маалыматты эске алуу менен жүргүзүлөт.
UNECE, Германия жана Франциянын S-1 стандарттары да вирустардын тике урпактарында баалоону камсыз кылат жана колдонот. Түшүм жыйноодон кийин 100 түп тамырдан үлгү алып, күнөсканада өстүрүү жана жалбырактардагы вирустук оорулардын көрүнүшү боюнча баалоо керек. Негизи, бул да топуракты көзөмөлдөө, жабык жерде гана, кымбатыраак. Лабораториялык изилдөөлөр талаштуу учурларда гана жүргүзүлөт. Бирок ошол эле S-1 стандартында карама-каршылык бар, анткени баалоо процедурасы бөлүмүндө визуалдык гана эмес, лабораториялык ыкманы да колдонуу мүмкүнчүлүгү айтылган. Эксперттер ELISA же ПЦР ыкмасы визуалдык караганда бир нече эсе көп вирустук өсүмдүктөрдү аныктаарын түшүнүшөт.
Россия Федерациясында 33996-жылдан баштап ГОСТ 2016-2018 тарабынан киргизилген жашыруун булгануу стандарттарына келсек, алар өстүрүлгөн тукумга визуалдык баа бербестен, лабораториялык текшерүүнү караштырышат жана түшүндүрүү жагынан уникалдуу. Жаңы стандартка ылайык, баштапкы үрөн материалынын жашыруун булганышын баалоо гана милдеттүү: SSE жана андан жогору. Бирок нота импровизация жана импровизация үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү ачат: "Эскертүү. Стандартты кабыл алган өлкөлөрдө жүгүртүүгө кирген суперэлиталык, элиталык жана репродукциялуу үрөндүк картошканын партиялары үчүн лабораториялык текшерүү үрөндүк картошканы өндүрүүчүнүн же берүүчүнүн өтүнүчү боюнча жүргүзүлөт. Түйүндөрдүн үлгүлөрүн лабораториялык изилдөөнүн натыйжалары боюнча вирустук жана/же бактериялык инфекцияны чектөөнүн жол берилген максималдуу ченемдери тараптардын макулдашуусу боюнча картошканын үрөндөрүн берүүгө келишимдерде (контракттарда) белгилениши мүмкүн. ES категориясындагы партиялар үчүн лабораториялык изилдөөлөрдүн натыйжалары боюнча ЖЧКнын чектөөнүн максималдуу деңгээли 10%дан ашпоого тийиш.”. Бул үч сунуш стандартты катуу жана ачык-айкын документтен юридикалык тантырактыкка, өндүрүүчүлөр менен сатып алуучулардын ортосундагы мамилелерди тактоо булагына жана дооматтардын куралына айлантты. Кантип уруксат берүүгө (негизинен стандартты алмаштырууга) жана сапат маселелеринде тараптардын макулдашууларына таянууга болот, анткени бул жерде сатуучу менен сатып алуучунун кызыкчылыктары дал келбейт. Кантип ар кандай категориялар үчүн бирдей стандарттарды коюуга болот, анткени кайра өндүрүүдө сапаттын төмөндөшү сөзсүз болот. Ал эми 33996-2016 стандартынын дагы бир жобосу – вирустук оорулар менен жашыруун инфекцияны баалоо – ИФА жана ПЦР аркылуу да жүргүзүүгө уруксат берилген. Бул ыкмалардын сезгичтиги чоңдук тартиби менен айырмаланганына карабастан. Бирок стандарт бекитилип, ишке киргизилген, анын нормаларын жана талаптарын сактоо бардык үрөнчүлүк ишканалары үчүн милдеттүү.
Учурда картошканын үрөнүн өндүрүү картошка өстүрүү өнүккөн бардык өлкөлөрдө вируссуз деп аталган негизде жүргүзүлүүдө. Клетка жана кыртыш маданияты термо-химиотерапия жана микроклоналдык көбөйүү менен айкалышта картошканын клеткаларында вирустун нөлдүк курамы менен баштапкы урук материалын алууга мүмкүндүк берет. Бирок эки пунктту түшүнүү керек: нөл толук жок дегенди билдирбейт, бирок молекулярдык диагностиканын жеткиликтүү ыкмаларынын сезгичтик чегинен төмөн санда болуу мүмкүнчүлүгү. Ал эми вирустардан эркин болуу картошканы вирустарга туруктуу кылуу дегенди билдирбейт. Вирустук оорулар менен кайра жуктуруп алуудан ишенимдүү корголбосо, дени сак картошканын үрөнү F-1 гибриддеринин түрүнө айланат, анда биринчи муун гана эң сонун натыйжаларды берет, ал эми кийинки көбөйүү менен өндүрүмдүүлүк кескин төмөндөйт. Бир жылдык өстүрүү үчүн картошканын үрөндөрүн сатып алуу оор климаттык жана инфекциялык фон жогору болгон региондордо, анын ичинде Россия Федерациясынын түштүгүндө кеңири жайылган. Ал эми үрөн материал менен камсыз кылуу үчүн мындай схемасы менен, үрөн жетиштүү санда жана акылга сыярлык, алгылыктуу баада болушу керек. Картошканын үрөнүн өстүрүүнүн талаа стадиясынын негизги максаты - кайра жугузууну катуу көзөмөлгө алуу менен, жеткиликтүү үрөндөрдүн максималдуу көлөмүн алуу. Дээрлик бардык милдеттүү жана атайын уюштуруучулук, методикалык жана технологиялык чаралар жана операциялар ушуга багытталган. Вирус менен ооруган өсүмдүктү жана тамырларды айыктыруу мүмкүн эмес, ал эми вирустук ооруларга каршы күрөш өсүмдүктөрдүн мите жана механикалык жол менен жугушун алдын алуу менен түшүндүрүлөт. Келгиле, вирустук ооруларды башкаруунун бир нече маанилүү аспектилерин карап көрөлү, алар эң жогорку деңгээлде чечилиши керек.
1. Вирустарды алып жүрүүчү мителердин динамикасын жана түр курамын эсепке алуу жана аларга жооп берүү. Оорулуу өсүмдүктөрдөн соо өсүмдүктөргө вирустардын мите аркылуу өтүшү, отургузулган материалдын алгачкы инфекциясы жана механикалык өтүү менен бирге картошканын үрөнүнүн кайра инфекциясынын негизги себеби болуп саналат. Көпчүлүк вирустар вируленттүү бойдон калууда жана мителердин ооздорунда бир нече саат бою сакталат. Бул убакыттын ичинде мите бактан, полигондон, сапатсыз эгиндерден ондогон километрге учуп, үрөн питомниктерине түшүп калышы мүмкүн. Бул процессти үрөн талааларында дээрлик үзгүлтүксүз байкоо керек - отургузуудан баштап үстүн кургатканга чейин. Белгилей кетсек, бардык өнүккөн картошка өстүрүлгөн өлкөлөрдө мителердин мониторинги бюджеттик каржылоонун олуттуу катышуусу жана алдыңкы илимий институттарды тартуу менен жүргүзүлөт. Мониторингдин натыйжалары жана аларга үрөнчүлүк ишканаларынын жооптору сертификаттоодо сөзсүз түрдө эске алынат. Бир кезде биздин елкеде есумдуктерду коргоо боюнча мамлекеттик кызмат ушундайча иштеди. Учурда эмнегедир Россия Федерациясында картошканын мониторинги колорадо коңузуна гана жүргүзүлүүдө, бул коммерциялык картошка өстүрүүдө көйгөй жаратпайт. Ошондуктан ар бир кесипкөй үрөн өндүрүүчү ишкана стандарттык ыкмаларды колдонуу менен мите векторлорун өз алдынча контролдоого тийиш. Жана бул абдан ачык жана бирдиктүү, сиз жөн гана маанилүү деталдарды билишиңиз керек. Мите мониторинг системасынын негизи сары Мерике капкандары болуп саналат (сүрөт 5). Аларды өсүмдүктөрдүн бийиктигинен бир аз жогору, картошка талаасына жакын жердеги бардык өсүмдүктөрдөн тазаланган жерге орнотуу керек. (Өсүмдүктөрдү коргоо адистери талаанын диагоналы боюнча үстүнкү, ортоңку жана төмөнкү ярустардын 100 жалбырагын түздөн-түз көрүү аркылуу мителердин саны жөнүндө так маалымат ала алышат).
Капканга түшкөн канаттуу мителерди жума сайын чогултуп, түрлөрдүн курамын аныктоо керек. Вирустарды жугузуу жөндөмдүүлүгү мителердин ар кандай түрлөрүнүн арасында олуттуу түрдө айырмаланат. Эң зыяндуу - жашыл шабдалы мите (сүрөт 6,7) бирге барабар эффективдүүлүккө ээ, калгандарынын коэффициенттери кыйла төмөн (2,3-таблицалар). Апид түрлөрү үчүн зыяндуулук коэффициенттери англис окумуштуулары тарабынан сунушталган (Felton B. et al., 2013) жана бардык жерде колдонулат. Алар Y-вирусу жана VSLK үчүн, башкача айтканда, вирустун таралышынын ар кандай механизмдери үчүн айырмаланат. Картошканы колониялаштырган өзгөчө коркунучтуу түрлөр сары түс менен белгиленет, б.а. Картошкага отурукташкандар канатсыз формаларды пайда кылып, вирустарды да алып жүрүшөт. Аларга шабдалы, картошка, чоң картошка, чычырканак жана чычырканак кирет. Калган түрлөр картошканы колониялашпайт, бирок вирустарды транзиттик жол менен, тааныш азык-түлүк өсүмдүктөрүн издөөдө тесттик инъекциялар процессинде өткөрүшөт. Канаттуу мителердин түр курамын аныктоо жогорку квалификацияны жана микроскопту талап кылат. битке каршы фундаменталдуу колдонмолор мындан 40-50 жыл мурда басылып чыккан жана азыр библиографиялык сейрек кездешүүдө. Германиянын (2000) жана Нидерландынын (2008) эң акыркы түстүү атластарын басып чыгаруучулардын интернет дүкөндөрүнөн сатып алса болот. Апиддер боюнча адистештирилген сайттар да бар, мисалы, aphid.aphidnet.org, бирок аларда таза картошканын түрлөрү үзгүлтүксүз берилген. Капкандардын мазмунун талдоодо, аларга столбурду жана Европага кирип кеткен Zebra чип вирусун тараткан жалбырактардын жана псиллиддердин (сүрөт 8,9, XNUMX) кирүү мүмкүнчүлүгүн эстен чыгарбоо керек.
Сүрөт 8. Цикадалар Сүрөт 9. Psyllid
Кармалган мите үлгүлөрүнүн саны вектордук басым индексине (VPI) кайра эсептелет. Шабдалы мителери реалдуу бирдиктерде эске алынат, калган бардык түрлөрү зыяндуулук коэффициентине көбөйтүлөт. Чынында, алар бир өлчөө бирдигине, шабдалы апидинин зыяндуулугунун форматына айландырылат. Ошентип, 20 даана картөшкө мите кармалса, индексти эсептөө үчүн алардын саны 20x0,2 = 4 бирдикти түзөт. Шабдалы мителеринин жалпы суммасы вектордук басымдын индекси болуп саналат. Туруктуу эмес мите түрлөрү үчүн IVD эң көйгөйлүү деп кароо логикага ылайыктуу. Эки бирдиктен азыраак индекс таптакыр коопсуз, жашыл. 2ден 10го чейин – сары түс, даярдыктын абалы, ишкананын кароосу боюнча коргоо чараларын көрүү. 10дон жогору VDI мителерге каршы коргоочу каражаттарды милдеттүү түрдө колдонууну талап кылат. Бул сертификация кызматы тарабынан тастыкталат. Коргоо чараларын көрбөсө, үрөндөрдүн классын төмөндөтүү же чокуларын жок кылуу жөнүндө буйрук чыгаруу үчүн негиз болуп саналат. Ар кандай вектордук басымда урук материалынын жугуштуу даражасын атайын изилдөөлөрдүн жүрүшүндө мите зыяндуулугунун босогосу (10 шабдалы мите бирдиги) белгиленген. Вирустар менен инфекция кыйла көбөйөт, эгерде мителердин саны босогодон ашса, инфекциянын деңгээлинин ортосундагы айырма анчалык деле чоң эмес; Демек, жашыл жана сары IVD деңгээлинде коргоо чаралары таасир бербейт, инфекциянын деңгээлине таасир этпейт жана аларды жүргүзүүнүн мааниси жок.
Кээ бир Европа өлкөлөрүндө вегетациялык мезгилдин башталышынан баштап бардык мониторинг пункттары үчүн жалпы (топтолгон) ИДП эсептелет (1-сүрөт). Жалпы IPV үчүн чектик маанилер белгиленген, андан кийин сертификация кызматы үрөн участокторундагы чөптөрдү чабуу жана кургатуу үчүн буйрук чыгарат. Бул чектүү маани кандай? Нидерландыда, IVD учурда 80 шабдалы мите (Haverkort A., 2018). Бул көрсөткүчтөр улуттук расмий сертификаттоо эрежелеринде көрсөтүлгөн эмес. Бирок чокуларды чабууга буйрук чыгарууда топтолгон вектордук басым индекси гана эмес, ошондой эле сорттордун вирустук инфекцияга туруктуулугу (бул критерий боюнча өстүрүлгөн сорттордун расмий градациясы бар) эске алынаары баса белгиленет. талаада текшерүүдө аныкталган вирус белгилери бар өсүмдүктөрдүн саны жана митеге каршы коргоо чараларын жүргүзүү. Дыйкандарга буйрукту аткаруу үчүн эки (Нидерландия) күндөн үч (Шотландия) күнгө чейин убакыт берилет. Талапты аткарбоо сертификаттоодон баш тартууга же үрөн классын төмөндөтүүгө алып келет.
Вирустук ооруларды алып жүрүүчү мителердин квалификациялуу үзгүлтүксүз мониторинги инфекциялык фондун деңгээлин тез түшүнүүгө мүмкүндүк берет жана коргоо чараларын пландуу эмес, зарылчылыкка жараша жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, ошону менен өсүмдүктөрдү коргоо каражаттарына олуттуу каражаттарды үнөмдөө. Мындан тышкары, ЕБ үрөн өстүрүүчүлөр үчүн мите учуунун башталышы жөнүндө эскертүү кызматы берилет. Бюджеттик илимий-изилдөө институттарынын тутумунда бир нече соргучтар иштейт (сүрөт 10), алар бийик тоолуу абада ташуучуларды аныктайт. Бир соргуч 100 км радиуста так прогнозду берет. Мындай кызмат жөнүндө кыялданууга болот, бирок берилген маалымат жеке ишкананын деңгээлинде туура көзөмөл жүргүзүүгө, алынган маалыматты белгилүү бир жылда түзүлгөн кырдаалды жана вирустук ооруларга каршы күрөшүү боюнча оперативдүү чараларга айландыруу үчүн мүмкүнчүлүк берет. конкреттүү тармактарда. Бул чаралардын тизмегине урендук участокторду изоляциялоонун жана коргоонун ар кандай методдору кирет.
2. Мейкиндик обочолонуу. Үрөнчүлүк картошка өндүрүүнү вирустук оорулардын алып жүрүүчүлөрүнүн инфекциялык фону минималдуу болгон региондордо жайгаштыруу картошка өстүрүү өнүккөн бардык өлкөлөрдө колдонулат. Ошентип, Нидерландыда үрөнчүлүк түндүк жээк полдерлорунда топтолгон (2-сүрөт).
Узак мөөнөттүү байкоолор бул аймакта инфекциялык фон бир жарым эсеге төмөн экендигин, ал эми IVD критикалык сезондук деңгээли өлкөнүн түштүгүнө салыштырмалуу эки жумадан кийин, орто эсеп менен 26-июлда болоорун тастыктады. (Хаверкорт А., 2018). Бул 1-сүрөттө ачык көрүнүп турат: түндүктө IVD жашыл, түштүктө кызыл. Нидерландиянын түштүгүндө картошканын үрөнүн өндүрүү өтө кооптуу, ал эми түштүк өлкөлөрү жөнүндө айта турган эч нерсе жок деген тыянак чыгарууга толук мүмкүн. Бирок биз салыштырмалуулук жөнүндө унутпашыбыз керек. Эгер сиз Нидерланддын чек арасына кирбей, түштүктү көздөй Бельгияга барсаңыз, анда Франциянын түндүгүндө, Ла-Манш жээгиндеги аймакта бул өлкө үчүн картошка үрөнүн өстүрүүчү аймак бар. Франция картошканын үрөн экспорту боюнча дүйнөдө экинчи орунда турат. Бул жогорку сапаттагы продукцияны билдирет, ошол эле учурда француз үрөн өндүрүү зонасы голландиялык полдерлерден 700 км түштүктө жайгашкан. Урукчулар технологиянын жана уюшкандыктын жогорку децгээлинин аркасында татыктуу продуктыларды чыгарышууда, бирок ачык-айкын себептерден улам бул тармакта апиддик мониторингдин жыйынтыгын коомчулукта көрүү мүмкүн эмес.
Шотландиянын картошка үрөнүн өстүрүүчү аймак түндүк-чыгышта, деңиз жээгинде топтолгон (3-сүрөт). Эгерде сиз акыркы жылдардагы англиялык мителердин мониторингин карасаңыз, бул зонада жугуштуу фон борбордук Англияга караганда эки эсе төмөн. Бирок Шотландиянын өзүндө түштүк-чыгышта, Түндүк Ирландия менен чектеш жерде мите азыраак аймактар бар экен. Эмне үчүн ал жерде картошканын үрөнү өстүрүлбөйт?
Албетте, жердин текстурасы жана аскалуулугу боюнча жарактуулугу төмөн болгондуктан. Эгерде биз жалаң мителерге көңүл бурсак, анда ЕСтин бардык картошка үрөнүн өндүрүүнү Скандинавияда жайгаштыруу логикага ылайыктуу болмок. Бул багытта белгилуу кадамдар жасалды. Арктикалык айлампадан 200 км алыстыкта, 64-параллелде европалык беш HGнин бири болгон Финляндиянын картошка үрөнүн өстүрүүчү зонасы бар (сүрөт 14). Ал жерде жыл сайын 1000 гектар аянтка 30 миң тоннага чейин үрөндүк картошка өстүрүлөт. Климаттык шарттар минималдуу жетиштүү: вегетация мезгили майдан октябрга чейин, вегетация мезгилинин башталышында өтө узун күндүзгү саат, салкын жана жетиштүү жаан-чачын - 300 ммге чейин (4-сүрөт).
Мителердин инфекциялык фону көз карандысыз изилдөөчүлөр (Kirchner S. et al., 2013) тарабынан сары жана соргуч тузактарды колдонуу менен кылдат изилденген. Бир жуманын ичинде 20дан 3000ге чейин мите капканга түшүп калат (5-сүрөт). Бирок алардын 10-20% гана вирус алып жүрүүчүлөр, калгандары спецификалык эмес дарак жана бадал түрлөрү. Шабдалы мителери дээрлик эч качан түндүктө кездешпейт;
Макаланын уландысы “Картошка системасы” журналынын №3, 2020-жылы басылып чыгат.
K S